カッテージ チーズ クロワッサン (毛の組みひも)

リコッタとおさげ髪, 朝食に最適. 私はすぐに私をすぐに実施実現ルカ Montersino によって料理の 1 つで、レシピを見たとき. いう. リコッタ チーズ、バターが含まれていない柔らかいブリオッシュ, ソフトの整合性, 香りのよい, 砂糖を振りかけた. 私はホットを楽しむ, オーブンから新鮮です, また寒いと: 私がしようとする必要があります。. 準備は、見事な施設ほか, 一緒にすべての材料を混ぜるだけ. Montersino によって与えられた図形ブリオッシュを与えています。, ラウンドまたはお気に入りを作ることができますも. 冷凍庫によくしてください。: ちょうどそれらときあなた目を覚ますのために、暖かい 100 度のオーブンでにシャキッとした朝食を抜く. ( リーダーでコメントの後このノートを追加します。: ミキサーがある場合は生地のフックにビーターのハンド ミキサーは、バターを加熱することがなく容易になります. それ以外の場合, あなたの指先で作業して, 生地が柔らかすぎると思われる場合, 冷蔵庫の中のビットをしっかりみよう).

14 毛の組みひもの成分:

  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 250 グラムのグラニュー糖
  • ベーキング パウダー 8 g
  • 5 グラム塩
  • レモンの皮の皮
  • リコッタ チーズの 375 グラム (政府からも排水の水)
  • ブリオッシュを磨く 1 卵の黄身
  • 牛乳大さじ 2
  • キャスター砂糖だけで十分なブリオッシュを付け合わせに

換気 160 度にオーブンを予熱します。. ボウルにすべての材料を配置し、混合物は、滑らかで均一になるまで破った, 持ち上げて簡単に処理することができます棒にそれを回すことができるので、. 60 グラムからボールにロールバックし、各ボールがオフ, 取り組んでも打ち粉, パン. ラップ自身の指の写真、ひだを形成するロールアップ. パーチメント紙と並んで天板におさげ髪を配置し、ブラシの牛乳と溶き卵の黄身とパン. たっぷり 20 分焼くと砂糖を振りかける. ウォームは、します。, 温かい料理と冷たい.

また、見てみましょう。...

41件のコメント

イタリアのアイデア | 旅 & イタリアの人気 » リコッタのペストリー 2018 年 1 月 17 日 で 13:58

[…] エイダのレシピです, ブログから „キッチンで創造的なシチリア“: „ソフトブリオッシュ, 何のバターを含みません, しかし、羊のミルクリコッタ, わずかで […]

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bastarelli luigina 2017 年 9 月 24 日 で 19:06

作られました。…良い方法は、あまりにも甘いが、…

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Ada パリシ 2017 年 9 月 26 日 で 18:02

こんにちは Luigina, 前に長い時間のためのレシピは、鉱山ではないが、ペストリー シェフ ルカ MOntersino の. 増減を振りかけると砂糖をリセットできると思う, 甘さ控えめ、, 不均衡の危険を冒して打者から砂糖を削除するのではなく. 暖かい挨拶, ADA

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bastarelli luigina 2017 年 10 月 6 日 で 00:50

応答していただきありがとうございます…反対票を投じる確かにすぐに, 50 以下の糖の g.,かを知らせる…半分
線量は、レーズンを追加しました。. そこは良い !!

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Ada パリシ 2017 年 10 月 6 日 で 10:28

こんにちは Luiginia! うん, レーズンが素晴らしいです。, さらにそうです甘さを追加します, 砂糖の量を減らす. 親愛なる挨拶, ADA

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パルク 2015 年 2 月 18 日 で 14:10

こんにちは Ada, クイック レシピ、少し手の込んだ見ては常にいます。
ブリオッシュの, 私はこれが正しいと思う! 私はこれらの日にしようと. こんにちは

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 18 日 で 14:38

こんにちはガブリエラ, レシピは高速とよさそうです。, 鉱山ではないルカ Montersino と私はあなたが好き願って! ADA

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シルビア 2014 年 3 月 31 日 で 10:19

こんにちは Ada,
私はすでに上記のいくつかの回答を読むし、同じ問題を持っていた: 手に負えない流体 mappazza と仕事に固執しません。. ない、毛の組みひもをしたいが、だけにスプーンの預金ができた. 彼らはない調理された 20 分後, 私は 2 回のを保管.
それがリコッタから上がっていたかと思いましてください。, 私も排水していたが, 多分少ない mettendocene をやり直してください。? まだ私の部分でリコッタ (ブランド) 彼らはすべて同じ, について乾燥する見つけることはありません。
味はまだ良かったです🙂
シルビア

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台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 31 日 で 12:31

こんにちはシルビア, テストをやってみましょう? 私は混合物に、ưovo を省略することでやり直しした最近、しっかり思い付いた, リコッタは、これは水はけに重要な遺跡が. しようし、私に教えてください。. Montersino でレシピを異なります明らかにあまりにも多くの人々 の生地と’ 扱いにくい, 削除 lưovo を修正するかもしれない. 私に教えて?

