キノコのラザニア, ベーコンと burrata

ポルチーニとラザニア, ベーコンと burrata. 私は今日発表のレシピはおいしいと洗練されています: 白ラザニアのグルメ, フラッシュの準備, 高品質の材料に基づいている非常に簡潔で風味豊かです: 自家製の卵パスタ, フレッシュ ポルチーニ茸, ベーコン, burrata ・ ディ ・ アンドリア. ペコリーノ チーズとベシャメルからブレンド、チャイブとパセリ風味. そして’ おいしいとエレガントな, 私は休日のため伝統的なラザニアのバリエーションとしてお勧めしたいです。.

強い> 4をお楽しみいただけます:

  • 250 グラム、新鮮なラザニア (ここで参照をクリックしてを準備する場合 基本, それ以外の場合あなたはスーパー マーケットの冷蔵庫カウンターで新鮮なものを取る)
  • ベシャメルの 700 ミリリットル (ここのレシピをクリックして 基本) すりおろしたペコリーノ チーズ Dop の 70 グラムをトッピング
  • キノコの 400 グラム
  • 必要に応じて、パセリ
  • 十分なチャイブ
  • PDO をチーズのパルメザン チーズ 100 グラム
  • 薄いスライスにカット ベーコンの 150 グラム
  • 1 新鮮な玉ねぎ
  • バター 30g
  • 大規模な burrata
  • エキストラバージンオリーブ オイル 大さじ4
  • 塩、コショウ
  • 少し野菜スープ

みじん切りネギ, パセリ、チャイブ, 湿らせた布でキノコをきれいにし、小さすぎない作品にそれらをカット. 鍋と玉ねぎに油を入れ、弱火で乾燥させてください, 5 分間強火できのことソテーを追加します。, 最後にパセリを追加します。, チャイブ、塩とコショウで味付け. キノコを脇に置く.

茶色のフライパンで, ない他の脂肪, 2 〜 3 分のベーコン, 少しカリカリして、いくつかの脂肪を失うために.

オーブンを200℃に予熱する. ベシャメルの鍋 2 杯の下に置くことによって、ラザニアを作成します。, ラザニア シート、, まだベシャメル, ちょっと’ ベーコンの, ちょっと’ キノコとパルメザン チーズを振りかける. その後、ラザニアでカバーし、すべての成分までレイヤーに進みます. 最後の層を置くだけベシャメルと少し’ ポルチーニ茸, パン粉を振りかけるし、フレークのバター.

ラザニアを湿潤, 私はパンの 4 つのコーナーで野菜スープを数杯を注ぐ (さて少しナットを在庫していない場合の井戸水します。). カバー、アルミ箔と焼く 20 分パン, アルミ箔を削除し、その後 5 分間オーブンで焼く. 乱発, 5 分の間冷却しラザニアを提供し、たっぷり burrata チーズの表面とニラの霧雨を飾るように. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: カンパニアから白ワインとこの料理を試してください。: ファランギーナ デル タブルノ Doc. 会社によって生産されたワインを選びました Fontanavecchia, アップルとエキゾチックなフルーツの強烈な香り, 良い体の特徴.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

Ale_1210 2014 年 12 月 17 日 で 14:21

こんにちは Ada, あなたのレシピを試してみました、それがものすごく良い, これとあなたのサイトに他のレシピのためのお祝い!
この料理の後, 私が 2 番目のライトをお勧めしますが、まだ夕食にゲストと良い印象を作るために私を許可します。? ありがとうございました

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台所で創造的なシチリア 2014 年 12 月 17 日 で 14:30

こんにちは、アレッサンドラ grazieeeee!!! そうしたら, ラザニアの後, 肉に滞在したいです。, リンゴとジャガイモとワイン豚ロース肉を作ること, リンゴの味を容易に多くの皿の非常に良い. または, しかし、私はもう少し勤勉, ミントとプロヴォローネ巻き肉. 肉のブログのセクションの両方のレシピが見つかります. 私に教えてください。!

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麗しのサブリナ 2013 年 12 月 17 日 で 18:28

読んでいい “burrata ・ ディ ・ アンドリア”… アンドリースによって… ブログにお祝いの言葉.

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台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 17 日 で 18:30

こんにちはサブリナ! シーザーに何シーザーを与えなければなりません。. 私にとって burrata はちょうどアンドリアです。, ユニークです。! 暖かい挨拶, ADA

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スプーン-ストーリー 2013 年 12 月 5 日 で 21:42

おいしそう !! 私はラザニアが大好き!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 5 日 で 23:00

私もそうです! おかげで、私のブログにようこそ! さようなら, ADA

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リタ 2013 年 12 月 5 日 で 15:33

幻想的な方法すべての料理, 私は恋の, ここで、その burrata 私死ぬになります, 私はチーズを削除以来もなおさら、! しかし、すべての今して……..譲歩

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台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 5 日 で 15:37

こんにちはリタ! しかし、そんなに褒めていただきありがとうございます, あなたといると楽しいです! Burrata の部分を食べることができます。? 私は本当にそう願ってください。… クリスマスのフランチャイズ??? キス, ADA

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