ニューヨーク チーズ ケーキ、チョコレート

チョコレートとラズベリーとニューヨークチーズケーキ. 今日のレシピは爆弾, すべての方向で: カロリー爆弾は、間違いなく, 成分を考慮して、. そして’ 味の爆弾, このチョコレート チーズのスプーン一杯を味わったときのでケーキ ニューヨーク, クリーミーです, カリカリのベースとラズベリーの酸味で, もはやそれなしに行うことができます。. そして’ 自体のレシピとして爆弾, 本当の準備に非常に簡単ですので、成功, 私は保証します。, 被保険者, 暗いチョコレートを作りました, 罪深い, ミルク チョコレートやホワイトで行うこともできますが、 (150 と 170 グラムそれぞれ用量の増加). 飾りとして, チーズケーキから成る古典的なのではなく, 生のラズベリーを使うほうが私, 甘いのとは対照的に高い酸味を持っていることによってどちらか, 単なる問題の美学のためかどうか, 私は告白します。. 明らかに, この場合には、あなたはクランベリーを使用することができます, リベス, 両方生調理. 春と夏の間, 特に以来、食べて冷たいデザートです。, 私はチーズケーキチョコレートイチゴをabbinerei, アプリコットと桃. そして’ 甘い残りが冷蔵庫に一晩、重要です, 事務所に、味をよくブレンド. 私は確信しているあなたは非常にそれをお楽しみください。. あなたは私の新しいセラミックに気づくと思います: これは、ファエンツァ出身、そして私が本当に好きなアーティストです。, ミルタ Morigi: 私の友人にそれを与えた私に, 一度, 彼は完全に私の趣味を中心としました。… 春の奇跡. との古典的なバージョンを試すことを忘れないでください ニューヨーク チーズ ケーキ, イチゴのコンポート またはcremosissima ブラックベリーとブルーベリーとベーキングなしのチーズケーキ.

チョコレートとラズベリーWITH NEW YORKのチーズケーキ

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 22センチメートルのPIE FOR用量:
  • クリーム チーズ 450 グラム (フィラデルフィア, ロビオラやリコッタ チーズ)
  • 120 グラムのダーク チョコレート
  • 細かい塩ひとつまみ
  • 4 全卵
  • 砂糖現金の 90 グラム
  • 1 杯バニラ抽出物
  • 新鮮なラズベリーや付け合わせの他の赤い果実, だけで十分な
  • 飾りの粉砂糖, だけで十分な
  • ベース用
  • 消化器の 140 グラム型クッキー
  • 80 グラムのバター, 溶かした
  • 無糖のココア粉 2 本のテーブル スプーン
  • 黒糖 30 グラム
  • 細かい塩ひとつまみ

手続

チョコレートとラズベリーとチーズケーキのベース用: ミキサー クッキーに入れてください。, 塩, ココア パウダーと砂糖とすべてのパウダーまでブレンド. 溶かされたバターを追加し、ミックスまで泡立て器を継続. グリースは、パンと、それを軽く小麦粉, 底にクッキーとココアの混合物を注ぐ, 押すと平準化が両側下部にも, タルトのようなエッジを形成する. 少なくとも 1 時間のため、冷蔵庫にケーキを入れてください。.

一方、静的 150 度にオーブンを予熱します。.

チーズケーキチョコレートとラズベリーの充填のために: 電動のミキサーでの作業 (または、フードプロセッサーで) 砂糖とクリーム チーズ, 塩、バニラ, 混合物は、滑らかで柔らかい. 一度に 1 つの卵を追加します。, 中速でホイップし続けてください。, よく卵で混合物が吸収されるまで. 他の 3 つの卵と同じ手順に従います. 最終的に, 非常にクリーミーな生地を取得する必要があります。.

粗くチョップ チョコレートとベイン Marie または電子レンジで溶かす, クリーム チーズと卵で注ぐフラッシュ, 常に混合物の低速でビーターを使用. ビスケットのベースにクリーム チーズとチョコレートを注ぐ. 大きな鍋にチョコレートとラズベリーとニューヨークチーズケーキとパンを入れて、ケーキの高さの三分の二まで水でそれを埋めます, して焼く, 培地の高さ, 45 〜 50 分. チョコレートとラズベリーチーズケーキということを覚えています (任意のチーズケーキのような) クリーミーなセンターでなければなりません. ケーキを完全に冷却し、一晩冷蔵庫で休ませてください.

あなたが選択したラズベリーやフルーツとチョコレートのチーズケーキを飾ります, 少しを振りかける’ 粉砂糖とサーブ. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

8件のコメント

マイア 2017 年 4 月 25 日 で 10:56

ヘッドボード: 偉大です! 厚い基盤をしたい場合, 量と調理時間を変更する方法?
ありがとうございました.

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Ada パリシ 2017 年 4 月 26 日 で 11:16

こんにちはマイア, ありがとう! 厚い基盤を単に場合それに比例してビスケットとバターの量を増やす. バター クッキーの 60 グラムを言うだろうし、15 は十分なはず. ベースの直径を抑える代わりに、明らかに. 料理のテーマは変わりません. 暖かい挨拶, ADA

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マイア 2017 年 4 月 1 日 で 09:04

こんにちは!
いくつかの質問: 使用したパンを測定するため? 抽出物ではなく、バニラを使用することができます。? いては、イチゴ、ラズベリーを置き換えてください。?
感謝と良い日.

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Ada パリシ 2017 年 4 月 1 日 で 13:15

ただいま! 当時の私のパン 24 cm, 22 それ以降数分の料理を作ることができます使用しても. バニラポッドともちろんイチゴを安全に使用することができます。, 両方の raw と少しの砂糖とレモン汁を鍋に少しのソテー. それのようなあなたを願ってください。!!!!

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マイア 2017 年 4 月 5 日 で 05:53

ありがとうございました! だけでそれを準備します。, お知らせ. 私がこれまで試したあなたのデザートはそれらをすべての偉大な発見します。!

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Ada パリシ 2017 年 4 月 5 日 で 11:07

しかし、あなたのおかげで! 楽しみにし!!! 暖かい挨拶, ADA

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アントネラ 2017 年 3 月 31 日 で 12:33

親愛なる Ada! こんにちは、お帰り!
美しいこのチーズ ケーキ, チョコレートはすべての違いを作る! 中前私は大理石の紙を準備, ココアとバニラ :-). 夏に最適!
バイバイ!
アントネラ

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Ada パリシ 2017 年 3 月 31 日 で 12:55

おかげでアントネラ! 私も素晴らしい夏の解決策になることが、します。, 実際に桃とアプリコットでそれを試してみることを勧めます, 私はそれが良い果実を到着するを待つことはできません。!
ADA

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