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シルビア 2014 年 4 月 3 日 で 13:27

いいですね, これを試してみます.
お知らせ, おかげ🙂

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台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 3 日 で 14:44

シルビアをしようとしようとします。!!!! 私に教えてください。!

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ADA 2014 年 2 月 25 日 で 13:16

こんにちは, フランチェスカのように、また私はあまりにも粘着生地を持って、スプーンで小さなヒープをしなければ (なぜバターではなくて多分が期待されると言う?). 質感までもがビット 'mappazza'. とにかくもう一度試してください。. お祝いの言葉あなたのレシピ.
ADA

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 25 日 で 13:25

こんにちは Ada (あなたもです!) その通りです, リコッタを意味しました。. 最近やり直してもいて、問題はなかった. カッテージ チーズに依るかも, そのクールなシープスキンを使用してください。, 非常にしっかりしているより多くの水することができますを失う原因によくドレイン. レシピはオリジナルの Montersino, 変化なし. なぜあなたが来ているし、私は申し訳ありませんが、私は理解していません。… テクスチャは非常に明らかに発酵しません。, 唯一のリコッタ チーズ、バターがないので, 彼らは通常非常に柔らかい. 私はリコッタを流出させることを伝えることができますだけになり, それがあまりにも柔らかい場合, 少し入れてください。’ 小さい冷蔵庫で生地を作ると. しかし、私は投稿ください。, 私は把握する必要が出て来るかが管理しています。. ありがとう, ADA
PS. 生地はもちろん、ソフト, 動作するようにできるように、. 少しは、お下げを行う’ 複雑なおそらく, ない丸いボールが. それらを作らなければならない場合は小麦粉で作業面を振りかける, それ以外の場合リコッタが多すぎる、あまりにも湿ったまたは….

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ADA 2014 年 2 月 25 日 で 21:39

私は今、再び試みた (ちょうど今朝はちょうど前の試みのそれらを終えた午前成功). 私はちょうど焼きし、美味しいですと言わなければなりません。. 実際に生地の一貫性は非常に柔らかい、それは小麦粉を使用して、ロールを形成するために不可欠です, それは難しいことではありませんが、. ありがとう

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 25 日 で 23:09

まあ幸いにも Ada, とても嬉しいです… もう一度問題になることができるかを確認してそれらを再作成する準備が整いましたと証拠の体を食べて別のポンドを履いた! 教えていただきありがとうございます, ADA

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annaferna 2014 年 2 月 21 日 で 11:05

そして私はちょうどproverò..con2つの保証はそれらをしないように狂気でなければならないであろうことを知っています😛
baciotto

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 21 日 で 11:13

こんにちはアニー, 私の保証はほとんど価値があります。, 十分な montersino が、!キス!

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フランチェスカ 2014 年 2 月 19 日 で 07:22

こんにちは私はブリオッシュを作ったが、生地を Pats を行うとそれらを編んで、簡単に来ていません。, あまりにも多くの液体 …... 実は私は焼くのためのフォームを作るにも苦労してください。. あなたのアドバイス
ありがとう

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 19 日 で 11:23

こんにちはフランチェスカ, 何をしましたか? 手で, ミキサーで, pimer の鞭? あなたはそれらを手で作られた場合リコッタの有罪である可能性があります。, あなたの手の熱ではあまりにもヒートアップして. その場合, 30 分冷蔵庫で混合物を維持しようとする前に、図形を処理または表示までは可鍛性になる '. 我々 は理想はミキサーのフックでまたは pimer フックに鞭を動作するようになると言う. 一度手で放置とミキサーはとにかくそれをやったし、問題はなかった (ミキサーでより良いです。), 少しとあなたの指先をミックスする必要があります。, あまりにもバターが溶けない. 私に教えてください。, ADA

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ミシェル 2014 年 2 月 18 日 で 20:51

EVVVAAIII!最後に私のためのいくつかのクロワッサンも、永遠にダイエット!! お願いしたかった…私だけを食べないことを考える,dimezzerei すべての線量します。,卵を含む. 私は使用中の卵,卵黄卵白を使用することをお勧め? 😀
ありがとう!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 22:10

こんにちはミシェル, 半分を置かなければならない場合半分の卵の黄身と入れて中間卵白…. 卵の黄身と卵白 15 の約 10 グラムを考慮します。, どちらかといえば失敗ではなく、過剰に欠陥. 私はあなたが好き願ってください。, こんにちは, ADA

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アントワ ネット 2014 年 2 月 18 日 で 19:50

お世辞がおいしい……

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 22:08

こんにちはアントワ ネット, しようとしました。? ありがとう! ADA

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ロレッタ タン 2014 年 2 月 18 日 で 17:04

これらのパンを膨らませた場合、または焼きたてのあなたを知りたいです。, ありがとう.

