スパイス梅ジャム

ジャムスパイス梅と赤ワイン, すぐにあなたの好きなジャムになります: パンにもパイやタルトのためのフィリングとして最適.

ジャムは梅と赤ワインをスパイス: おいしいと多彩なジャム, トーストに最適, クッキーやタルトの具材として, チーズやブルーチーズとも. 梅ジャムは、ほとんどのイタリア人渋滞に愛さの一つであり、9月には準備するのに最適な月です: 梅が終了しようとしています, しかし、あなたが市場で見つけるものは甘く熟しています. あなたが好むプラムの種類と梅ジャムを準備することができます, また、赤い皮のないプラム.

このジャムは、私の大好きな梅を用いて製造されます, 黄色の肉と赤いもの, 私のお気に入り, 赤ワイン, 生姜と香り高いスパイスがたくさん. その結果、芳香とスパイシーなコンポート, 'から', 彼は私に夏のアラームを残して全体の台所を香り, どのような梅, 秋の前触れと, スパイスの熱. あなたはジャムやマーマレードを愛するならば, スパイス梅ジャムに加えて、, また、日付のすべての私を見て JAMSレシピ, 準備する権利の時間です! そして, あなたは、プラムのような場合, 私もしてみてください tRIETTE WITHプラム,甘くておいしいです, などcolaazioni貪欲と洗練された料理のための PLUMポーク. こんにちは!

プラムジャムやスパイス

プラムジャムやスパイス

SPICY PLUMのJAM

これを印刷してください
部分: 5 準備時間: 調理時間:

食材

  • EACH 250グラム10のJARS FOR用量:
  • 3,赤梅の果肉が黄色の 5 ポンド
  • 1,ソフト糖蜜にサトウキビの 2 ポンド (1,3 あるいは 1,4ポンドあなたは、通常の杖を使用している場合, 甘さ控えめであります。, また梅の甘さをチェック アウトし、)
  • 赤ワインの 500 ミリリットル (良いような, 私はお勧め)
  • 4 クローブ
  • 3 センチ生姜の作品
  • 2 シナモンスティック
  • オレンジのゼスト

手続

スパイス梅ジャムを準備するために開始する前に, 梅を洗っ, コアとそれらを離れてリッピングを削除します。. 鍋にプルーンを入れて (後で調理が同じ), その後、シナモンを追加, クローブ, おろし生姜, 柔らかいオレンジの皮とサトウキビ. よく混ぜ、少なくとも1時間マリネしましょう.

過ごした時間, 熱を鍋に入れて、沸騰する混合物を持参, それは時々かき混ぜながら、30分間中火煮るせます. ワインを追加し、それ時間と四分の一のために料理しましょう. ジャムは厚くを開始し、緻密でシロップ状の液体を形成するために、. 料理を続行: スパイシー梅ジャムは、準備ができたらとなります, 受け皿にスプーンを注ぐことによって, 数分後それが密になると. オレンジの皮とシナモンスティックからジャムを削除します.

しばらく梅ジャム料理, 10分間沸騰水中瓶とキャップを煮, その後、きれいな布の上に乾燥させるためにそれらを置きます. 端から 1 cm までを埋めて瓶にジャムを注ぐ, しっかりと閉じるし、平面上の jar ファイルを反転: このように, ジャムの熱により生成された蒸気と, それは真空を作成します。. 完全に瓶を冷却することを許可します, 方すべての夜: 次の日, 瓶を反転, あなたは、蓋の中央部に若干のうつ病を見つける必要があります, それが成功した真空が確認されます。. あなたは涼しく、乾燥した場所に今年のuonfettura味付け梅のためにjarファイルを保存することができます, あなたがそれらを開くとき, 冷蔵庫に保存し、短い時間でそれらを消費することを忘れないでください. どうぞ召し上がって下さい.

