シナモンの霜

シナモンの霜. この菓子の名前だけが新鮮さを連想させる, スパイシーな香り, 夏の夜. シナモンの霜はシチリアのレシピその起源は時間のかなたに失われます、おそらくアラブ ・ ノルマン支配が定着しています。, だから創造性豊かな, オリエンタル スパイスの香りがぷんぷんしてください。. そして’ 夏のランチやディナーのための完璧な甘い: 冷たい味と, 実習では, 砂糖と水だけでください。. 任意の新鮮なジャスミンを発見した場合, シナモンと一緒に水の注入で誰かを置くことができます。, 霜を置くことになります香りはより一層強烈になりますと. シナモンスティックを全体を使用することが不可欠, なく、ダスト, シナモンが優れた品質であると. 注入でラッシュしないでください。: 24, 最高の 48 時間, 霜の味を取得するために必要な, また水で入力されますので、そのシナモンが吸収します。. 明らかに, 他のシチリアの霜を試してみることを勧めます, 始まってください。 スイカ, によって マスクメロン, によって ウチワサボテン, イチゴ または マンダリン, ので、すべての私をお見逃しなく レシピFRUIT GELI, 光とおいしいです. 他に何を言う? 半分閉じた目シチリア島、良い一日のこのコーナーをお楽しみください。!

FROST CINNAMON (シチリアのレシピ)

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • ミネラルウォーター 1 リットル
  • 170 グラムのグラニュー糖
  • 90 グラム コーンスターチ (トウモロコシのでんぷん)
  • シナモンスティックの 40 グラム
  • 無塩ロースト ピスタチオ, だけで十分な
  • アーモンド, だけで十分な

手続

シナモンの霜

シナモンの霜を準備する前に、少なくとも 1 日 (理想的な時間は 48 時間となります), ミネラル水のリットルの重量を量る, コンテナーに入れ、シナモンのスティックを追加. プラスチック製のラップで覆い、冷やしなさい.

注入時間後, シナモンスティックで水を沸騰させる, 完全に冷却されるまで立つ. 液体をひずみ, 美しい濃い琥珀色になります。, 重量を量る. シナモンが大きくなります, 水を吸収した理由, だから再び液体のリットルを持ってどのくらい必要なので、多くの水を追加する必要があります。. シナモン スティックをスローしないでください。: 乾燥、砂糖やあなたのお気に入りの間で茶葉を香料のシナモンの jar ファイル内に配置させてください。.

大きな鍋にコーンスターチと砂糖をミックスします。, 少し追加します。’ シナモンの水, 打者の並べ替えを取得するまで攪拌. 混合物が滑らかになるまで液体を追加を続行します。, すべての液体を追加します。.

低火霜シナモン、攪拌クッククリームは厚くするとスプーンをベール始めるまで. 個々 のデザート ボウルにシナモンの霜を注ぐ, 部屋の温度は完全に冷却するまでのままにして、冷蔵庫で冷やします, プラスチック製のラップで覆われています。, 少なくとも 12 時間.

シナモンの霜を提供する前に, 粗く刻んだロースト アーモンドとピスタチオを飾るし、シナモンのスティックとジャスミンの花を飾る, あなたがそれを見つけるには十分に幸運なら. 私は私のバルコニーのスイカズラの花を使用, それは食用ではありませんが、. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: ヴァルドッビアデーネ ・ スペリオーレ ディ ・ Cartizze Docg, 乾燥したバージョン, プロデュース Bisol ワイナリー. アップルとピーチの香りでプロセッコ, 風味香る甘い, 非常に繊細な perlage 味わい楽しい. このシナモンの霜を探索するには.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

EmmeVale 2017 年 8 月 21 日 で 16:07

こんにちは Ada, 後、マクミラン、シナモン ロールみたいの霜は大歓迎 (私は崇拝します。) アドバイスを求めることが、: 杖砂糖と思いますか (種類 dulcita または mascobado) 白いキャスターが de の香りを変えることができる代わりに’ 一緒に、または高揚? ありがとう

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Ada パリシ 2017 年 8 月 21 日 で 17:04

こんにちは! なぜ駄目なのですか… 私の意見はよりエキゾチックです…私に教えてください。!

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アンナ ・ マリア ・ 2017 年 8 月 7 日 で 23:33

私は、良い!たぶん少し’ スパイシーです,しかし、シナモンです。理由を理解していません。 ,にもかかわらず私の醸造後の水が著しく琥珀,霜がおりた写真に従って暗くないです。

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Ada パリシ 2017 年 8 月 8 日 で 00:14

こんにちはアンナ マリア, 私はそれが好きうれしい!!! 大量にシナモン、スパイシーでほんのり甘い. 色は、おそらく使用シナモンの種類に依存します。, たくさん食べたよりも白く私. 私はセイロン シナモンです。. 親愛なる挨拶! ADA

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ADA 2017 年 7 月 28 日 で 17:01

それを楽しむためにあなたはちょうど冷凍庫から抜く必要があります。?

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Ada パリシ 2017 年 7 月 28 日 で 17:06

こんにちは Ada (我々 は、同じ名前を持つ!), 冷凍庫に入れてする必要はありません。. この霜は冷蔵保存する必要があります。. 一度それがあなた得たちょうどあなたが望む付け合わせは難しい: ダーク チョコレート アーモンド ピスタチオ. あなたはボウルにそれを残すことができますもを台無しにリスクがないよう.

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アントネラ 2017 年 7 月 28 日 で 12:29

親愛なる Ada!
この素晴らしいレシピありがとうございます! 私はシナモンを愛し、それを試して待つことができません。 (私はすでにスラットを見つける場所を知っています。…).
あなたの探求であなたを同行したいです。 (私は一度シラキュースに行き、彼を絶望的に征服しました。!), しかし、今は素晴らしい旅程を解決します。!!! 🙂
良い旅行をして下さい! アントネラ

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Ada パリシ 2017 年 7 月 29 日 で 12:00

こんにちはアントネラ! 私もシナモンが大好き, 良いシチリアーナから. 私自身目をシチリア島を参照してくださいしたいと思います… 実際に私に専念美食ツアーの手配を行って私を伴う! 誰にもわかりません! 抱擁, ADA

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