チョコレートのムース, キャラメル オレンジとラズベリー

チョコレートのムース, キャラメル オレンジとラズベリー: これは巧妙な甘いです, 口蓋もラインの友人. それはとても魅力的に見え、少しでもために巧妙です’ バロック様式, 現実にはそれは新鮮な果物の主, ソフト暗いチョコレートのムースを交互. 作るは簡単, 自然に左のオレンジの新鮮さで驚かれることでしょう (私はお勧め, シチリア オレンジ Pgi 使用!), サクサクとムースと酸味と甘いラズベリー キャラメル一緒に強烈な風味とクリーミーです. そうしたら, それを言うべきではないです。, 色の交替とキャラメルの光沢のためを参照してくださいに素晴れらしいも透明ガラスで提供していますが、. 私のケースで示唆, バレンタインの日に (私が嫌いな党, 行われる必要があるが、…) , 素敵な夕食を整理する予定していた, 美味しいですが、軽い. 私に教えてください。?

材料(4 人分):

  • シチリア島の 1 の未処理のオレンジ
  • ラズベリーの 250 グラム
  • コアントロー大さじ 1

チョコレートのムースの

  • 液体クリームの 50 ミリリットル
  • 180 グラムのダーク チョコレート 70%
  • ホイップ クリームの 250 グラム
  • オレンジの皮のすりおろし
  • コアントロー大さじ 1

ラズベリー ジャック

  • ラズベリーの 100 グラム
  • グラニュー糖 100g

 

ムースの, チョコレートのフォンダンを刻む。. 液体クリームの 50 ミリリットルを沸騰するまで加熱し、チョコレートを注ぎ. 分を座らせてし、, ヘラの助けを借りて、, 混合物は光沢のある、滑らかになるまで混ぜる. オレンジとコアントローの熱心を追加します。. 硬いアップまでホイップ クリームを組み合わせたり、泡を得ると腫れ. プラスチック製のラップをカバーし、少なくとも 3 時間冷蔵庫で冷やします.

ラズベリー ジャック, 砂糖でキャラメルを準備します。, それは液体および色の琥珀まで弱火で調理させる, その後、慎重に (ホット キャラメルは台所で処理できる最も危険なものの一つです。), 各キャラメルでラズベリーの上部を浸し、軽く油を塗ったパーチメント紙や、シルパットでクールに残す, シリコーン マット.

オレンジの皮をむくし、体内のクローブの皮をむく, その後、小さな断片にそれらを作るし、コアントローの杯とささ身.

料理の構成: 透明カップ新鮮なオレンジの最初の層を交互に, チョコレートのムースの一つ (sac à ポシェを使用してあなたの仕事を容易にします。), ラズベリー ジャックの 1 つ, ラズベリーのムースとオレンジの部分と王冠を飾るの別の層、. 提供する準備ができるまで冷蔵します。. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

6件のコメント

ベリー 2015 年 2 月 5 日 で 23:05

こんにちはアディーナ!!!!! ここに来るたびに私は少し死ぬ’ これらの素晴らしいレシピの…これはまた簡単になるあなたのためしかし、私にとってそれは美しい…oraaaa 味がそんなに!!! ラズベリーが大好き!
TI sbaciucchiolo!!!!

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 6 日 で 12:48

ベリー蜂蜜こんにちは! しかし、情動的過食症にランチで再びあなたを招く! ローマから切り替える場合両手を広げてお待ちよ知っています。! ブルーベリーにキス!

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ヘドウィグ 2015 年 2 月 5 日 で 18:34

私が作る、カラメル以外の場合 [ok] ふりをします。. 私は土曜日に私は何を見つけるを参照してくださいするつもりしようと思います。. 大きなキスとおやすみ

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 6 日 で 12:51

本当にキャラメルを作るふりをするを参照してくださいしたいと思います! あなたはいくつかを失う’ 新鮮さと酸味での購入が、無愛想です. それはさらにもっと軽いと! 私に教えてください。!

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アンドレア 2015 年 2 月 5 日 で 16:45

お菓子との良好ではないです。, しかし、これは私に手にムース. やってみます, たぶんバレンタインの日、私は他の約束があります。! 暖かい挨拶

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 5 日 で 16:47

アンドレア ・こんにちは、歓迎! このケーキは間違いなく手頃な価格は、します。, それを保証します。. そして’ 簡単と私は確信してそれを好きになるでしょう! 私に教えてください。! ADA

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