ポテトとポーク チョップ, エシャロットのローストとライム

わかっています, わかっています, ホーム私の肉は珍しい. 私と言ったら、このレシピは、あまりの肉を強調する準備, それは単純なポーク チョップです。, アウトラインが? なんでおいしい、作りやすいアウトライン (プレゼンテーションで素晴らしいだけでなく、, テーブルに着いたらが表示されます。): ジャガイモは、します。, エシャロットのローストとセージと石灰窯. ジャガイモがかなり大きいウェッジにカットします。, ちょうど半分の完全なすべてのゼスト エシャロット, ・ ライム スライス. エキストラバージンのオリーブ オイル和え, 塩, コショウと新鮮なセージを形成する優れたアウトライン: クリスピー ポテト, 柔らかくて甘い、エシャロット、ライム少し酸味します。. 私のパートナーは肉食動物なので, 私はローズマリーとセージ油で揚げたポーク チョップを対, ちょうど少しを与えるため’ プレートの一貫性の. 何かでこのおかずを試すことができますが、, 魚とも. あなたが後悔しません。!

材料(4 人分):

  • 骨付きポーク チョップの 4
  • 必要に応じて新鮮なセージ
  • 必要に応じて新鮮なローズマリー
  • 塩、コショウ
  • 2 ライム
  • 8 媒体ジャガイモ
  • 12 エシャロット
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル

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ジャガイモを洗う, 皮をむき、大きいウェッジにカット. 洗うし、エシャロットを半減, 皮はそのまま. 石灰を洗って薄くスライスにカット. 霧雨エキストラバージン オリーブ オイル ベーキング トレイ, 野菜を整理し、再度油をたっぷりと振りかける, その後、塩します。, コショウ、新鮮なセージとローズマリーの付け合わせ. 30 分間、静的 200 度で焼く, サクサクと黄金のジャガイモはできません、エシャロット、ソフトまで、換気モードを渡す. 保温します。.

エキストラバージンのオリーブ オイルを鍋の底をカバーし、, それが熱いとき, 強火でチョップを調理します。, 少しで’ セージ、ローズマリー, キツネ色になるまで. 塩とコショウで味付け.

料理の構成: ポテトに各ポーク チョップを置く, お皿にエシャロットを展開し、ライム スライスを飾るハーブのいくつかの塊で. すぐにサーブし、お食事をお楽しみください。!

ペアリング: Negroamaro、マルヴァジア ・ ネラ (10%) この rosato メイクアップ ・ デル ・ サレント Igt, ピンクアレーツィオの国の製品 (レッチェの州で) セラーから ローザ ・ デル ・ ゴルフォ. そして’ 赤い果実の繊細な香りを持つワイン, 調和のとれた味と, ソフト, SAPID と永続的です.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

カルロ 2016 年 12 月 28 日 で 19:45

ボニ豚 custini, しかし、誰が ' ステュー “ライム”, リマの複数形 ? あなたが食べると ?

返信
Ada パリシ 2016 年 12 月 28 日 で 20:04

こんにちはチャールズ, ようこそ! あなたは何かが私に語ったシチリアーノ ! お気軽に私たちのレモンを使用, 風味豊かな、甘い, ファイルを取得するため、オーブンでそれらを得るためローマで見つけたレモンはあまりにも酸性… 私はあなたをうらやましいし、私は常に私たちの limuna を運ぶ自宅を知っているが、!!!!

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