エオリアン ツナ パスタ

マグロeolianaのパスタ, 新鮮なマグロをこのレシピで. これと呼ばれるマグロの非常に速いソース “風送” オリーブの存在によって特徴づけられる, ケッパーとトマト. そして’ 迅速な (ソースは、パスタ水バブルを待っている間に用意しています) 安くて, マグロの偉大な印象だけ 250 グラムのため 4 人に. そして、もちろんそれはおいしい. ショート パスタを本当に好きで、bombardoni rigati を使用されます。, リーパリの準備しているこの方法では、スパゲッティが, 厳密にアルデンテ. エオリアのソースは野菜のみで作られた準備として由来します。, それは既に非常に良いので、, しかし、頻繁に, シーズンで, マグロやメカジキを追加することによってそれを豊かにする用意があります。. カツオ、マグロを置き換えることができます。, マグロ, メカジキも disencumbered や. 場合は、見ることができます。 ビデオのレシピ ステッピング マグロの eoliana パスタ ここでは私のチャンネル あなたチューブ (購読することができます。, よければ) または、記事の底でピーク, どこのビデオを見つける. こんにちは!


TUNAのエオリアのパスタ (シチリアレシピ)

これを印刷してください
部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • マグロの 250 グラム
  • パスタ 400 グラム
  • ピカデリー トマト 15
  • 1 クローブニンニクのみじん切り
  • 塩水に 15 の緑と黒のオリーブ
  • ケッパーの分科会, だけで十分な
  • パセリの束
  • 唐辛子半分
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な

手続

パスタのお湯を沸かすし、一方でソースを作る. ケッパー、オリーブを洗う. オリーブを石し、非常に小さなスライスに切る. トマトを洗って半分にカット. 鍋に油を入れてください。, ニンニクとトマトとまったく熱を取るか: ケッパーを追加します。, オリーブ、唐辛子: 塩で味付け (あまりオリーブとケッパーが塩辛いので) 肉汁、'新鮮な' 味を残して絞り込むこと 10 分煮る.

チャンクにマグロをカットし、パセリはみじん切り: 強火で, ツナとパセリのソースを追加し、それは 2 分に別の料理. マグロはバラ色に残るべきであります。. パスタを茹でて、それを排出アルデンテ, 少しはともかく、水を調理: 必要に応じて調理水でパンとソースを mantecarla に生地を配置します。. なるし、少しパセリのみじん切りを振りかける.

<強い>ペアリング</強い>: 料理 eoliano の, ワイン同様に eoliano. サリナ Igt 白, 制作会社からブドウ インツォリア、カタラット <強い><href =”http://www.hauner.it/ita.htm” ターゲット =”_blank” rel =”noopener”>Hauner</></強い>, それは、サリーナ島独自のブドウ畑: 新鮮なワイン, おいしい, 柑橘類、エキゾチックな果実の香り。.

また、見てみましょう。...

20件のコメント

女性ジャネット 2016 年 9 月 22 日 で 10:08

このレシピは今夜に最適です。!
今夜は私の友人は、私を訪問し、寛容ではないためタマネギなし魚料理を聞きたいです。, ここでは、偉大なレシピと!

返信
Ada パリシ 2016 年 9 月 22 日 で 11:23

ありがとう! 私は本当にそれのような希望します。, シチリアの伝統のシンボルの一つです。! マグロを見つけることはない場合は、カツオを使用できます。, カンパチ, メカジキ, 鯛やスズキもチャンク! 暖かい挨拶, ADA

返信
スー 2016 年 6 月 20 日 で 20:11

こんにちは Ada,
私は非常にあなたのレシピが好き. Gourmicious 世界の人気レシピのブログそれを共有, あなたとあなたのウェブサイトにクレジット.
http://gourmicious.com/aeolian-pasta-with-fresh-tuna-with-wine-matching/
このような素敵なレシピをありがとう,
乾杯

