ミモザケーキ

ミモザケーキ: イタリアのペストリーの偉大な古典的な

ミモザケーキ: 古典的なケーキ, 単純です, すばらしい. 確かにイタリアのペストリーの大きな柱の一つに, 他の非常にシンプルなの間で準備します. A甘くは3月8日のシンボルの一つとなりました, 女性デー愛されていない私からの日付, 私は機会のために追いやるデザートにだけでなく、あなたを示唆します. また、として、私たちは、私たち女性が愛されていることを信じていませんでした, 尊敬と3月8日に祝わのみ.

. 反対に, 私はAを準備する機会を持っている時はいつでも CAKEのぬいぐるみLAYERS この機会に, 彼らはそれらを楽しむ、常に大きな成功を持っているので、, 特に1で ピスタチオ, カッテージチーズとイチゴ その, 非常に振り付け, と ブルーベリーマスカルポーネ.

とにかく, 私はケーキミモザを豊か大好き, 私の意見ではビット’ あまりにも単調な一貫性, フルーツ, 新鮮で缶詰フルーツ, 季節に応じて. 私のお気に入りのバージョンでは、釣りを持つことです, 新鮮で缶詰や野生のイチゴと1の両方. 明らかに果物の種類は季節によって異なります: むしろ、今シーズンのうち無味イチゴより, はるかに優れた高品質の缶詰の魚です, パリッと香ばしいです.

このケーキなので、私は私の父の誕生日のために2月1日の準備しました,  缶詰の果物を選択しました。: パイナップルや桃. 絶妙です. レシピは非常に簡単です, 少しでも’ 長い: しかし、恐れることはありません, あなたはそのすべての部分で、事前にケーキを準備することができます: 濡らす両方のスポンジケーキは、クリームの両方. だから、ノートを取ります. 注意クリーム: 多くの中, 特に南部で, 彼らは、「シャンティクリーム」それを呼び出します. 実際には、単にシャンティイ砂糖とバニラとクリームをホイップされました. これは「外交クリームと呼ばれています” それはカスタードとクリームで作られています. 私はあなたに良い一日を願って!

CAKE MIMOSA (簡単なレシピ)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • スポンジケーキFOR (18センチメートル各によりスポンジケーキのための1つ又は2当たり18センチメートル4枚のディスクの用量):
  • 全卵 6 個
  • 小麦粉 00 135 グラム
  • グラニュー糖 150 グラム
  • 細かい塩ひとつまみ
  • オーガニック バニラ エキス大さじ
  • 外交クリーム果物:
  • 牛乳 500ml
  • 卵黄 4個
  • 00 小麦粉 40 グラム
  • グラニュー糖 100g
  • レモンの皮, だけで十分な
  • 300 ミリリットル クリーム
  • 50 グラム粉砂糖
  • シロップ中の桃とパイナップルの300グラム, しかし、あなたはまた、イチゴを使用することができます
  • BATHING FOR:
  • グラニュー糖 100g
  • 水 200 ミリリットル
  • ラム酒, だけで十分な

手続

ミモザケーキ: イタリアのペストリーの偉大な古典的な


ミモザのケーキ

私はあなたが事前に一日ミモザで濡らす両方のスポンジケーキの両方を準備示唆します, あなたの仕事を容易にするために.

BATHINGミモザケーキFOR, 鍋に砂糖と水を入れてください。, 沸騰液体が三分の一減少するまで, その後、ラム酒を追加 (私は50ミリリットルを入れています) そして冷まします: あなたの好みに応じて評価されるお酒の量に, 場合よりアルコールや軽い. ケーキは子供のためである場合, 回避アルコールと水と砂糖を用意し、単に濡れ.

