ズッキーニのリングイネ, ハーブ ・唐辛子

ズッキーニのリングイネ, ハーブ ・唐辛子: 今日は最初のコースは非常に夏, 単純です, すべてベジタリアン料理、おいしい (また完全なビーガン ツイスト チーズを排除または菜食主義者に置き換えること). そして’ ぬるま湯が良いホット, これらの夏の夜を中心に, 温かいお料理するとき私たちはしていません。: ズッキーニのリングイネ (シチリアのライト グリーン, デザート ケーキ, シチリア島から連れてください。, ローマではないので), 黄ピーマン, みじん切り新鮮なハーブとレモン、Dop は、12 ヶ月熟成ペコリーノ チーズ, 生乳のチーズ. 料理のシンプルさが明らか, ズッキーニ、ピーマンがどのようにマッチして互いとバジルの香りで甘さを強化する方法を理解するそれを試す必要があります。, マジョラム, 新鮮なオレガノ、タイム、レモン皮酸度わずか. 味は、ペコリーノによって補完されます。. あなたは 30 分足らずで準備すると思う…

材料(4 人分):

  • リングイネの 360 グラム
  • 1 大規模なまたは 2 小さな黄色の唐辛子
  • 1 ズッキーニ (シチリア光花とグリーンまたはル ロマーネ方)
  • 新鮮なニンニクのクローブ
  • 半分新鮮な玉ねぎ
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 小さじ 1 すりおろしたレモンの皮
  • 塩、コショウ
  • 新鮮なハーブの小さな束 (バジル, オレガノ, マジョラム, レモンタイム)
  • ペコリーノ チーズ Dop (調味料の年) だけで十分な

唐辛子を洗う, 茎を削除します。, 種子と中すべて白フィラメント, 千切りにカットし、, これは非常に薄いストリップし、脇. ズッキーニを洗ってください。, 両端を脱いでそれをきれいにし、薄くスライスに切る. 新鮮なニンニクとタマネギをみじん, 最後にもハーブをみじん切り, 付け合わせのそれぞれのいくつかの葉はともかく.

オリーブ オイルの霧雨と鍋の底をカバーし、ズッキーニの料理, 軽く塩で味付けし小麦色になるまで時折かくはん. 脇に置く. 同じフライパンに少しオリーブ オイルを追加し、ニンニク、タマネギを茶色: ときは、軽くしんなり, ピーマンを追加します。, 塩で味付けしてカリカリに滞在することを 5 分間強火で投げる. オフに解雇します。, ズッキーニを組み合わせる, すりおろしたレモンとみじん切りハーブ.

塩水でパスタを沸騰します。, アルデンテ少しはさておきそれを排出します。’ 調理水の. ピーマンとズッキーニのソースに応じて、調理水を組み合わせることで、パスタをスキップします。.

ペコリーノ チーズが付いている皿を粉砕、ハーブ添えリングイネを提供します。. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: このレシピを組み合わせることをお勧めします。, 甘い傾向から, ピーマンとズッキーニの存在を与えられました。, 辛い、苦い、ホッピーの後味でビールを片手に. 、 開いているローリング ・ ストーン, ビール醸造所によって生成されます。 Baladin (ピエモンテ州), スーツ、. 味のコントラストが口蓋にいいバランスを作成します.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

Angelas 2014 年 9 月 11 日 で 18:25

偉大なレシピ! 私は野菜が大好き, ハーブと最初の単純な, この料理は私のために右! 黄ピーマンとズッキーニの組み合わせ試したことがないです。, しかし、私はすぐにアイデアをお寄せいただきありがとうございます😉として意志.
良い夜を
Angelas

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 11 日 で 22:54

こんにちはアンジェラ, ブログへようこそ. 私はこのレシピは大きな満足を与えることを確認して. もちろん唐辛子バージョンを試すことができます。. 色の効果を保証します。. こんにちは. ありがとう. ADA.

返信
Ketti 2014 年 9 月 8 日 で 17:24

そのシンプルで幻想的なフラット!!!!
抱擁
猫😀

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台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 8 日 で 17:31

こんにちはネハのおかげでください。! 私たちの緑のズッキーニが違いを生むと言わなければなりません。, 特に料理のシンプルさを与え! あなたはすでにそれを知っているが、! 抱擁, ADA

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