返信
Ada パリシ 2016 年 6 月 21 日 で 10:54

Web サイトを見ています。, とても素敵です。! ありがとうございました私のレシピを鑑賞、クレジット! よい一日を, 乾杯! ADA

返信
イラリア 2015 年 7 月 2 日 で 11:55

こんにちは,
私の同僚は、レシピの最後の夜を経験しているし、非常に満足していた. 私は次の数日後にしようと.
ありがとうございました, ADA!
チャオ🙂

返信
Ada パリシ 2015 年 7 月 2 日 で 11:56

あなたとあなたの同僚のおかげでイラリア! 抱擁と良い夏!!! ADA

返信
イラリア 2015 年 7 月 2 日 で 11:58

あなたにも!!! 🙂

返信
Ada パリシ 2015 年 7 月 2 日 で 11:59

ビッグ抱擁🙂!!!

返信
モルガン 2014 年 12 月 26 日 で 11:28

最大にさいの目に切ったマグロを追加してみてください。. ソースとパスタの混合のプロセスの最後で 1 x 1 cm, ストーブ鍋にそれを入れてください。 . だから少しだけパスタの熱で調理します。. そして’ 偽!
最初に追加しほとんどマグロについて知っている、すでに優秀なおいしいソースを作る最も新鮮なマグロ, この場合、マグロの大きい部分は驚異的です.

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 12 月 26 日 で 20:42

こんにちは! 私は間違いなく試してみます, 季節により新鮮なマグロだけになります! おかげで、私を見に来て! ADA

返信
ルシオ 2014 年 10 月 25 日 で 16:08

実績のあります。, しかし、リングイネ, e’ 本当に素晴らしい! そして’ 予期せぬ成功を私のためだった!
お祝いの言葉!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 10 月 25 日 で 23:25

こんにちはルシオ, 私のブログへようこそ! エオリアのパスタを楽しんだうれしい, 非常に風味豊かな伝統的な料理は、シチリア島で大きな需要は、. 最高の願い、, 希望します, 次の機会まで! ADA

返信
ダニエラ 2014 年 7 月 28 日 で 13:06

私はまだ何も試みたが、あなたは知っているよ、私を説得していません🙂

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 7 月 28 日 で 14:39

こんにちはダニ, 信頼をどうもありがとう. レシピは試してみるを期待します。. こんにちは, ADA

返信
クラウディア 2013 年 10 月 2 日 で 09:34

こんにちは Ada, わかった?
最後の夜の撮影と…自身魚の恋人を呼び出すことができない子供たちの間でも大ヒット…!!!
ありがとう!!!
こんにちは

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 2 日 で 12:40

こんにちはクラウディア! それはいいですね, どのような幸福!!! おかげでそれをやり直してもらうだけでなく, しかし、教えてくれて. 抱擁, ADA

返信
Rebecka 2013 年 8 月 19 日 で 08:59

非常にいいです. 夏の準備、私は告白, 冬場でも…エオリアの一般的な準備をだった考えがなかった.
すべての地中海の香りがあります。, 旧式な 1 つ, どのような素晴らしい!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 8 月 19 日 で 11:09

こんにちは Rebecka、私たちのブログへようこそ. そして’ 場合は true。: このソースは、地中海の香りが、最高のものはちょうどパスタの種類は異なる. ここではパスタを選びました (bombardoni) 私たちは私たちに多くの満足を与えたモッツァレラディ bufala でレシピに使用されること. ここで確認できます。: https://www.sicilianicreativiincucina.it/?p=2416 ありがとうございました. じゃあね. ADA

返信
annaferna 2013 年 8 月 19 日 で 07:35

たいへん良い
私はほとんどそれを味わうことができます。!!!
キス

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 8 月 19 日 で 11:13

こんにちはアンナ, 常に優雅です. そして’ 非常に新鮮な非常においしい料理. もちろんのエオリア諸島の良い白ワイン. ADA

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