醸造所メッシーナ, シチリア島で行われたルネッサンス

土地で彼らの仕事を失っている人に絶望からあまり仕事があります。, 復活のプロセスの開始時に, シチリア島で作られました。. 歴史、 “メッシーナ ビール醸造所” 勇気のパラダイムは、します。, 頑固さ, エンタープライズとシチリアの誇りの精神. マイナーな奇跡の実現を見ているのでストーリー私の町 – Chi è ・ ディ ・ メッシーナが知っているどのように無関心な, 無関心です, 辞任 – これらの労働者と償還のための欲望に偉大な連帯を示しています。. すべてはドメニコ ・ ソレンティをだった私に告げる, 協同組合醸造所メッシーナの大統領, メッシーナの醸造を復活させる目的で 2013 年生まれ. ドメニコは、Larderia の彼の本部に問い合わせを受けた, メッシーナの割合, 一つずつ彼の仲間の旅行者を提示: 15 労働者メッシーナ 3 つの世代のため、ビールとは, 都市は深刻なビジネスをいつも. 一方私は代理店の更新されたリストは利用可能な予測します。 ここは.

– 過去の –
自分のキャリアで始めた、 “Birra メッシーナ”, Faranda の家族によって 1923 年に設立された歴史的なブランド, 1980 年代後半以降、ドレーヤーを購入し、1999 年に検出されました。, 一緒に全体のドレーヤー, 巨大なハイネケンから. オランダの多国籍企業の管理下に右, メッシーナ ビールの決済 (ラ ・ ファリーナ経由) 最高レベルに達する, 生産性にイタリアにいる最初の 1 つ, 年間生産量 60 万ヘクトリットルと. 2000 年代に, ハイネケンを展開し、ビール メッシーナに投資することを決めた, しかし、地方自治体との協定をミスし、マッサフラ メッシーナの瓶詰めを維持する生産を移動することを決めた.

2007 年の初めに, 新しいタイル: 輸送コストの増加に伴う, ハイネケンは、メッシーナのラ ・ ファリーナ経由で工場を閉鎖することを決めた. これは 56 従業員の解雇の展望が開ける. ここは, 家族ゲーム Faranda に適合します。, ハイネケン工場ラ ・ ファリーナ経由から特典, ブランドを取り戻すが、, ハイネケンが維持することを決定. 新しいビールの生産, しかし, 使用されるそれは、オフをかからなかったことなかれ。. 労働者はそれを再起動することを約束に消えるを参照してください。, 彼らは、社会 Triscele で見つけることはありません。 (Faranda の相続人によって導かれて) 自分の将来のキャリアを委託先右の対談. 確かに, あなたは建築業者によってごまかされて感じる人, どのように, 住宅生産工場敷地内のビルを目指した, 単なる不動産投機と, メッシーナ ビールの生産を再開します。. 次の困難な時代, 希望を打ち砕いたの抗議の事実. 2011 年に, 解雇と解雇の扉を開く.

– 復活 –
とき労働者は、それらと自分の仕事を投資して喜んでである誰も理解, 15 で (すべての家族の男性) 酒造協同組合メッシーナを確立します。. 貯蓄をコミットします。, 退職金をもたらす (退職金) 銀行ローン保証. シチリアの地方政府からゾナ Asi ・ ディ ・ Larderia の 2 つの小屋を取得, メッシーナの割合. “小屋が完全に我々 の手で改装、納屋だけ”, 社長は言う. 画家で、必要に応じて 15 労働者となっています。, 石工, 電気技師, 配管工. 一方, メッシーナ ビール醸造所は、融資の 400 万ユーロを集めることができます。. これらの中で: ウニクレーディトイタリアーノ銀行から 60 万ユーロ, 11 万 Bcc から, 20 万開発銀行から, 50 万 Ircac パレルモから, 他の貢献は、バンカ etica ですから来ています。, 協同組合開発銀行, サルヴァトーレの対立のような個人の寄付からも (Valvitalia の所有者, 起業家、ミラノ在住中は彼の故郷を忘れるし、既に陶器会社のマークのすべての労働者を開催している人は Caleca を集約することで解雇) 協力 25 万ユーロを寄付したかだれ. パラマウント, この事業の, サポートとコミュニティ財団の貢献.

