フロストシチリアレモン

ESSENZAディシチリア: レモン霜. 我々は、この甘いのための完全な時間であります: 夏のレモンがあります。 (シラキュースPGIには素晴らしいです) レモン霜が新鮮でオリジナルな方法で夕食を終了するには最適です. あなたは、すべてのレストランで提供されているBRICのものレモンシャーベットを知っています? あなたの心からの化学味を削除し、酸味を想像, クールな, シチリアレモン霜の激しいです. それから, 少数のラズベリーと心で飾ら, 私の意見ではレモンの霜もクリスマスディナーや新年の締結のためのエレガントで完璧なデザートです, ケーキは、あなたは疲れ取得し、新鮮で多くを求めない何かが必要な場合. ご存知の通り, 私は情熱的なフルーツのゲルをしています, 彼らはシチリアペストリーの典型的なものであること, 私はすべての私を試してみることをお勧めすることはできません レシピFRUIT GELI, GLUTTONSとleggeri.anche マンダリン霜, パーティーのために、このも完璧, 、 フロストシナモン, 芳香族, みだらな, ドリーミー, 、 ウチワサボテンの霜, 堅牢かつ風味豊かな, 香ばしいです 霜メロンメロン (私はクリスマスのために準備すること) または季節 ストロベリー フロスト と、 スイカの霜. こんにちは!

FROSTレモンとラズベリー (シチリアのレシピ)

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部分: 5 準備時間: 調理時間:

食材

  • 350 millilitri di acqua minerale naturale
  • la scorza di 2 limoni verdelli di Siracusa Igp
  • 150 millilitri di succo di limone verdello di Siracusa Igp
  • 300 グラムのグラニュー糖
  • コーンスターチの50グラム (トウモロコシのでんぷん)
  • バニラ バーボン, だけで十分な
  • 新鮮なラズベリー, だけで十分な
  • 新鮮なミント, だけで十分な
  • 粉砂糖, だけで十分な

手続

フロストレモン

レモン霜を準備するには, 事前に一日であなたは、水に浸したすりおろしたレモンの皮を入れて持っています. ウォッシュレモン, ゼスターで皮をすりおろします, pesare 350 millilitri di acqua minerale naturale e aggiungere la scorza di limone. Coprire la ciotola con pellicola per alimenti e mettere in firgorifero per 24 ore.

レモンの皮と水オフ時間の後, 水を濾過. レモンを絞ると、, ottenuti 150 millilitri di succo, 水の風味を追加. ボウルにコーンスターチを入れて, レモン氷を作り、液体中にコーンスターチを溶解するために攪拌するのに役立つであろう液体のフラッシュに参加. コーンスターチが完全に冷え溶解することを忘れないでください, ホットアドはしこりを作成する場合はしばらく.

コーンスターチが完全に溶解された場合, 残りの液体を追加. バニラとグラニュー糖を追加.

弱火で煮るクックがする液体が開始されるまで、絶えずかき混ぜます. レモンフロスト, 沸騰するまで加熱し、来, 淡厚い一貫性の色になります. Lasciare sobollire il gelo per 2-3 minuti, 絶えずかき混ぜる, その後、金型にそれを注ぎます. また、レモン霜フルートシャンパンを置くことができます, それはシャーベットのために起こるように.

レモン霜を冷却し、, それは周囲温度であるとき, プラスチック製のラップをカバーし、一晩冷蔵庫で冷やします.

レモン霜を提供する前に, ケーキを型から外すとラズベリーと少しと氷を飾ります’ 新鮮なミント. よければ, あなたは、それ自体で非常に酸味と新鮮なレモンの氷にソフトなタッチを与えたいです, 少しとラズベリーを振りかけます’ 粉砂糖. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベッタコルベッタ 9 November 2018 で 08:40

Buonissimo in particolare quello alla cannella o al melone Cantalupo
ありがとう

大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年11月10日 で 10:53

同意します. Oltre all’anguria che per me è il top!

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