30 ヵ月パルミジャーノ ・ レッジャーノのラビオリ トマトのコンフィ

30 ヶ月チェリー トマトのコンフィとパルメザン チーズのパルミジャーノ ・ レッジャーノ ラビオリ ウェーハします。. 少しだけ時間がかかるそれらを達成するために’ 忍耐とシンプルさと非常にいくつかの成分を使用した自家製料理をしようとする欲望, しかし、すべての卓越性の. [参照] 卵は明らかに手作りです。 (発見 ここは 基本的なレシピ) 準備し、適用するには簡単、, 言い訳はありません。. 詰め物も簡単です。: パルメザン チーズ 30 ヶ月, 味と紛れもない粒, 少しクリーム、ナツメグと少し黒胡椒をひとつまみを混ぜてください。. トッピング、チェリー トマト, 少しフライパンで調理、コンフィを聞かせて’ ティモが. 穀物ワッフル プレートにサクサク感を与えることができなかった. ラビオリを準備する心を持っていた場合, 彼らはあなたを驚かせる可能性があります。.

材料(4 人分):

  • ラビオリの卵菓子の 300 グラム, 見つけたレシピを使用して行われる ここは, ベース キャビネット

充填

  • パルメザン チーズ Dop の 200 グラム生後 30 ヶ月
  • クリーム 80 ml
  • 牛乳の 15 ミリリットル
  • ナツメグ(お好みで)
  • 黒コショウのピンチ

ソースの

  • レシピを使ったトマトのコンフィの 200 グラムを見つけた ここは, ベース キャビネット
  • エキストラバージンオリーブ オイル 大さじ4
  • 必要に応じて、ティモ
  • 塩(好みに応じて)

パルメザン チーズ用

  • 細切りの PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 100 グラム

フィリングします。: クリーム、ミルクなしの沸騰と熱します。, パルメザン チーズとそれらをミックスし、ハンド ミキサーで混ぜる. 黒コショウ、ナツメグのピンチを追加します。. 混合物はよくハードまで冷蔵庫に入れ、すべて.

一度生地を準備, できるだけ薄く生地を引っ張る (パスタ用のマシンの最後から二番目の問題に着く), お菓子の助けを借りて、生地のラウンド リングを行います, クルミ詰め各団子の中心に置く, 非常に少量の水でエッジをブラシし、三日月に彼ら自身の要約, 端をしっかり押して. として立っているままにしたい場合私, 適切なフォームを取るそれらのタオルの上に立っているを維持する必要.

ソース用の, 鍋に油と 2 分間ソテー トマトのコンフィを入れてください。, 追加する場合は、ほとんど必要’ 塩と新鮮なタイム.

パルメザン チーズ用, 180 度にオーブンを予熱します。, 硫酸紙が付いているベーキング シートをカバーし、細切り PDO パルミジャーノ ・ レッジャーノのスプーンのよく等間隔整列, 杯あたり約 20 グラム. 6 〜 7 分焼く, クール、脇を設定することができます。 (彼女の曲線を作りたい場合, よう私, まだ熱い間にそっと彼女を外し、曲がりをとるのでめん棒でそれらを置く必要があります。, それはしばらく時間がかかります’ 運動の).

クック塩水でラビオリ, ドレインは、彼らとトマトとパンを与えること, 優しく, 必要に応じて水を料理を組み合わせ、.

トマトのコンフィと皿とパルメザン チーズの 2 つのウェーハに添えてあり、ラビオリをサービングあたり 3-5.

ペアリング: コッリ ・ Bolognesi のワイン, として、 Pignoletto スペリオーレ Docg プロデュース ポデレ Riosto (Pianoro で), このレシピのために私たちの推薦は: 白いアップルの香りは、します。, ヘーゼル ナッツと蜂蜜のノート, 枯れた味わいと強烈な.

また、見てみましょう。...

5件のコメント

イラリア 2016 年 7 月 21 日 で 16:37

私はエアコンがある家で、! 彼らは自虐です😀しかし、私は頭一つのことに自分自身を入れたときに、私の心を変更する方法はありません. 明日、私は😉grazieeeeeeeeを伝えます :*

返信
イラリア 2016 年 7 月 21 日 で 16:18

こんにちは親愛なるエイダ🙂今夜私はこのレシピを試してみてください. 自身ない圧延ピンをしないでください。, またはペストリー ボードと適切なツールがなければ、私は混乱をすることを恐れて… 私は準備ができての生地を選ぶし、そこから行く?
いつものように, ありがとう!! 抱擁,
イラリア

返信
Ada パリシ 2016 年 7 月 21 日 で 16:25

イラリア ハロー親愛なります。! 質問… 準備ができて参照するラザニアのことを意味します。? 参照からラビオリを準備することができますとは思わないので…折ることが乾燥しすぎて、特に...、ラビオリを開くだろう… 私はお勧めしません…

返信
イラリア 2016 年 7 月 21 日 で 16:30

何かを行うことができます私は圧延ピンを取得する場合? ペストリー ボードは厳しい, 聞いて誰を知らない…

返信
Ada パリシ 2016 年 7 月 21 日 で 16:32

めん棒で任意の表面にパスタを作ることができます。, きれいな限り: ワークトップ, テーブル, カッティング ボード. ただし、あまりに薄い引き出してお奨め. これのラビオリをホットさせる巨大な意志の力がありますか! レシピは簡単ですが、, あなたも間違いなく!!! 私に教えてください。!!!!

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.