代わりに、: アプリコットとバニラ, さくらんぼ, リベラのオレンジ または いちごとジンジャー

 

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14件のコメント

ルチア 2015 年 8 月 14 日 で 10:09

ADA は、アイデアの火山! あなたのレシピのおかげで. 梅ジャムは、私のお気に入りだから必要があります驚くべきスパイス!

返信
Ada パリシ 2015 年 8 月 14 日 で 13:12

ルチアのおかげでください。! それはまた私のお気に入り! 必要であれば私に教えてください。! 抱擁、幸せな休日! ADA

返信
サンドラ 2014 年 9 月 12 日 で 18:44

こんにちは Ada
梅ジャムをやっただけ、生姜、明日私を得る他のスパイスの豊かにあなたのレシピとは.
この時が特にジャムの他のレシピはいかがですか。 “異常です” このように?
ありがとう!!!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 13 日 で 15:25

こんにちはサンドラ, NET は、いちごとジンジャー, イチゴがシーズン券です。. さらに, そこは、アプリコットとバニラの. これらの両方の果物 (イチゴとアンズ) 桃とそれらを置き換えることができます。. イチジク ジャムとアーモンドをまた試みることができます。: アプリコットとバニラのものと同じ手順, 以下の砂糖を, イチジクは非常に甘い場合は特に.

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ミリア 2014 年 9 月 9 日 で 23:11

こんばんは ADA,
あなたのレシピを発見したし、私は料理
コメントから読み取るサラ’ おいしいまたは少なくとも
以来、そこのキッチンで苦手を願ってください。
やってみます.
レシピ ミリアのおかげで

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 10 日 で 23:59

こんにちはミリア, 私は確信している台所でいいよ. これは私の好きなジャムの 1 つ. 私に教えてください。. こんにちは Ada.

返信
ニコラ 2013 年 10 月 8 日 で 18:15

こんにちは,
あなたのレシピでジャムを作りました。. 絶妙だね。3 日後の香りはまだ存在します。. おいしいレシピありがとうございます…
いくつかのアドバイスが欲しかっただけです。. どのようにすることができます私こすりステンレス後悔私はプルーンを沸騰しました。???
ありがとう… ニコラ

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 8 日 で 18:31

こんにちはニコラ, ありがとうございます、私のブログへようこそ! ジャムを楽しんできた、あなたは正しい、私はうれしい, スパイスの香りは永続的です!! ポットの厄介な問題の, 水と酢と記入し、長時間煮込みます: すべてを離れて来ることがわかります. 私に教えてください。, ADA

返信
ヴァレンティーナ 2013 年 10 月 2 日 で 12:59

今までジャムを行っていない 1 つを得続ける (恥! 😀 ) 魅惑の前ではいつも、あなたと私はできるだけ早くそれを修正する予定! あなたおいしいする必要があります, スパイスと赤ワインで僕を狂わせる… 私はそれを試してみる必要があります。, 一方、すべての😉大きなキスとはお祝いしない限り, よい一日を! :** <3

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台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 2 日 で 13:02

こんにちはベール! 私はこれは私の最初のジャムであることを告白します。! それから私と一緒に我慢は 1 分かかる: 既にジャム プロデュースあなたとあなたの素晴らしいケーキのいずれかを想像します。! Ada のキス

返信
ジュリア 2013 年 10 月 2 日 で 11:47

このジャムはいつも私の祖母メアリーの思い出す uhh ご存知!! 必要があります。! あなたのルックスは、非常においしい, 私のサイン!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 2 日 で 12:41

こんにちはジュリア! ありがとう! 私の祖母は彼女を作った… ちょっと’ あまりスパイシーな強い味が大好き、! 抱擁, ADA

返信
シルビア 2013 年 10 月 1 日 で 23:45

あなたの台所のスパイスの香りを想像することができます。…
これは冬のストアに保持し、非常にゆっくりとお楽しみくださいこれらのジャムの 1 つ!


シルビア

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 1 日 で 23:54

こんにちはシルビア, 夜更かしも! そして’ 香りはワインとスパイスが真. Gustero’ クリスマスに!!

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