カプチーノのシフォン ケーキ

今日、新しいシフォンケーキ, 既に見てきたソフトと風通しの良いバターを使わないケーキ オレンジ バージョン ブログに. コーヒーとミルクが好きなら今だけ準備する必要このバージョン カプチーノを. 内部の脱脂ミルクとエスプレッソ, コーヒーの香りを高めるほとんどのココア パウダー. ヘーゼル ナッツのカリカリを, すべてこれは十分ではなかった場合, このソフトでケーキの世界でいくつかの他のようなホット チョコレート ソースの流れ.

金型アルミ 24 センチの成分:

  • 00 小麦粉の 285 グラム
  • 300 グラムのグラニュー糖極細
  • オーガニック バニラ エキス大さじ 2 杯
  • 細かい塩を小さじ 1/2 杯
  • 植物油の 120 ml (トウモロコシを使用されます。, ひまわり OK だが、)
  • 無糖のココア粉小さじ 1 杯
  • 150 ml スキムミルク
  • エスプレッソの 70 ミリリットル (表現を言及しました, 溶解しません。!)
  • 7 の卵 (卵黄および白の分離)
  • ベーキング パウダーの小袋
  • 1/2 小さじクリームの歯石やベーキング ソーダ
  • 1 杯のあんず中立ゼラチン ( または少し’ 渋滞で)
  • 必要に応じて、切り刻まれたヘイゼル ナッツ

チョコレート ソース

  • 150 グラムのダーク チョコレートは粗くみじん切り
  • 牛乳の約 100 ミリリットル

静的 165 度にオーブンを予熱します。. ボウルと他の他のすべての食材に卵白を入れてください。: ふるいにかけた小麦粉とベーキング パウダーと歯石のクリームの前に, その後、砂糖, のでスキムミルク, エスプレッソ, 苦いココア, 種子油, バニラ エッセンス, 卵黄と最後に塩.

堅いピークまで卵白を泡立て器. 通常の泡だて器で, 生地がクリーミーで滑らかになるまでボウル内の成分をミックスします。. この時点で, 時混合物に卵の白身を少し組み合わせる, できるだけ多くの空気を組み込むことへらを使用して、上から下へいつも運動をやって. 混合物が膨張し、表面に小さな気泡を形成することが表示されます。.

シフォン ケーキの型に混合物を注ぐ (非スティック型グリースと打ち粉を使わない場合) 対流のオーブンで 50 分間 165 度で焼く, 他の 10 分の 175 度に温度を上げる. 一度調理, オーブンから除去し、金型を裏返し, ぬるま湯されます逆さまケーキまで残して.

沸騰水大さじ 2 にゼラチン ノイトラを溶解し、この液とブラシをケーキ表面複数回, だからこする. あなたの手で軽く押し、デザートに、ヘーゼル ナッツを結合します。: のに苦労しないでしょう、ゼラチンが接着剤として機能するので.

ソース用の, ダブル ボイラーでチョコレートを溶かすし、牛乳を加熱. チョコレートが溶けています。, 温めた牛乳で希釈します。, ソースが目的の密度になるまで攪拌: ソースを好きなケーキに、大腸菌, 非常に密なチョコレート味の. 以上ホットソースをケーキのスライスを添える. どうぞ召し上がって下さい!

 

 

また、見てみましょう。...

10件のコメント

セレナ 2015 年 2 月 18 日 で 11:47

だがそれがいい!!! ブラバ空港! 非常においしそうに見える!
なぜ私の人生で唯一の時間をしてきたこのケーキを作ったと聞きましたが、 (その金型を使用) 完璧だった ,高いうねりし、すぐにそれを反転、自身に残って?
ありがとうございます非常に多く、良い日
セレナ

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 18 日 で 13:52

こんにちは穏やかな! そうしたら, 私は考えることができる唯一の理由は珍しいこと. 長い調理必要がありますケーキがあることに気づいた, 示されるよりもさらに長く. 今はそれは私のオーブンに依存かどうかのかわからない, 少しそれを調理することを好むが、’ それより少ない乾燥のリスクより. ので、もしクリームで公務員のものまたは少しならウェットを入れて’ ゆで誰も気づかない… これが助けた!

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ルイーザ 2015 年 2 月 17 日 で 18:41

shoka_badboy のキャスティングだけでなく??? goduriaaa

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 18 日 で 10:48

こんにちはルイーズ… はい、あなたは少しを見た知っています。’ 最終的な打撃を与えることに空と私! 私の兄を楽しんでいます。! 立ち寄ってくれてどうもありがとう!

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ヴェイル 2015 年 2 月 17 日 で 17:06

コーヒーを試してみました… その後、牛乳の代わりに水を入れたと; それは美味しかった!! それ試してみたい私今あなたを参照してもカプチーノがさらにおいしくなります!!

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 18 日 で 10:48

こんにちはベール! 水を置くと思ったいたが、ミルクを思いついた人を見て好奇心が強すぎます。… 抱擁!

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ヘドウィグ 2015 年 2 月 17 日 で 17:03

仕方なく私は甘すぎる残念なことに移動する必要が、それは置換を行うにあまりにも素晴らしい. [Ok] を彼らは穴とすることができますすべてのドーナツ… 抱擁と良い夜.

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 18 日 で 10:49

いや Edvige, 糖とそれをやり過ぎることができない場合あなたのために間違いなく! すぐに私はそれを修正してみます! 常にあなたを受け入れる! ADA

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ミカエラ 2015 年 2 月 17 日 で 16:24

Adaaaaaa、午後のこの時間に私を誘惑します。! しかし、どのように素晴らしいです🙂! 画像が素晴らしい! 私はお腹が すきました!!! 😀

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 17 日 で 16:40

やってみます! 私これらの写真代わりにすべてがぼやけて見えると考えています。! ケーキが, ぼやけて, 良かった. 私はミカエラを受け入れる, 私の希望はすぐにあなたを参照してください!

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