フィロ生地でネギとサラミとリコッタ チーズのフラン

1 焼きフィロ, リコッタ, ソーセージとネギ. フィロ生地が大好き, 汎用性, わずかな, カリカリ. 成功の保証. 料理, 実際に, 私に欠かせない多くの成分が含まれています: ラ リコッタ, 良いシチリアーナから, もちろん、羊; サラーメ サンタンジェロ ・ ディ ・ ブローロ (もちろん、好きを使用できます。); ネギ. それは時間がないのは, 素敵な前菜で、10 分で調理. サラミを除く, それは菜食主義者のためのおいしい料理です。.

材料(4 人分):

  • フィロ生地の 150 グラム
  • 新鮮なリコッタ ディ ペコラの 300 グラム
  • 2 ネギ
  • さいの目に切ったサラミの 100 グラム
  • 細切りの PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 60 グラム
  • 塩、コショウ
  • ナツメグのピンチ
  • 3 杯エキストラバージン オリーブ オイル, に加えて、ブラウニーを給脂用

200 度にオーブンを予熱します。. カップケーキの型を軽く油し、フィロ生地の 4 つのシートを金型に線を重ねること, 最初に非常に少量の油とグリースの少しする必要があります。, 彼らはお互いによく従うように.

鍋に, 大さじ 2 の油とネギ、薄くスライスにカットを入れてください。. 弱火で塩とソテーを追加し、お手伝い, 必要な場合, 少しのお湯で.

ボウルに, リコッタ チーズを組み合わせる, パルメザン チーズ, 卵, 小さなさいの目に切ったサラミ, ナツメグ. 塩とコショウで味付け. よく混合し、金型に注ぐ. 各パテで 12 〜 15 分焼く、ネギを入れてください。, フィロが黄金とカリカリになるまで. 暖かい料理を提供します。.

ペアリング: シャルドネ南チロルをお勧めします. 我々 はセラーの 1 つを選択 リッターホフ Kaltern. そして’ 新鮮なワイン, フルーティーです, 芳香族および離散体.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

BARBARA CONSOLO 2018年7月9日 で 20:05

愛 , 愛 , あなたのサイトを愛し !!! 多くのレシピを作りました , いつも素晴らしいです ! ______のためにどのようなサイズの金型を使用するように教えてください ” リコッタ & サラミプディング , フィロペストリーの漏れ .

あなたに〜バーブをありがとう

返信
Ada パリシ 2018年7月14日 で 00:08

私の遅い〜はすみません. 私はモノサイズを使用しました, しかし、あなたには、24センチメートルのパンを使用することができます, 1つのだけ、全体のパイを作る場合

返信
simmy 2013 年 3 月 24 日 で 09:47

本当に美しい!!

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 24 日 で 18:45

ありがとう!!!

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.