ズッキーニのコロッケとカジキマグロのスパイシー ソース

キブルに頼った. 今回は、メカジキのコロッケ, ミントとズッキーニ, ソフトでおいしい, スパイシー トマト ソース、小さなを伴う. 確かに, 非常に辛い. 多分画像はクリアでないです。, しかし、背景が私のビーチの家の庭と私の部屋のバルコニーの前に育つシカモア ツリーの葉にミートボールを置いた. コロッケは準備に非常に簡単: メカジキとズッキーニ使用され、調理用は単に短時間炒める. スパイシーなソースは、「スプリント料理を提供します’ ズッキーニの甘さをオフセットします。. カクテルの間に、テーブルの真ん中にメカジキとミントコロッケを置きます, ままになります、.

CROCCHETTEズッキーニメカジキ (簡単なレシピ)

これを印刷してください
部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • CROCCHETTE FOR
  • メカジキの 300 グラム
  • 2 緑ズッキーニ
  • すりおろしたペコリーノ チーズの 40 グラム チーズ Dop
  • 細切り PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 20 グラム
  • にんにく 1片
  • 必要に応じて新鮮なミント
  • 塩、コショウ
  • サンドイッチのパンの 2 つのスライス
  • 必要に応じて全乳
  • 卵 1 個
  • ピーナッツ オイル フライに必要な量
  • いぼ、コロッケをコートするだけで十分
  • SAUCE FOR
  • トマトソースの 250 ミリリットル
  • タマネギ半分
  • 必要に応じて、砂糖します。
  • 塩(好みに応じて)
  • 唐辛子
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル

手続

ナイフでメカジキを粗くみじん切り, その後、ニンニク、ミントをみじん. 2 つのパルプをつけ、ザルにズッキーニをすりおろす: 塩を振りかけるし、彼らは植物の水を失うので上部に重量を置くことによってそれらをカバー. ミルクの数杯をボウルにパンを置く, あまり.

今ミックス一緒に大きなボウルにズッキーニをよく絞る, また絞ったパン, メカジキ, ミント, ペコリーノ, 生地と卵. 徹底的にミックスします。 (私両手で生地) 塩とコショウで味付け. この複合ラウンドのナゲットは、ピンポン玉ほどの大きさに形成し、軽く塩粗びき慎重にそれらをディップ. ピーナッツ油で揚げる.

ソース用の, みじん切り少しエキストラバージン オリーブ オイルと鍋に弱火でタマネギと炒める. 枯れたときトマトソースを団結, 砂糖ひとつまみ (あなたの好みに応じて量を調整します。, 甘いソースが好き), 非常に辛いような場合、塩とコショウは薄いスライスにカット. 少し辛いような場合全体に置くし、調理の数分後にそれを取る. 見た目はかなり制限されるまでソースを煮る, 非常に引っ張られた、非常に強烈なソースである必要があります。.

ソース側をホット コロッケを添える.

ペアリング: このシーフード料理とスパイシー トマト ソースと共にシチリア ビールをお勧めしたいと思います. そして選択に落ちる ポール Bricius スペシャル エール, 豊かな泡が特徴です。, 柑橘類の香り, 蜂蜜, 小麦と若干の苦いメモ, 快適に作る.

また、見てみましょう。...

5件のコメント

キャサリン 2014 年 3 月 11 日 で 07:30

確かにやってみますありがとう

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 11 日 で 10:48

おかげでキャサリン, 私のブログへようこそ. 私に教えてください。, ADA

返信
マルティナ 2013 年 10 月 3 日 で 22:35

挿入のレシピ, ありがとうございました !!! じゃあね, マルティナ

返信
ヴァレンティーナ 2013 年 9 月 29 日 で 21:23

ホットケーキのようだと思います, 親愛なる Ada! テイタートッツをそしてズッキーニを愛しています… メカジキと作成した組み合わせ私はそれを愛する! 醤油の辛さだけを省略するのでやってみます, 残念なことに, 多くを容認しません。. 抱擁とお祝いの言葉, 週の良いスタート :**

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 29 日 で 23:32

おかげでヴァレンティーナ! しかし、はい、スパイシーな取得, 確かに, 砂糖のピンチを追加し、コントラストがおいしいとされます。! 抱擁, ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.