カレーとココナッツ ミルク入り魚のスープ, ジャスミン ライス

カレーとココナッツ ミルク入り魚のスープ, ジャスミン ライス. 私は文化や料理の影響を愛します, 特に東キーで, オリエンタル料理の美しさが魅力的ですので, 文化が私は、従って私を魅了があるので、. ほど, ココナッツ ミルクに満ちて今ワードローブ用品, 魚醤, レモングラス, 大豆, ビーフン, カレーなど. 明らかに私は自家製の食材を忘れることがなく体験します。, 彼らが接続されています。. 驚くなかれ, アンコウとピンク海老シチリアの私の購入以来, この料理をしました。: カレーとジャスミン ライスおかず入り魚のスープ. スープは野菜スープとココナッツ ミルクで調理され、ディル風味, ペコリーノチーズとパルミジャーノがたっぷりの, レモングラス, パセリ, ネギ, ばねのタマネギ, 新鮮なジンジャー, 唐辛子とコリアンダー. ココナッツ ミルクのスープご飯ですと, 彼も, 生姜で味付け, ネギ, ライムの皮とチャイブ. 結果は行うには香り高いスープとvalocissimaました, スープはご飯はフラット15分に準備ができているの両方として. それは決して小さなではありません.

魚のスープカレーココナッツミルク, JASMINE RICE

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 魚のスープFOR:
  • 既にピンクの皮をむいた海老の 500 グラム
  • アンコウの 1 kg カット タッチと中央の骨なし
  • 4 ネギ
  • 1 ニラ
  • 十分なチャイブ
  • 生姜の 2 cm 作品, おろし
  • 必要に応じて、新鮮なコリアンダー
  • 必要に応じて、パセリ
  • ディル, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な
  • 唐辛子
  • 小さじ 1 杯のカレー (さらにグリーン カレーを発見した場合)
  • 300 ml のココナッツ ミルク
  • 野菜のストックの 300 ml
  • RICE FOR:
  • ジャスミン米の 300 グラム
  • バター 50g
  • 2 ネギ
  • 十分なチャイブ
  • 3 センチ生姜の塊, おろし
  • 2 ライムの皮
  • 半分ネギ
  • ココナッツ ミルクの 350 ml
  • 野菜スープ, 料理に取得するだけで十分な
  • 塩, だけで十分な

手続

魚とココナッツ ミルクのタイのスープ

私たちは、ご飯の準備とカレーとココナッツミルクと魚のスープのレシピを開始します: 細かくニラとネギをみじん切りし、バターを鍋にそれらを配置: 透明になるまで炒める, ご飯を追加し、リゾットのようなトースト. ライムの皮、おろし生姜を追加します。, ココナッツ ミルクを注ぎ、野菜ストックを組み合わせる, 飯まで (約 15 分かかります): ご飯はカリカリする必要があります。. 塩とみじん切りチャイブを振りかける.

ジャスミンライスを調理している間, 私たちは、カレーとココナッツミルクと魚のスープを準備します: すべてのハーブをみじん, ネギ, ネギ, コリアンダー, パセリ, ディル, 唐辛子のスライスを取る. 鍋を熱します。 (高い両面フライパンを使用する場合) 少量の油を注ぐ, その後、すべてのハーブを組み合わせて、それらを 1分間中火で乾燥ケアとさせるとそれらの混合. その後、カレー、生姜、おろしを追加します。, その後、ココナッツ ミルク、野菜スープに注ぐ. 液体とクリーム色、黄色を得る, 緑が点在, 天の香り. 5 分間行い、魚シモンズを追加, アンコウの前に, ドシンと落ちる, エビの前後. 分強火で塩とソテーを追加します。. 一度準備ができてください。, 細かく刻んだチャイブを振りかける.

ジャスミンライスですぐにカレーとココナッツミルクと魚のスープをサーブ, ホット, 別のボウルにジャスミン ライス添え. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: プロセッコ エクストラ ドライ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ Docg 会社のおすすめ Biancavigna: スパーク リング ワインはリンゴと白い果実の香りが特徴します。, おいしい味と非常に長い余韻から.

 

また、見てみましょう。...

2件のコメント

雲の中を調理します。 2014 年 3 月 31 日 で 10:28

非常に成功した撮影! この料理は本当に面白いし食欲をそそる, ロックそれを今!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 31 日 で 12:49

ありがとう! 私は東部の汚染を与えています, 彼らが大好きです! 抱擁, ADA

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