スパイスと梅ジャム

プラムジャムやスパイス: おいしいと多彩なジャム, トーストに最適, クッキーやタルトの具材として, チーズやブルーチーズとも, 梅で作られました。, 赤ワイン, 生姜と香り高いスパイスがたくさん. 私はイタリア料理の数に触発されたレシピを, 砂糖用量を減少したが、, そのソフトの杖糖蜜をあしらった杖を交換, 生姜とオレンジの皮を追加することによって. その結果、芳香とスパイシーなコンポート, 'から', 彼は私に夏のアラームを残して全体の台所を香り, どのような梅, 秋の前触れと, スパイスの熱. 欠点は、あなたが実際に行う必要, 今ではほとんどすべての梅…

マーマレードとジャムが大好き アプリコットとバニラ, さくらんぼ, リベラのオレンジ または いちごとジンジャー. しかし、覚えています。: 季節のフルーツのみ!

12 瓶 200 ミリリットルのための原料:

  • 3,赤梅の果肉が黄色の 5 ポンド
  • 1,ソフト糖蜜にサトウキビの 2 ポンド (1,3 あるいは 1,4 使用する場合は追加の糖蜜ではなく, 甘さ控えめであります。, また梅の甘さをチェック アウトし、)
  • 赤ワインの 500 ミリリットル (良いような, 私はお勧め)
  • 4 クローブ
  • 3 センチ生姜の作品
  • 2 シナモンスティック
  • オレンジのゼスト

梅を洗う, コアとそれらを離れてリッピングを削除します。. 鍋に入れてください。 (後で調理が同じ), シナモンと, クローブ, おろし生姜, 柔らかいオレンジの皮とサトウキビ. ミックスのすべてと、それは 1 時間浸してみましょう. 過ごした時間, 熱を鍋に入れて、沸騰する混合物を持参, 時々 かき混ぜながら 30 分間、中火でシモンズを残してください。. ワインを追加し、それ時間と四分の一のために料理しましょう. ジャムは厚く、密、シロップ状の液体を形成する開始されます。. 準備ができてください。, 受け皿にスプーンを注ぐことによって, 数分後それが密になると. ジャム オレンジの皮、シナモンスティックを削除します。.

端から 1 cm までを埋めて瓶にジャムを注ぐ, しっかりと閉じるし、平面上の jar ファイルを反転: このように, 熱ジャムで発生した蒸気を, それは真空を作成します。. 完全に冷却することができます。, 方すべての夜, 翌日の jar ファイルを反転で蓋の中心部にわずかなくぼみが見つかると, それが成功した真空が確認されます。. クールな乾燥で今年のジャムの瓶を保つことができると, あなたがそれらを開くとき, 冷蔵庫で保存してください。.

代わりに、: アプリコットとバニラ, さくらんぼ, リベラのオレンジ または いちごとジンジャー

また、見てみましょう。...

14件のコメント

ルチア 2015 年 8 月 14 日 で 10:09

ADA は、アイデアの火山! あなたのレシピのおかげで. 梅ジャムは、私のお気に入りだから必要があります驚くべきスパイス!

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Ada パリシ 2015 年 8 月 14 日 で 13:12

ルチアのおかげでください。! それはまた私のお気に入り! 必要であれば私に教えてください。! 抱擁、幸せな休日! ADA

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サンドラ 2014 年 9 月 12 日 で 18:44

こんにちは Ada
梅ジャムをやっただけ、生姜、明日私を得る他のスパイスの豊かにあなたのレシピとは.
この時が特にジャムの他のレシピはいかがですか。 “異常です” このように?
ありがとう!!!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 13 日 で 15:25

こんにちはサンドラ, NET は、いちごとジンジャー, イチゴがシーズン券です。. さらに, そこは、アプリコットとバニラの. これらの両方の果物 (イチゴとアンズ) 桃とそれらを置き換えることができます。. イチジク ジャムとアーモンドをまた試みることができます。: アプリコットとバニラのものと同じ手順, 以下の砂糖を, イチジクは非常に甘い場合は特に.

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ミリア 2014 年 9 月 9 日 で 23:11

こんばんは ADA,
あなたのレシピを発見したし、私は料理
コメントから読み取るサラ’ おいしいまたは少なくとも
以来、そこのキッチンで苦手を願ってください。
やってみます.
レシピ ミリアのおかげで

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台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 10 日 で 23:59

こんにちはミリア, 私は確信している台所でいいよ. これは私の好きなジャムの 1 つ. 私に教えてください。. こんにちは Ada.

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ニコラ 2013 年 10 月 8 日 で 18:15

こんにちは,
あなたのレシピでジャムを作りました。. 絶妙だね。3 日後の香りはまだ存在します。. おいしいレシピありがとうございます…
いくつかのアドバイスが欲しかっただけです。. どのようにすることができます私こすりステンレス後悔私はプルーンを沸騰しました。???
ありがとう… ニコラ

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台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 8 日 で 18:31

こんにちはニコラ, ありがとうございます、私のブログへようこそ! ジャムを楽しんできた、あなたは正しい、私はうれしい, スパイスの香りは永続的です!! ポットの厄介な問題の, 水と酢と記入し、長時間煮込みます: すべてを離れて来ることがわかります. 私に教えてください。, ADA

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ヴァレンティーナ 2013 年 10 月 2 日 で 12:59

今までジャムを行っていない 1 つを得続ける (恥! 😀 ) 魅惑の前ではいつも、あなたと私はできるだけ早くそれを修正する予定! あなたおいしいする必要があります, スパイスと赤ワインで僕を狂わせる… 私はそれを試してみる必要があります。, 一方、すべての😉大きなキスとはお祝いしない限り, よい一日を! :** <3

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台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 2 日 で 13:02

こんにちはベール! 私はこれは私の最初のジャムであることを告白します。! それから私と一緒に我慢は 1 分かかる: 既にジャム プロデュースあなたとあなたの素晴らしいケーキのいずれかを想像します。! Ada のキス

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ジュリア 2013 年 10 月 2 日 で 11:47

このジャムはいつも私の祖母メアリーの思い出す uhh ご存知!! 必要があります。! あなたのルックスは、非常においしい, 私のサイン!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 2 日 で 12:41

こんにちはジュリア! ありがとう! 私の祖母は彼女を作った… ちょっと’ あまりスパイシーな強い味が大好き、! 抱擁, ADA

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シルビア 2013 年 10 月 1 日 で 23:45

あなたの台所のスパイスの香りを想像することができます。…
これは冬のストアに保持し、非常にゆっくりとお楽しみくださいこれらのジャムの 1 つ!


シルビア

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台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 1 日 で 23:54

こんにちはシルビア, 夜更かしも! そして’ 香りはワインとスパイスが真. Gustero’ クリスマスに!!

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