黒桑の実とフェンネルのパンナコッタ

パンナコッタが大好き! ソフト, 穏やかな、本格的な風味, 豊かなそれのようなあなたのソースいずれか: チョコレート, フルーツ, ホットまたはコールド. このパンナコッタに触発された製品マルシェ ファーム シギ: 黒桑ジャム, 黒桑の実, 自分のジュースに浸して. 私はジュース風味のパンナコッタ, 繊細なピンクのライラック来た, 果物と私は添え. フェンネル、みじん切りをまた入れたパンナコッタ, アニスと美しい装飾の非常にわずかなにおいを残した, 下の写真でわかるように.

材料(4 人分):

  • クリーム 500 ml
  • 砂糖 80 グラム
  • 30 moriciソースのミリリットルと同じ桑ブラック
  • ゼラチン シートの 9 グラム
  • フェンネルの少数の小枝

フェンネルを薄く切る. 冷たい水で少なくとも 15 分間、ゼラチンを入れてください。. 弱火で砂糖と熱でクリームを入れてください。, かき混ぜ、刻んだフェンネルを追加し、ソース投げ荷. クリームは、沸騰のとき, 熱をオフにし、ゆっくりとよく絞った後ゼラチンを追加. ゼラチンが完全に溶けることを確認する数分間徹底的にミックス. 金型にパンナコッタを入れてください。, 部屋の温度に冷却し、少なくとも 8 時間冷蔵庫で休ませて. 私を提供する場合よりも前に、の日の準備をお勧め. ステンシルの内側の端の近くに渡す、ポケット ナイフとパンナコッタが判明します。, いくつかの黒桑を飾る, 黒桑の実とフェンネルのトップのソースの少し.

ペアリング: 特に、この甘い芳香として私たちは、あなたがプーリア州から来甘い赤を飲む示唆します: プリミティーヴォ ・ ディ ・ Manduria ドルチェ ナチュラーレ. 私たちが選んだ Nektare, セーラム プロデュース パッシート: ジャムや赤い果実のアロマを伴う滑らかな味, トーストの決勝で.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

ジュリア 2013 年 4 月 23 日 で 14:41

同じジャムがあるけど!! フェンネルを除いて使用するため同じアイデアを持っていたと :)) 素敵で良い!!! braviiii

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台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 23 日 で 14:45

こんにちはジュリア! そして’ 素晴らしいジャム, 同じ欠陥パンナコッタ: 食べられることを値する. PS. また別のレシピを作りましたが、何かを明らかにしないだろう….キス!!!

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ジェリー エレナ 2013 年 4 月 23 日 で 14:32

どのような素敵な ricettinaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 23 日 で 14:36

おかげでジェリー! あなたから来る私を誇りに思って!

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アデル 2013 年 4 月 23 日 で 09:50

あまりにもかわいい男の子 = p !!! また私は私 gelsi より右のシーズンで理解されるときはシチリア島で食べる…このレシピは素晴らしいです。…ほぼフェンネルの香りを感じる ! よし

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台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 23 日 で 11:59

ありがとうアデル, 我々 は幸運私たちは見つけるには、桑の木にまだにシチリア島では自発的に成長!!!

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conunpocodizucchero.it 2013 年 4 月 23 日 で 00:12

私 gelsi より!!!! ブリスベン、最初にそれらを食べているし、すぐに私はそれらを追加しました. ここでは、どこにも見つからなかった!!! 有平糖はあなたのための任意の提案はありますか?’

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台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 23 日 で 00:16

その後、イートン, シチリア島の私の庭のそれらをあるし、我々 はその熱心な八百屋彼らを理解した文字通りのシーズンで金の重量. あなたにそれらをもたらすことができるまで, 私は、私を使用されるものをお勧め, ファーム シギ. 私は基本的に黒桑の実のジュース、少し砂糖に浸した: イータリーはそれらを販売しているが、多くの小売商があります。. そして’ 最も近いものまでならなかったシチリア島で食べる桑の木.

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