スポンジケーキFOR, 混合物がふくらん化合物になるまで砂糖、バニラと全卵を組み立てます, ふわふわ, 白っぽい光: それは電気ミキサーで約20分かかります, ちょっと’ あまりあなたは惑星を使用している場合. 卵の混合物と砂糖がマウントされると, 二回ふるいにかけた小麦粉を追加, スパチュラでゆっくりとそれを組み込んだ生地を収縮しないように、上記下方から回転運動を行います.

私はお勧め, それはボウルの小麦粉ブレンド下万能ではないことに注意してください. 今、あなたは鍋それが薄いロールアウトすることができ、十分に大きなケーキを焼くするかどうかを決定し、それぞれから2枚のディスクをカットすることができます. 等しい直径の4つのトレイを使用して (アルミのもの, グリースと小麦粉, 彼らは大丈夫です). それとも、4枚のディスクを取得するために半分に2つのスポンジケーキとカットを加えた場合. スペインの三つのスポンジケーキディスクはミモザの層のために役立ちます, 最後のではなく、ケーキのカバーを作るために砕います. 15分間、またはキツネ色になるまでオーブンで180度でケーキを焼きます. オーブンから除去し、冷却すること.

外交クリーム果物: 砂糖と卵黄を打ちます, あなたが取得すると泡状の混合物は、小麦粉を追加します, 常に取り付けることによって, それをミックスします. レモンの香りで沸騰する牛乳を持参し、卵の混合物に注ぎます, 砂糖と小麦粉, すぐに攪拌. その後、鍋に注ぐと料理, 絶えずかき混ぜる, クリームが深まるまで.

あなたは沸騰以来、3分間のカスタードスタンドを調理する必要があります, 必ず弱火で絶えず攪拌. ボウルにクリームを注ぐ, 食べ物に触れ、完全に冷却できるようにするためにラップでカバー. カスタードは寒いときに, 柔らかくするようビーターと混ぜます, 粉砂糖とクリームをホイップし、混合物が柔らかく、ビロードのようになるまでクリームを折ります.

ダイス小さな果実は、あなたが選択し、外交クリームをミックス.

SWEET物の組成: スペインのハードパンを取ります, 地殻を削除, それは最も暗い部分です。, 鋭いナイフで, 薄いストリップにスポンジを切断した後、キューブに. あなたが好む場合, ことができますもミキサーで崩れる, しかし、私の意見の影響でより美しい場合は、小さな断片に切断.

シロップとあなたのケーキのベースを濡らし, クリームで満たし、スペインのパンの 2 番目のディスク カバー. このようなものを浸してください。, 最後のレコードでカバーします. あまりにもこれを振りかけると外交、残りのクリームで全体のケーキをカバー, 彼らは完全に覆われているので, 上と側面の両方.

スパチュラで自分を助けるとクリームの薄い層を作ってみるなし大腸菌ように、: それはケーキにスペインのパンくずを攻撃させるのに役立つだろう. スペインのパン粉と優しく全体のケーキパンをカバー. 簡単、遅いそれを取る, スペインのパン片がそれぞれの側にしっかりとミモザケーキに押し付けるように、あなたの手で軽く押します.

ミモザ場所ケーキ冷蔵庫で少なくとも6時間または一晩冷却します. よければ, ミモザあなたは少しでケーキを振りかけることができます’ 食べる前に粉砂糖: 私にそれを好む, その放射の色を完全に見るので! どうぞ召し上がって下さい!

ミモザケーキ, ma non fatela solo per l\'8 marzo: スポンジとイタリアのペストリーの偉大な古典的な, クリームとフルーツ. 簡単レシピ.
ミモザケーキ, ma non fatela solo per l\'8 marzo: スポンジとイタリアのペストリーの偉大な古典的な, クリームとフルーツ. 簡単レシピ.

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2件のコメント

ベラ 2014 年 5 月 5 日 で 23:11

吸い込み!!! 正確に!美しい!
Ujn 抱擁
ベラ

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 6 日 で 12:53

ベラ, へようこそ私のブログと感謝! ADA

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