キノコの煮込みカネロニ, かぼちゃとベーコン

秋の香りのカネロニ, カボチャのラグーと, キノコとスペック, セージ風味, ローズマリー, クローブ、シナモン、ベシャメル ソースとチーズで覆われて. それがテーブルにもたらすこの素晴らしいシーズンと優秀な野菜に私の歓迎を与える最初のコース. これは, それを言う必要はありません。, みんなに喜ばれる心のこもった料理, 老いも若きも. ポルチーニとカネロニを準備するには, カボチャとベーコン、私は自宅で生地の卵を作りました, 便宜上私はスーパー マーケットの冷蔵庫カウンターに購入する新鮮な食材を入れて、: パスタのレシピはとにかく見つかりました ここは, 試してみたい場合. 私はあなたがカボチャでこの秋のカネロニのラグーを検討をお勧めします, クリスマスディナーのためのポルチーニ茸とスモークハム, ラザニアの形で多分, 準備も簡単. 明らかに, あなたがカネロニを愛していれば、私はあなたにも私の家族からのレシピのいずれかを試してください示唆します, リコッタチーズとトマトベジタリアンカネロニ, 、 ミートソースと伝統的なカネロニ, 常に偉大な古典的, oppure i カネロニー ほうれん草とリコッタとベジタリアン. そして、私は良い一日あなたを望みます.

カネロニSAUCE WITH「PUMPKIN; きのこ類とSPECK (簡単なレシピ)

これを印刷してください
部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • ベシャメルの 500 グラム (レシピをクリックしてください。 ここは ) ミックス, それがまだ温かいうち, すりおろしたペコリーノ チーズ 80 グラム チーズ Dop
  • バター 30g
  • 新鮮なラザニアのパック (しかし、やりたい場合, 私は同様, ホームクリックするだけで、卵のパスタ ここは )
  • 少し野菜スープ
  • SAUCE "FOR:
  • 最初の選択肢で牛ひき肉の 400 グラム
  • 半分ニンジン
  • セロリの 1 スティック
  • 1 黄金のタマネギ
  • カボチャ赤の 400 グラム
  • キノコの 300 グラム
  • 1 つのスライスにベーコン 100 グラム
  • 2 クローブ
  • ローズマリーの小枝
  • 3 セージの葉
  • シナモンのピンチ
  • 塩とコショウ. だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • トマト ペースト大さじ 2 杯
  • 200 ml の辛口白ワイン
  • 500 ml 野菜ストック

手続

カボチャとカネロニのラグーを準備するには, キノコとスペック, 最初にソースを作る必要があります, またそれ 1 日前を準備できます。. カボチャのラグーのための, キノコとスペック, 細かくよくすべての野菜を洗った後に、タマネギをみじん切り。, ローズマリーとセージ. カット人参とセロリ. 約半分センチメートル カボチャのキューブにカットします。, 柔らかい布やナイフで土壌からキノコをきれいにし小さくそれらを作る部分にないも. ベーコンをみじん切り, 平形ガスケットのスプーンはさておき.

フライパンに油大さじ 2 杯を高温にさいの目に切ったかぼちゃのソテーと, 時間によって彼らは黄金地殻を形成, わきに置きます. スキップ, 同じフライパンで, でも、キノコと脇に設定.

大きな鍋にエキストラバージン オリーブ オイルを入れてください。, タマネギを組み合わせる, ニンジン、セロリ、弱火で乾燥させて. 彼らがしおれたとき, セージとローズマリーを追加します。, その後スペック. それらすべてを茶色し、追加, フロア プラン, 挽いたコーヒー, ミックスも、それはすべての素敵な茶色です。, 未加工の部品なし. 挽いたコーヒーは、カラーを変更したとき, トマト ペーストを追加します。, クローブとシナモン. 熱を上げるし、白ワインと釉薬を落とす: アルコールの一部は蒸発し、野菜のストックを組み合わせる. 塩、こしょう、料理と季節, 覆われています。, 半分の時間. カボチャとキノコを追加し、約 30 分の料理を続けてください. ソースをよく減少すべき, 彼らはカネロニの充填になりますので: 時間はまだ少し後’ 遅い, 蓋を外し、熱を上げる, 希望の整合性に到達するまで煮る. ない他の脂肪ベーコンとフライパンでソテーはシャキッとしたように左.

