緑色の豆のパスタ, トマトとリコッタサラタ

ベジタリアンの最初のコース, 安い, クイック, 簡単でおいしいレシピ. 季節の野菜と時々 過小評価: 緑の豆. 緑色の豆のリングイネについて話しています。, トマトとリコッタサラタ. この料理にエッジを与えるため、塩漬けリコッタ ソースの甘さのバランスをとる.

4 人の成分:

  • リングイネまたは他の長いパスタの> 360グラム
  • 豆の 200 グラム
  • 15 型ピカデリー トマト
  • ニンニクの 2 クローブ
  • いくつかの新鮮なバジルを葉します。
  • 8 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • 必要に応じて塩リコッタ チーズおろし

洗って、両端と任意のフィラメントを削除することによって豆をきれい. サイズによっては 15 〜 20 分間塩水でゆでる: カリカリする必要があります。. ウォッシュ トマト, クリップの斜めにし、熱湯で 1 分それらを投げる: これは問題なくそれらの皮をむくを助ける. トマトの皮を削除し、粉々 にそれら. ニンニクをみじん切り. パンと褐変せずフライパンに油とニンニクを入れてください。. トマトを追加し、約 5 分間強火で調理, ソースは若干縮小されませんまで. この料理は、新鮮な味があります。.

緑色の豆を追加し、煮る 5 分間弱火でソース. 塩とコショウで味付けし、少しを追加’ みじん切りバジル. 塩水でパスタを茹でて、それを排出アルデンテ. トマトと緑の豆のソースのパスタをかき混ぜるし、サーブおろし塩リコッタ チーズを振りかけた, 良い場合はフレークします。, 新鮮なバジル.

ペアリング: バルドリーノ Chiaretto Doc はこの夏レシピを提案. 我々 はファームを選んだ Cavalchina 新鮮さと活力を略します。. 非常にクールなそれを楽しむ.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

ヴァレンティーナ 2013 年 8 月 8 日 で 10:01

そんなに私を刺激する組み合わせ,. 私が試してみて! おめでとうございます😉, 常に🙂大きな抱擁と良い一日のような非常に良いです! :**

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台所で創造的なシチリア 2013 年 8 月 8 日 で 22:47

こんにちは、ヴェイル, 大きな抱擁

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