スパイスの花梨スープ

今日は珍しい果物に甘いと簡単に: スパイシーなスープマルメロ. マルメロを食べた? 私は意味しません。 マルメロのゼリー またはマルメロ ジャム, 焼きマルメロだけが. 私は非常に好き, 水と砂糖で作られているにもかかわらず、テクスチャと軽い酸味を保持. 今日すべての目的のため、デザートを提案します。, とろ火で煮込んだ果物の作られて. そして’ マルメロとシナモンとクランベリー ソースのスパイシーなスープ, オレンジの皮, スターアニス, クローブ, 四川唐辛子とマルヴァジア ・ デッレ ・ リーパリ. マルメロは、調理された場合, 入札がソーダ, まで緻密で光沢のある釉ソースを制限する、. 私はちょうどウォーム アップ果物やホットソースを提供します。. 香りが強く、スパイシーです, それを試みなければならない場合は料理のこの種の愛. 他のものの間で, デザートは、調製が容易で、非常にエレガントです。. あなたは少しでそれを提供することができ’ アイスクリーム, 温度の快適なコントラストを与えるために. そして, あなたは、マルメロといくつかの甘いものを試してみたい場合は, レシピを試してみてください マルメロとチョコレートタルト.

スパイスの花梨スープ

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 5-6 マルメロ
  • 60 グラムの乾燥クランベリー
  • 半分ザクロ
  • 必要に応じて、天然のミネラルウォーター
  • マルヴァジア ・ デッレ ・ リーパリの 100 ml
  • 80 から 100 グラムのグラニュー糖 (甘い好みの程度に依存します。)
  • 1 クローブ
  • 3 四川胡椒
  • シナモンの棒
  • スターアニスのベリー
  • 未処理のオレンジの皮

手続

スープスパイスマルメロを準備するには, あなたは最初のマルメロを洗う必要があります, 皮をむく, 半分にカットします。 (マリリン, あなたの手を切らないように注意してください。) そして四分の一. 種子や困難な部品を取り外し、薄すぎないマルメロスライスを切ります.

鍋にりんごを入れてください。, 天然のミネラル水でカバーします。, 参加、マルヴァジア, スパイス, オレンジの皮と砂糖とりんごがないが、それでもよくゆで卵を保持するまで強火で調理.

調理の液体からリンゴを外し、フィルター, 乾燥されたクランベリーを組み合わせる (あなたの reidratino) 得られるビロードのようなつや消しまで強火で煮ると (コーンスターチ又は片栗粉小さじ 1 杯の先端を液体で解体することの時間を短縮したい場合).

私はちょうど暖かいまたは室温でマルメロを提供する提案します。, 配管ホット調理液を注ぐ. ザクロの種子を飾る. シナモンとスターアニス ボナペティと付け合わせ!

ADVICE

あなたが望むなら, ケーキは、より完全なものにします, あなたはバニラアイスクリームのスコップを果たすことができます, それは、デザートに素敵なホット冷たいコントラストを与えます. これは、星付きレストランのケーキフィットのようになります。.

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