一度ベシャメルを準備, あなたはカボチャとカネロニのラグーを埋めるために開始することができます, キノコとスペック.

200 度にオーブンを予熱します。. ラザニア ベシャメルの層でグラタン皿の底をカバーします。. 四角形を得られるように、各ラザニアシートを半減し、カボチャのソースと寛大にそれらを埋めます, キノコとスペック. 優しく自分自身についてそれらをロールバックし、耐熱の深皿に置いてください, 隣同士に. カバー、ベシャメル カネロニ, ちょっと’ ミートソースの (ある場合) カリカリに焼いたベーコンと振りかける, ちょっと’ チーズとバターのフレーク. 鍋とアルミ箔でカバーの各角にスープのスプーン 1 杯を注ぐ. カボチャとカネロニのラグー焼きます, 20分間のポルチーニ茸とベーコン, その後、アルミホイルを外し、auのは別の5分のグラタンや、彼らは黄金色になるまでカネロニを残します. オーブンから取り出して、5分前に、サービス提供カネロニを休ませることができ, 強化し、天板からそれらを削除する方が簡単ですので、. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: 最初のコースを決めた我々 はノービレ ・ ディ ・ モンテプルチャーノ Docg のような赤い体を一致. 会社によって生成されたものを選んだ Godiolo そして, 特に, 提案する高貴なヴィンテージ 2008, 熟した赤い果実の香りと, 楽しく辛いラウンドとバランスの取れた味.

また、見てみましょう。...

13件のコメント

アリス 2013 年 12 月 3 日 で 14:42

素晴らしいレシピ!! 私は 2 回それをやった, 友人との夕食の 1 秒の感覚があると, キノコの代わりに使いましたがボタンのキノコと味に少し’ 受けた! 最善のことはすべてのこれらのスパイスとミートソースがかかる saporino です。!! いずれかをスキップしないでください。, シナモン種, あなたはそれを好きではない場合も, 香りと味かけがえのないことによって、全体として!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 3 日 で 14:59

こんにちはアリス, ようこそ、ありがとうございます! あなたのコメントを加えた私幸せ! 私はこの料理を愛し、私はそれが好きうれしいです。. あなたは絶対的に正しいスパイスについて, 非常に魅力的な香りを作成するために組み合わせる! 暖かい挨拶, ADA

返信
パトリツィア ・ galiero 2013 年 10 月 17 日 で 22:27

これは素晴らしいレシピですが、: コピーします。. ありがとうございます、こんばんは
パトリツィア デデと料理

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 17 日 で 22:52

こんにちはパトリックと歓迎. あなたは本当に素敵です。,, 良い夜をあなたも, ADA

返信
バーバラ 2013 年 10 月 17 日 で 21:13

Ada のレシピありがとうございました!!!がんばって

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 17 日 で 22:52

喜びと’ すべての私のバーバラ. 挨拶, ADA

返信
À 表! カルメンと 2013 年 10 月 17 日 で 18:31

チーネン ウナ ピンタ y es ケ ミ私 gusta ラ パスタ ¡sí o sí!

B7ssss

返信
ジョアン ・ ホワイト 2013 年 10 月 17 日 で 18:18

さまざまな味と香り、ペアになっているし、結果が優れて. おめでとう Ada, 常に偉大です.

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 17 日 で 22:53

こんにちはジョアン, セリ本当に宝物! ありがとう

返信
annaferna 2013 年 10 月 17 日 で 15:54

私が ^_^ ので皿の前で感情を涙を流す可能性があります。
キス

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 17 日 で 16:35

ああママ… だから私は赤面します。… 抱擁, ADA

返信
ロベルタ 2013 年 10 月 17 日 で 10:47

家 Ada を親指でよくやった???? 誇りに思っていません。, もっとその!
キス!!!!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 17 日 で 11:48

こんにちはロバート! うん, 私手を出してください。… あるけどないです。, それはそれを買う価値がないことを決めた… 私は、zuccamaniaca があることを知っています。! 抱擁, ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.