新鮮なサーモンのパスタ, チェリートマトとレモン

今日のレシピのワイルドカード, 夏と本当に良いです: トマトとレモンとフレッシュサーモンのパスタ. そして’ あなたはこのパスタを提供することができますので、レシピワイルドカードは涼しいです, 私は、温度を見てきたように, それはちょうどそれが暖かい作ら: それはあらゆる方法で優れており、, あなたは寒さ奉仕することにした場合, あなたは簡単に事前にそれを準備することができます (パスタアルデンテを排出提供). 私はサーモンとクリーム色の組み合わせは非常に人気があります知っています, しかし、私は彼を愛していません: クリームなしで私を見つけるの代わりに、サーモンのパスタのためのこのレシピの光と美味しいです, トマトの酸味のおかげで, トマトのコンフィのようなものを得られるように、彼らは鍋で調理されています, しかし、オーブンをオンにすることなく、. そして’ 調理トマトでエキストラバージンオリーブオイルの重要なことlesiniate, 火は非常に低いです (私は最小限に小さいものを使用します) それらには触れないでください, そう、彼らは砂糖とドライのピンチのおかげでカラメル化することができます. 夏には、私はできるだけオーブンをオンにしようとするので、私は、このソリューションを選択しました, しかし、私は彼らがそれらを放棄することができないことを彼らはとても良い発見しました. あなたは、新鮮なサーモンとクリームなしでパスタを愛するならば, また、チェック アウト、 フェンネルとサーモンバジルソースパスタ (また、このおいしいホットとコールドの両方), cremosissimi サーモンとRobiolaとmaltagliati卵 または、 鮭とレモンパスタ, ピスタチオとチャイブ.

サーモンパスタサラダ, トマトとレモン (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • フジッリや他の短いパスタの360グラム
  • 単一のスライスで新鮮なサーモンの300グラム
  • パキーノトマトやDatteriniの300グラム
  • 1個のタマネギ又はネギ
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 半分有機レモンの汁とすりおろした皮
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ティモ, オレガノ, マジョラムと新鮮なバジル, だけで十分な
  • 少しみじん切りパセリ
  • ブラウンシュガーまたは粒状, だけで十分な
  • トーストと粗く刻んだヘーゼルナッツの50グラム

手続

チェリートマトとレモンとサーモンと冷たいパスタ

新鮮なサーモンとパスタのための (あなたも簡単に焼きたての暖かい楽しむことができます, それは非常に良い), トマトを洗って半分にカット. エキストラバージンオリーブオイルの霧雨で鍋にトマトを手配. 塩トマトをシーズンします。, コショウ、砂糖, ハーブの上に配布 (ティモ, マジョラム, オレガノ, バジル) そして、エキストラバージンオリーブオイルと霧雨. 弱火でトマトを調理し、20分間カバー, 触れることなく, 次いで、カバーを取り外し、それらがしおれされるまでさらに10分間調理または継続し、完全に乾燥した植物水. あなたはトマトのコンフィの種類を取得することがわかります, ソフトが、実質的な, 素敵な酸味と味を持ちます.

キューブに新鮮な鮭をカット, 皮膚や任意の骨を取り除きます. 玉ねぎをきれいにし、それを薄くスライス. ブラウンオリーブオイルと少量の水で鍋にタマネギ、それは少ししおれされるまで, その後、鮭を追加, 塩を追加し、高熱で数秒間の魚をスキップ. 私はお勧め, わずか数秒: すぐにそれが変わると色の熱をオフにして、半分パセリのみじん切りとレモンの皮を追加.

塩水でパスタを沸騰します。, アルデンテは、調理水を保持します. 鮭の前に調理されたトマトを加え、トマトソースとサーモンと鍋にパスタをスキップ, 少しそれをミックスします。’ 調理水. 最後に、レモン汁、残りのパセリのみじん切りを追加. 提供する前に, 新鮮なサーモンとパスタを完了, チェリートマトと軽くトーストとレモンと粗く刻んだヘーゼルナッツ. どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

あなたは鮭とパスタを提供することができます, チェリートマトとレモンは寒いです, 私は同様, それだけで作られました, や暖かい. 最初のケースで, 食べ物に触れ、冷蔵庫に保管するためにラップで生地をカバーするように注意してください. サービス提供前に30分間、その後室温で生地を維持し、エキストラバージンオリーブオイルのスレッドを追加します.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

マルタ 2018年7月19日 で 15:51

親愛なる Ada, 私は鮭とパスタを愛していないが、私はトマトと鮭が大好き: 私はトマトを使用しました, このシステムでは、彼らは本当においしい来ていることを, 焼きよりも良いです, コートへ, 以前ローストサーモンステーキ. 私はそれがほぼ2時間休ませ、結果はエキサイティングでした.
あなたはまだ最高です, 彼は私の料理をしない夫が、食べると言っています….

返信
Ada パリシ 2018年7月20日 で 10:44

こんにちはマーサ! グラツィエ ・ ディ ・ クオーレ! トマトとレモンローストサーモンのニースのアイデア, 私は、この時間はあなたが私をコピーすることを知っています! また、ご主人への最高の願い! ADA

返信
エリザベッタコルベッタ 2018年7月18日 で 08:08

私はレモンの添加で特に大好き
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年7月19日 で 15:16

親愛なる、ありがとう

返信

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