スイベルのヘラ’

魚フラグ, 「へら」としてより知られているシチリア島の, その細長い形状のため他の場所も銀 scabbardfish, 青魚も見落とされたり、過小評価されています。. 大きな間違い: おいしい食品, 安い, それがしっかりと風味豊かな白い肉, 台所で非常に汎用性の高い. この魚の切り身が素晴らしい焼き肝と玉ねぎ, カツレツにさらに良い, グラタンと春巻きに最適. さらに, 豚と同様に, ヒント捨ててはいけない何か: 骨と頭になり、繊細な魚醤風味一緒に. ニンニクを追加します。, パセリ ・ トマト ・ パスタを投げる. うどん、ありがとうございます! ヘラのスイベルがレシピと効果, 完璧な安価でよい印象を作る場合、非常に少しの努力をしています。. 努力、魚屋に触れる, だけ ' ネオ’ へらはフィレットの難しさです。: 専門家に任せる方が良い.

ヘラを好き、この貧しい人々 に自分自身を楽しむなら魚がおいしい, また、チェック アウト、 ヘラのグラタン または、 パン粉魚フラグ 焼きトマトとまたは 茄子とプロヴォローネ スイベル.

材料(4 人分):

    • 既にバナー、魚の 20 センチをオフに滑って 8 個セット
    • 乾燥パン粉の 200 グラム
    • すりおろしたパルメザン チーズ 40 g
    • すりおろしたペコリーノ チーズの 20 グラム チーズ Dop
    • 3 ブルーベリー
    • 塩、コショウ
    • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
    • 1 クローブニンニクのみじん切り
    • 必要に応じて、パセリのみじん切り
    • ケーパー一握り

洗って乾燥魚フラグと各部分の銀の大皿に、上向き肌巻き. 200 度でオーブンを予熱します。. ボウルにパン粉を混ぜる, パルメザン チーズ, ニンニク, パセリとケッパーのみじん切り, 皮をむき、さいの目に切ったトマト. 塩とコショウで味付け.

オリーブ オイルのミックス 6 杯に加え、よく混ぜる. 魚の各部分の長さに沿って詰め物を配置し、まくり, つまようじでロールを停止.

高度な化合物の各ボルトを越える, よく彼はすべての側面に参加します。, ゴールデン良い調理される魚を確保するため特に上に見える. スイベルを入れてください。, 少量の油で味付け, ベーキングシートパーチメント紙と 10-15 分焼くと並んで焼成トレイに, スイベルのサイズをに基づいてください。, 彼らがカラフルになるまで.

ペアリング: アルカモ Doc 白をお勧めします: その特徴的な機能 (セイボリー, ややフルーティーな味わい, ミネラルや乾燥) 油性魚のこのプレートに同行します。, ケッパーとトマトのアウトラインを含む.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

シモーナ 2013 年 1 月 4 日 で 15:53

おいしそうに見える! スイベルも魚のいくつかの他のような行うことができますが、?

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 1 月 4 日 で 16:10

こんにちはシモーナ, コメントに感謝🙂
魚フラグはそれ自身を貸すスイベルを実現するも, その形状のため (スレッドが非常に長く、あまり厚) 抵抗 (それをローリングしない元に戻す). メカジキのかなり薄いスライスでも同様のことを行うことができます。 (ロール ' 剣’ 心をこめてそれらを公開します。).

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