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 17:07

こんにちはロレッタと歓迎. 上昇させる必要はありません。. 疑ってたよ, しかし、レシピは Montersino なので私は信頼し、焼きました. その結果、優秀です. それらを試して、私知っています。. そして’ リコッタ チーズを滑らかにします。. ADA

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アンナ 2014 年 2 月 18 日 で 10:29

こんにちは Ada, 乾燥酵母の知りたかった. どういう意味ですか.
私は多くの酵母の天使を容認しないでください。, 甘いサワー種を探して x. 私にいくつかのアドバイスを与える?
ありがとう! アンナ

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 11:24

ベーキング パウダーを使用してください。 (いわゆるベーキング パウダー). 場合は、母親またはビール、生鮮または乾燥のサワー種を試してみてください。, 私はあなたにどのような線量を言うことができないが、, 変換テーブルを試してみてください。…. 歯石のクリームにまたしようかどうか知らない…. 残念ながら、あなたは非常に有用です。, しかし、私は読み、お知らせしよう. ADA

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マリーナ ステラ 2014 年 2 月 18 日 で 09:42

以下の砂糖を入れたかどうかと結果が変わると思います? 間違いなく私はとにかくしようと…すでに私をからかう! こんにちは、ありがとうございました.
マリーナ

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 11:27

こんにちはマリーナ! 確かに以下の砂糖を置くことができます。, 単に以下の甘いとちょっとになります’ 中立的です. 洗練された砂糖をその杖に置き換えることができます。. 私に教えてください。, ADA

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マリーナ ステラ 2014 年 2 月 18 日 で 15:51

Ada と良い一日をありがとう. マリーナ

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 15:55

ありがとう. こんにちは! ADA

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アンナ 2014 年 2 月 17 日 で 15:04

何も言えません. これらは行う必要があります。, すでに朝食、カプチーノに夢を見ています。. 申し訳ありませんが Ada, ベーキング パウダー, エンジェル酵母?
いつものように非常に良い. キスと良い日アンナ

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 17 日 で 20:45

こんにちはアンナ, あなたは結構です。 と言う酵母です。! 抱擁とあなたは私を教えて, ADA

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モニカー 2014 年 2 月 16 日 で 18:16

こんにちは Ada, これらを試みます!! 羊やヤギのミルクから来るすべてが嫌い, 私はあなたを求める: 牛とリコッタを置き換えることができます。?
2 つの名前にだけ “フォーラム” (ヴェネト州をチャットします。), ハリウッドに本を買った、ストア バイオでドライ イーストを発見, xchè 化学物質を望んでいません。. できるだけ早く私は仕事で着用します。. 😉
良い夜を, モニカー

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 16 日 で 18:19

こんにちはモニカー! もちろん、リコッタ チーズと置き換えることができます。. 多分少しカッテージ チーズは少し砂糖を増加します。’ 面白くないです。, それはすべてバランスをとるので. サワー種に行ってきた, ちょうど今日サワー種とのカステルヴェトラーノの私の最初黒のパンを焼いて、私はサワー種とハリウッドのレシピを試して待つことができません。. 我々 は最新に保つ? 抱擁! ADA

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ファビオラ 2014 年 2 月 18 日 で 08:32

こんにちは Ada, お祝いの言葉!!!! 今日私はサワー種と準備しますが、 …酵母のレシピに記載されているのと同じ量を使用します。? ありがとう

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 18 日 で 11:28

こんにちはファビオラ! 残念ながら我々 は、使用される数量を教えて始めることはできません。. 全体の設定のレシピを変更するいくつかの必要が, 数時間をバンプする必要がので酵母、行動することができます。. 約 10 グラムを逮捕だろうね. しようし、私に教えてください。, だから、私はサワー種でも言及してい🙂エイダを

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ヴェイル 2014 年 2 月 16 日 で 10:21

言うまでもなくほとんどだが美味しい!! 私は決してしようとリコッタを締結します。!! 🙂

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 16 日 で 12:19

こんにちは、歓迎! レシピは Montersino なので、よくお金の価値を選択します。! 良い日曜日, ADA

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Maurizia LeRicette 白シャフト 2014 年 2 月 16 日 で 00:06

柔らかさ , 栄養 ….. 特別な朝食!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 16 日 で 12:19

キス Maurizia! 良い日曜日!

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