“我々 は官僚のため後半年で残ってください。 – セーラムを指示します。 – 1 ヶ月あたり 1000 ユーロに設定された私たちの給与債務から迅速に返すこと、. 残りはローンの分割払いの支払を目的と”. ビールと今日の協同組合が生産ホールの賃貸料を支払うを生成する機械を購入して, 付与されます。, 5 年間で, 最終的な価格は 15 労働者の協同組合は事業所を完全に購入する場合. 短いが開く必要があります。 – 不可解な赤テープを許可します。 – 設立の地域内での販売の直接のポイントも: 販売のための丸太小屋は準備ができて. 未来のものは犠牲と綿密な計画の年になります.

– 生産とビール –
原材料, 麦芽、ホップ, ドイツから来て、ディストリビューター ウベルティによって提供されます。 (ウーディネ). メッシーナ ビール醸造所は現在生産のみの底発酵ビール, 21 日間の長いサイクル. 販売のための 3 つのタイプ: 、 “Doc 15”, 麦芽とホップ数が 3 (アルコール分: 4,アルコール度数 7%。), 勇敢に独自の未来を引き継いだ同じ労働者専用; 海峡のビール, 2 つのモルトと 4 つのホップで作られました。 (グレード 4,9 巻), 大統領を定義するメッシーナの専用 “非常に支持市”; 最終的に, プレミアム ビール, 3 つのモルトとホップ数が 3 (アルコール度数 5,アルコール度数 7%。). 文字のすべてのビールは、します。, 互いによく立つし、遠く少し売られている評判が高いブランドの味を簡略化’ どこにでも.

“我々 は 2016 年 7 月最初のビールを作り始め. 現在は – サレハ大統領は言う – 我々 はビールの 2 万 2000 ヘクトリットルを生成します。, 3 万 5000 2017 年を構築します, 6 万 2018 年になります. 5 年間で, 私たちの目標は 10 万ヘクトリットルに到達するには, それは、私たちは私たちの負債を帳消しにする”. メッシーナ ビール醸造所呼び出すことはできませんと、職人の技. “私たちは発酵までクラフト, 瞬間から私たちを作る低温殺菌で詳細はありません。. 我々 は、唯一の選択肢だった, なぜ我々 は 2,000 ヘクトリットルの地ビールをすることはできません。, 我々 は債務を償却するの 400 万ユーロを持っているので”.

今彼女は人を雇うことの希望との楽しみ. “私たちの物語は例として役立つべきであります。, 自分の信じることを若い人に伝えたいと, 自分の夢とその領土に. 人を雇うことができることを願ってください。, 多分子供たち”, サレハ大統領を強調します。, ビール醸造所の活動はまた領域の誘導のメッシーナに手を貸していることを想起. ラベル, 漫画, キャップ, それ siciliane に委託されたトランスポート, ガラスびんは、シチリアのプロバイダーと同様, マルサラの元 Sicilvetro と最近契約のおかげで. 協同組合はまたエネルギー資源の鋭い目を持ってください。, 醸造所のリサイクル生産で使用されるほとんどすべての水を再利用するので: 機械を洗浄するために使用される 1 つを浄化してトイレの使用.

– 未来 –
ビジネスの観点から, 生ビールの発売を計画している月 2017, 少量生産. メッシーナのスーパー マーケット チェーンに存在することを選んだ醸造所: “私たちは当社の製品と低価格と我々 の仕事を切り下げることのリスクを実行したくないです。. 我々 他の道路に焦点を当てることを好む”. 初期の段階で, 既に 50 000 ヘクトリットルの注文があります。. かなりの量. フランスの様々 な代理店と既に予備的な貿易協定が署名されたと, イギリス, アルバニア、ニュージーランド. 販売代理店の更新された一覧は ここは. だがしかし, 特に, コミュニティの創設と完全」でつくられたシチリア ビールを作成する可能性を勉強しています。: 麦芽とホップは、シチリアのマフィアから没収された土地で生産されます。. 勇気と誠実さの美しい例: サレハ大統領の目に対処する次のステップについての懸念があります。, 自分の将来をピックアップしている知っている 1 つの硬さもあるが、.

(2017 年 1 月に訪問)

また、見てみましょう。...

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