ズッキーニのパスタのフライド ポテトします。, プロヴォローネとバジル

シチリア揚げズッキーニのパスタ: 伝統の最初のコース, これにカチョカヴァッロかは厳密にはスパイシーをプロヴォローネ, 余分なタッチを追加. どこでも挽きたての黒コショウの寛大な散水. シーズンでは、このペーストの完璧な集大成はバジルです , しかし、あなたが新鮮な味を好む場合, ミントは、あなたにぴったりのものです. 注意, しかし, あなたはズッキーニを使用します。: 写真のものは単なる装飾されています, 私はシーンに挿入されるように可愛かった意味で, しかし、使用する権利ズッキーニはシチリアのものです, 薄い緑, 夏. 別の方法として, 春にあなたはromanescheズッキーニを使用することができます, 花を攻撃した者. 今まで, 私はお勧めしません, 濃い緑のズッキーニを使用. そして今、私は私が撮ったこのシンプルでおいしいレシピと新しい写真を残します. こんにちは!

FRIEDズッキーニのパスタ (シチリアのレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • リガトーニのリガトーニ 360 グラム
  • 3つのシチリア緑のズッキーニ
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • プロヴォローネチーズベテランやベテランスパイシー, だけで十分な
  • 塩(好みに応じて)
  • 新鮮なミントやバジル適宜
  • 必要に応じて、黒胡椒

手続

シチリア揚げズッキーニのパスタ

両端を排除ズッキーニをきれいに, 洗うし、約半分センチメートル厚いスライスに切る. 塩を軽く彼らとオリーブオイルで炒めます, 慎重であることは、あまりにもそれらを色付けしません: 彼らが調理されるときは、ボウル, エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨を追加します。, バジルやみじん切りミントの少数の葉葉の手で (その熱でハーブはその香りをオフにできるようにするには) 挽きたての黒コショウ.

一方, 塩水でパスタを沸騰します。. ドレイン パスタと脇に少し’ 調理水の.

n パン生地を配置します。, ズッキーニと強火炒め料理水の数杯を追加することによって. それはおろしプロヴォローネチーズと挽きたての黒コショウをたっぷり振りかけた後にパスタをサーブ. バジルやミントの葉を飾るとすぐに出します. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: この料理で、私たちはIGTペコリーノコリーヌPescaresiを提案します, 収穫2015, によって “Sciarr” 農場D'Alesio. 果物と良いミネラルの強い香りを持つ白, 皿の油っぽさを減衰させる口蓋と、適切なに大きな新鮮さの, フライパンとエキストラバージンオリーブオイルの存在によって支配.

ズッキーニ フライとプロヴォローネのリガトーニを意味します。

ズッキーニ フライとプロヴォローネのリガトーニを意味します。

また、見てみましょう。...

8件のコメント

ロベルト 2013 年 1 月 13 日 で 11:31

非常に良い、迅速にする必要がありますイワシのパスタの典型的なシチリアのレシピを私に提供することができます?

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 1 月 13 日 で 12:13

こんにちはロベルト, うまく見つけ🙂
うん, 素晴らしいと簡単に準備, 勝ちの組み合わせ! もちろん、イワシのパスタのレシピを紹介させていただきます, あなただけの私たちを訪問し、確実に見つけます🙂

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 1 月 13 日 で 14:05

こんにちは, エイダは、します。. 私はイワシのパスタが今週、ブログのことを約束します。, 水曜日、せいぜい.

返信
メモル 2013 年 1 月 12 日 で 21:52

こんにちは, あなたは私を招待し、きた… おめでとうと幸運.
Incucinaconmemole.blogspot.it で私を見つける

バレンタインの日に私のコレクションに参加したい場合…. チャンスをあなたの財産を一覧表示するには

じゃあね
メモル

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 1 月 12 日 で 22:45

こんにちは, 私はあなたのすべてのサイトを見た, 私はすでに考えているあなたのコンテストに参加する方法, 唯一の問題は我々 が開いています。’ 2012 年 12 月末, 我々 は今年のレシピ代表のたくさんあるわけです。…

返信
アンナ 2013 年 1 月 10 日 で 15:05

おいしいこのペースト, シンプルだがおいしい, それはで停止する喜びです。, こんにちは.

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 1 月 10 日 で 15:10

しかし、おかげで!!! 私はあなたは少し訪問を依頼するつもり…

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ジャンヌ 2013 年 1 月 10 日 で 13:28

それを試してみました, 不思議. 新鮮です, 軽薄とも高速. ありがとう!

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