チョコレートのタルト, 塩キャラメル クリーム

チョコレートタルト, 塩キャラメル クリーム. 「甘いトンネルにこの甘いマーク私の入り口’ ・ デル ・ レイ-ケーキ. これは、5 つの食品のブロガーの取り組み, サラ, Elisa, シルビア, ミリアとシルビア, 人は素晴らしいアイデアを持っていた: 解釈し、甘いのレシピに続く、毎月 Facebook のコミュニティを作成します。, 良い料理提案や自分自身と他の人を助ける台所でのスキルを改善するために私たちを導く提言の交換を作成し、楽しい時を過す. 最初のデートで参加するができていません。, しかし、2 番目を失うしていません。: ここでは、私の塩キャラメルのタルト, チョコレートとクリーム. 私を追加, 元のバージョンよりも, ピンチ生地のシナモンの生地とガナッシュを置く 1 つのスプレー クリーム, 私はバニラ風味. さらに, キャラメルで (豊かなしたかったので詳細をやった) 私は柔らかい半分の砂糖と半分の黒糖を使用, その後、私は非常に暗いキャラメルを得た. 我々 は元から半減を持って行う用量, 私は直径 7 cm 1 によって六つの単一部分を選んだ理由.

直径 7 cm 1 から 6 のカップケーキの材料:

菓子

  • 00 小麦粉 125 グラム
  • さいの目に切った冷たいバター 80 グラム
  • 砂糖 60 グラム
  • 塩ひとつまみ
  • シナモンのピンチ
  • バターと粉で金型をコート, だけで十分な

塩キャラメルの

  • 50 グラムのグラニュー糖
  • サトウキビ ソフト m の 50 グラム
  • クリーム 100 ml
  • バター小さじ 1 杯
  • 塩ひとつまみ

ganache のため

  • クリーム 150 ml
  • 55% のダーク チョコレート 150 グラム
  • シナモンのピンチ
  • 15 グラム柔らかいバター

装飾用

  • 200 ml のクリームの
  • 4 杯グラニュー糖
  • バニラ エッセンスの杯
  • 必要に応じて、シナモン

滑らかフォームと事務所まですべての原料を一緒に混合して生地を準備します。: ボールのようにそれを形成し、少なくとも 30 分間覆われて冷蔵庫で休ませてください. 一方, グリースし小麦粉、型と 180 度にオーブンを予熱. 残りの部分の間隔の後, 底面とエッジの周りのペストリー ステンシルでカバーします。, bucherellarle フォークの熊手が付いている底のタルト, パーチメント紙といくつかの豆をカバーし、15 〜 20 分煮る. オーブンから除去し、冷却すること.

塩キャラメルの, 鍋に 2 種類の砂糖を入れ、弱火で溶かすことができます。. 一方, 沸騰せずクリームの熱と, 砂糖は緻密で滑らかなキャラメルを形成するとき, クリームを追加します。, その後、バターと塩. 塊が形成されて心配してはいけない, だけ非常に弱火でキャラメルを焼くために継続し、厚く、スムーズな混合物になります。. 脇し、冷ます. 寒いとき, タルトの底にキャラメルをカバーし、少なくとも 1 時間冷蔵庫の中に残りの部分を残す.

ケーキは、休んでいる間, ガナッシュを準備します。: チョコレートを粗くみじん切り, クリームとシナモンを鍋に入れて、沸騰にそれをもたらす, その後、それが完全に溶けるまで、ヘラですばやく混合チョコレートに注ぐ. バターの部分を追加し、ガナッシュは光沢がないまで攪拌. 約 30 分間室温で残りの部分を聞かせてください。, その後端に到達するまでのタルトの上に注ぐ. 2-3 時間冷蔵庫に戻す. Ganache にする固化 (あなたの指が沈むべきであるないを配置する場合) カップケーキを飾ることができますし、, 明らかに, それらを食べる.

鞭まで硬い混合砂糖とバニラ クリーム. カップケーキのアイシングに使用するものと口と配管の袋を使用され、スパイラルにクリーム塗るとケーキを飾りました. 私はガスケットを豊かにする高度なキャラメルを使用され、私はすべてのシナモンのピンチでほこりをかぶって, もちろんご希望のケーキを飾ることができますが、. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

28件のコメント

シモーナ 2014 年 5 月 2 日 で 09:21

全体のタルトを作るしようとすると、, 私はいくつかのエラーに実行可能性があります。?私は私に尋ねた友人の家で今夜を取得するがあります。 “カラメル ソースとチョコレート ケーキ!”!!!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 2 日 で 10:46

こんにちはシモーナ, 大丈夫. 同じ用量で, 直径約 20 cm から全体のタルトを作ることができます。. 少し底面のヒンジかパスタのレイヤー ケーキ パンを使用します。’ 安定した重量の多い. キャラメルであふれています。. こんにちは, 私に教えてください。. ADA

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シモーナ 2014 年 5 月 2 日 で 13:18

キャラメルが凝固しました。あまりにもハードになりたくないです。一貫性を持たせるべきことを教えてください。.
生地が非常に柔らかくポップ, さらに小麦粉を追加しなければならなかった、または他のどのように仕事を知っているだろう.
今夜の幸運を祈って!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 2 日 で 14:36

