ブカティーニ cacio e pepe ムール貝と

ブカティーニ cacio e pepe ムール貝と. クイック パスタ, おいしい, 非常にいくつかの成分と非常に, 非常に安い? ムール貝とこれらブカティーニ cacio ペペをしようと. そして’ ムール貝とペコリーノが素晴れらしくと結婚する私たちを教えるためのプーリアの伝統, だからなぜ豊かに首都の第一の特徴, cacio e ペペ, この良いアサリの, 髄と格安? ちょっと’ パセリと料理ができてください。: クリーミーです, セイボリー, 本当に絶妙です. 私はお勧め, 入れていない水には塩がペコリーノ パスタとムール貝が既に沢山の味があるため. あなたはムール貝を好きなら、私はあなたもしてみてくださいお勧めします シチリアムール貝とスパゲッティ, 独特の味との最初のプレートまたは, あなたはムール貝を食べたいが、光残っている場合, 伝説の メッシーナにムール貝を浴びせ (あなたはパンのポンドを使用している場合でも、「靴を行うには’ 結果は変わりません。, これは知られてみましょう) またはおいしいです ムール貝のグラタン.

ムール貝WITHブカティーニチーズとペッパー (クイック レシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • ムール貝の 800 グラム
  • 360 g のブカティーニまたは他の長いパスタ
  • パセリの束, 葉と茎
  • ニンニクの 2 クローブ
  • 100 グラムすりおろしたペコリーノ ・ ロマーノ Pdo
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル

手続

徹底的にムール貝を掃除します。 (きれいに既にそれらを購入した場合). パセリの茎を維持し、みじん切り葉. 大きな鍋に油を入れ, 分のパセリ ・ ニンニク ・ フライの茎, ムール貝、パセリのみじん切りの半分を追加し、調理は中火で覆われて, 軟体動物を時々 かき混ぜながら, ムール貝が開いているまで (閉じたまますべてを捨てる).

ムール貝に殻から外し、脇, ストレーナーの太いメッシュを介して調理液を株します。. 塩気のない水たっぷりで選択したし、それらを排出アルデンテ調理鍋 mantecandoli 終わりますので長いパスタ、ブカティーニを沸騰します。.

ムール貝の鍋に調理水を入れる, ブカティーニを参加し、クリームを少し厚くまでムール貝から水で調理, チーズと黒胡椒の炒めパスタそれまでたくさん形成クリーム追加熱をこれまでのところ. ムール貝と残りのパセリのみじん切りを追加します。. すぐに役立つ.

ペアリング: ペコリーノ チーズ, ニンニク, ペペ: 強烈なアロマと決めたワインを呼び出す成分. 白場をお勧めします, セラーからラスベガスで生産 Graci, カッリカンテ ブドウで: L をお勧めします’エトナ ビアンコ Doc 2011, 柑橘類と白い花のアロマに, 良いミネラルと呈味, 味を滑らかにし、永続的な.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

ポール 2017 年 9 月 2 日 で 10:10

親愛なる Ada,
私が言えることから, レシピはローマ, アンツィオでより正確に.
ポール

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Ada パリシ 2017 年 9 月 4 日 で 20:52

私は正直なところ、告白このレシピを開始する場所を知らない. プーリア州のシチリア島で、今まで食べた. 今までのアンツィオ, しかしもちろんこれは何を意味しません。. 良い夜を!

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アナ. 2014 年 6 月 20 日 で 18:48

Después ・ デ ・ ウナス cuantas leerte recetas ・ デ ・ パスタ, ない私 queda オトラ que felicitarte, ・ デ ・ esa que consiguen que babees 罪 parar.
テ ・ felicito, buenisimas recetas!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 6 月 21 日 で 15:25

アナ! グラシアス! エスペロ que usted 車 seguir esto ブログ! ブエナス ディアス y 良いドミンゴ! ADA

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シモーナ 2014 年 6 月 16 日 で 09:28

ペアリングのドラマだと言わなければなりません。! またローマのここにいくつかのシーフード レストランで使用し、それは神…

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台所で創造的なシチリア 2014 年 6 月 16 日 で 11:37

Simona さんありがとうございます! それは、すぐに我々 はそれをテスト一緒に意味します。! ADA

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ビクトリア スタン (vicaincucina) 2014 年 6 月 14 日 で 23:47

どのように素晴らしい Ada…
しかし、私はムール貝を愛し、チーズが大好き!
赤ちゃんは死んで欲しい?
言葉があります。
行う.

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台所で創造的なシチリア 2014 年 6 月 15 日 で 13:00

何ものためのビクトリア! 生き残る, それを準備し、それを食べる! 抱擁と良い日曜日!!! ADA

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