洋梨のタルト, 梅とカスタード

梨のタルト, プルーンと砂糖漬けのオレンジの皮. 甘い入札ペストリーの皮の内側に囲まれた、柔らかいカスタードに沈みました. そして’ 私の好きな冬のパイの一つ, それは本当にやりやすいので、特に. 難易度はゼロに近い: ベースのちょうどすべての原料を一緒に混合する必要があります。, それはフルーツの上にかかっているし、卵のクリームと仕上げ用バターを注ぐ. その後、オーブンでどんな香水を聞くよ. あなたのようなあなたはバニラアイス クリームで同行できるかどうか, 私はグラッパとちょっと良いカップを好むが、’ 音の瞑想の. それのようなあなたを願ってください。. 人々 を瞑想します。, 瞑想. 素敵な一日を過ごす!

6 人のタルトのための原料:
もろいペストリー用

  • 180 グラム柔らかいバター
  • ぬるい牛乳の 20 cl
  • 1 卵の黄身
  • 塩ひとつまみ
  • グラニュー糖を小さじ 1 杯
  • シナモンのピンチ
  • 00 小麦粉 250 グラム

トッピング

  • 5 ゆで梨
  • 15-20 プルーン (すでに 10 分の暖かい水に浸して)
  • 砂糖漬けのオレンジの皮の 40 グラム

クリーム用

  • 3 全卵
  • 地上アーモンドの 25 グラム
  • グラニュー糖 100g
  • 150 グラム クリーム
  • 25 グラム バター, 溶かした
  • グラッパの 15 ミリリットル
  • 00 小麦粉の杯

もろいペストリー用, 前に、の日を備えることができます。 (だけ良いので冷却処理より簡単に), 手でまたはフック広葉樹を使用してフードプロセッサーにすべての材料を混ぜ合わせ, 生地が滑らかになるまであなたの指先とないしこり. 生地をラップで包み、冷蔵庫で 2 時間以上休ませてください.

梨の皮をむく, 半分にカットし、4 個に各半分をスライス、既に浸し、よく絞り、半分の梅の削減.

クリームの: ボウルにすべての材料を入れ、混合物は、液体、均一な混合物をブレンド.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. グリースし、小麦粉直径 20-24 センチのケーキ型, もろい菓子とそれをカバー、底とフォークの先でパイの側面を刺す. 下部ファン梨と梅があります。 (私は写真やお気に入りや), その後、卵液とクリームを注ぐ. 40 分、またはパイがない黄金色になるまで焼く. その後、クールなケーキとアイシング食べる前に砂糖を振りかける. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: モスカート ・ パッシート ヴィラ モンティチェッリ, Barberani のファームハウス, オルヴィエートの. アプリコットや桃のほのかな香りを持つワイン, ソフトで暖かい, エレガントな柑橘系の酸味から, シチリア アーモンドを思わせるほろ苦い後味と.

また、見てみましょう。...

15件のコメント

ヴァレンティーナ 2015 年 12 月 31 日 で 12:03

こんにちは Ada,明日他のレシピをみてください。 (私はファンです。 “秘密”). 朝は夜の準備またはより良いホットを提供できます。?

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Ada パリシ 2015 年 12 月 31 日 で 14:49

こんにちはヴァレンティーナ, 一方、円高のおかげで. このタルトはおいしい暖かい. しかし、それを事前に確認でき、200 ° e にオーブンを予熱, 温度に達したとき, スイッチを切るとタルトの中入れ 3-4 分. 大丈夫ですよね. 私に知らせて、来年のためのよい願いの多く. ADA

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ヴァレンティーナ 2016 年 1 月 2 日 で 21:24

今夜友人をしよう (最初ネギと栗のリゾット,ベーコンなしベジタリアンなので). 夕食は、大きな成功を収めてください。,ありがとうございました!!

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Ada パリシ 2016 年 1 月 3 日 で 10:24

その喜びヴァレンティーナ!!!! このケーキを追加しました! 抱擁し、最高の願い !!!! ADA

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シモーナ 2015 年 12 月 1 日 で 13:09

オム.
理解していません。…。、梨、プラムの皮をむくことができます私…わかった.
その後を書く : クリームのボウルにすべての材料を入れ、混合物は、液体、均一な混合物をブレンド.

小胞体. どのような成分? 進める人? つまり、食材を読んでください。すべての人に砂糖漬けのオレンジの皮から?
質問すみませんが、私は理解していませんでした🙁

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Ada パリシ 2015 年 12 月 1 日 で 14:11

こんにちはシモーナ, もちろん彼女は文をジャンプ, 私に知らせるためのおかげで: クリームのはいお菓子後すべての材料を使用します。 (それらの処理だけ), フレーズ ' クリーム' をしたと. 今、理解しておくべき. 私に教えて? ADA

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イヴァナ 2016 年 4 月 28 日 で 22:47

実際には、私は同じことを考えていた.私の選択と’ 立たせる砂糖漬けのオレンジ クリームを注ぐ前にないブレンドが、サイコロと振りかけるの梨と梅をしないでください.
本当に特別な前日に行う場合でもおいしい!

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Ada パリシ 2016 年 4 月 29 日 で 11:18

おかげでイヴァナ! 私の好きな冬のパイの一つだと, 暖炉について多くを知っている人のスパイスの味の融合!

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イヴァナ 2015 年 4 月 27 日 で 14:00

ADAaaaaaaa! TuMiTenti3VolteTanto!!!!
国政広報処’ 2 回行われ、後半のコメントのために残念 …それを食べてあまりにも忙しかった :-))))
単に素晴らしい, 私はすでにいたブリキの箱の梅を使用’ ソフトと私はそれらを吸収するを入れていません。.
私はあまりクリーム ケーキですがこのケーキ嫌いのことを告白します。…彼女と恋に落ちることはできません。!
意志で繰り返される ',
ありがとう!
アイビー

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Ada パリシ 2015 年 4 月 27 日 で 14:14

アイビーあなたが私を与えた何が良いニュース!!!! このケーキが大好きし、準備していた人の形跡もなかったこれまでのところ! 今それを持っていると!!! 私を本当に幸せにしました。, 今日の私の一日は 'なっている'! とても幸せ私! キス, ADA

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speedy70 2015 年 3 月 16 日 で 19:44

どのような美しいグルメ タルト, 非常に招待!!!!

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台所で創造的なシチリア 2015 年 3 月 16 日 で 20:49

こんにちは! ようこそ! どうもありがとうございます! 実際に反映します。. 私は golosissimaaa!

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Yahya のマッキー 2015 年 3 月 16 日 で 12:42

ADA, 素晴らしいです。. 味と香りと思い、この時点で私は良いよりも害を行う, 永遠にお腹, しかし、どのようにすれば?
私はあなたが強力な保持します。, 私はすぐにしようと思う.
幸せな月曜日! で.

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台所で創造的なシチリア 2015 年 3 月 16 日 で 17:29

アレシアこんにちは! ありがとう! 空腹になることの 2 つがあります。, あなたはあまりにも美しいが、, 私は言うと思いますが悪くはないです。! また私はあなたを強力な保持と! 週の良いスタート! 希望をすぐにしてください。!
ADA

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アンナ 2015 年 3 月 13 日 で 17:32

その良さ!! いつものように非常に良い. 絶対にやらなければ.
アンを祈ります

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