そうしたら, 生地は卵黄の量に非常に依存して, 大きな卵黄があるとご存知のよう, また、22 グラムから, 15 から他の小, 小麦粉と少しを追加する場合’ 砂糖の場合は問題がありません. それから生地を固めるため冷蔵庫で休む必要があることを覚えています。, それ以外の場合で熱い作業できません。. 本覚え書きとしてキャラメルが来る必要があります。, クリーミーなが漏らしてはなりません。, よう火星で一口になります。…

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Pattipa 2013 年 11 月 27 日 で 08:36

マンマミーア Ada この経験王のケーキは驚異的なホイップ クリームにキャラメルを置くことのアイデアは、華麗な! Bascione!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 27 日 で 12:14

こんにちはパティ! 学び、改善する素晴らしいアイデアは、ケーキの再! 私はどこでもそれを置くだろうが、キャラメル… この顔をしかめるホイップ クリームの上から非常に短いものだった! 歓迎とキス, ADA

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Enrica 2013 年 11 月 18 日 で 20:41

この不思議を見直したと思った…純粋な至福!

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ペギー ・ カントレル 2013 年 11 月 16 日 で 18:07

すぐに行くと思うレシピに興味を持って読んだ。 昨日 ls のアップルパイは、あなたのブログから来て準備とイチジクのジャムとクルミのタルトが成功したことを伝えること。

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 16 日 で 20:48

こんにちはロザリア, 私はあまりにもお菓子のように参照してください。… 一方、クリスマスの精神に突入しているし、は何も私たち自身の手で作られた提供を楽しむよりもよりクリスマスっぽいデザート! 私はアップルパイを楽しんできたし、私はこれらのタルトを愛する願ってうれしいです。. 美味しいです。! こんにちは Ada

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エヴァ 2013 年 11 月 15 日 で 21:36

すばらしい! ちょうどそれは私にそれらを得るのに永遠を取る…mangiarliiii 邪悪なダイエットが、! 私はあまりにも行うことを望んでください。!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 23:01

こんにちはエヴァ, 行うことは困難で、すべてではないです。, 少しだけ整理します。. お菓子を作る, その後、キャラメル, ganache のため. すべてを一緒に入れてください。. 少なくとも 1 つを食べると, 10 分間ダイエットを忘れてください。! 🙂

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ソニア 2013 年 11 月 15 日 で 18:31

一度に少なくとも 2 つを食べる糖による撤退を持っているだろうと思います! 素晴らしいです!! キス!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 23:02

航空便でお送り! ソニアの抱擁, ADA

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台所で 2 人の友人 2013 年 11 月 15 日 で 17:52

こんにちは, ADA, それは貪欲なこのトンネルから抜け出す簡単されませんが表示されます。, 美しいバージョン, キスして幸せな週末

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 23:02

こんにちはミリア, わずかな意図をしていないので残すは難しいだろう! 抱擁と良い週末もあなたに! ADA

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フランチェスカ 2013 年 11 月 15 日 で 14:35

本当においしいこれらのカップケーキ, ADA! それでもあなたも罪悪感を感じるしないでください。…. 😉
キス,
フランシ

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 15:29

罪が残っているとしましょう, しかし、この金額で楽しむことのできます。. ありがとうございます、フランチェスカへようこそ!

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サラ 2013 年 11 月 15 日 で 14:17

美しい単一の部分 :))

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サラ 2013 年 11 月 15 日 で 14:16

その美しさと良さ! 参加してくれてありがとう🙂

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 15:29

こんにちは、サラへようこそ, 喜びと’ すべての鉱山します。, 信じてください!

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Triwend、ノミやネズミ 2013 年 11 月 15 日 で 12:45

ADA, 知らないこれらを絶対に抵抗します。…. あまりにも多くの誘惑…私は絶対にあなたにそれらをコピーします。 !!!! キス!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 13:27

コピーだけでなく! 抱擁, ADA

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タチアナ 2013 年 11 月 15 日 で 09:52

この繊細さはあまりにも美しい…. 洗練されました。, おいしいが、繊細です… しても不思議! 彼らは塩キャラメルで興味をそそら, 少しは’ について読んだかを集めています….
こんにちは, タチアナ

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 09:54

こんにちはタチアナ! ありがとう! タルトのアイデアは私ではないと信用を取ることはできません。, 塩キャラメルのそんなにこれを使うし、ブログの 2 つまたは 3 つのレシピを見つけるが、. あなたの好みを決定は、もちろん塩からい, そのソフトが大好き, クリーミーでおいしい! それをしようと! 暖かい挨拶, ADA

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シルビア 2013 年 11 月 15 日 で 08:40

美しいので、小さい!! シルビアの抱擁

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 15 日 で 09:49

こんにちはシルビア, ここがいい! ありがとう! 私は喜んで私が作った小さな小さな, それ以外の場合たちが太ももに重い 5 ポンド!!!! 抱擁, ADA

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Elisa 2013 年 11 月 14 日 で 23:17

ブラバ空港!!!
シナモンの素晴らしいアイデア!
それをもう一度やりたいです。, モノラルの部分も間違いなく選ぶ!!!
うれしいキング ケーキを結合しました。!!
こんにちは
Elisa

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台所で創造的なシチリア 2013 年 11 月 14 日 で 23:19

こんにちは Elisa! 私は挑戦が大好き, 正の, 改善するために参加を意味. そして’ まさに私の人生に直面するような精神: この場合は再生するだけではなく, 他の人から多くを学びますが、! 私の小さなケーキが必要, それ以外の場合直径 40 センチメートルでケーキを作る場合それを食べるすべて同じ! 私はあなたに幸せ!

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