インサラータ pantesca, 緑の豆

インサラータ pantesca. ジャガイモで作りました, トマト, オリーブ, ケッパー, タマネギ、オレガノ. 簡単な食材, 外観で特別な何もせず. まだ, それらをまとめてあなたが得るプレート深い香り, 地中海料理、酔わせるような. 優れた製品を使用する限り、季節. 今日存在するシンプルなサラダ, 私のお気に入り. サラダは明らかにパンテレリア島パンテレリア島のオリジナルです, 岩と海に囲まれた風の島, 料理は毎日の生活で簡単. とてもシンプルなサラダ シチリア料理のシンボルの一つとなっており、私私のシチリア島のすべての良さをカプセル化します。. 任意の提案: 少なくとも 2 種類のトマトを使用します。, フォームだけでなく、味を変えないので. トマト、ミニトマト, camone やピカデリー, サン ・ マルツァーノ ・ ペリーニ.まだ, オレガノさんのオレガノをする必要があります。, 小袋で販売してないもの. トラーパニを感じ取る, 大規模なクラスターで, その後、私が手でつぶす: 指で常にバルサミコの香水. 玉ねぎ赤玉ねぎをする必要があります。, みじん切りし、少し赤ワイン酢に浸して数分放置. ケッパーのみセクション, もちろん、パンテレリア島のはず. シラのジャガイモ, アヴェッツァーノまたはヴィテルボ. ブラック オリーブ塩水漬けに, その強い味と少し苦い. 塩ができる生理食塩水エットレ ・ e Infersa のトラーパニ, 手摘み. 油, 明らかに, 偉大なオイル: 富田 Iblea の油を使用されます。, 私の情熱. 夏の緑色の豆を追加します。, 入れていて, オリジナルのレシピは期待していないが、. 今ではそれをした、非常にシンプルなサラダを準備する複雑な (私はすでに私の罵倒はあなた方のほとんどを感じる) 私はのみじゃないと言う大罪は油でマグロを追加, マグロ マグロです。, ファヴィニャーナ島の, カルロ フォルテの, Marzamemi の. わかっています, 私は、鼻持ちならないうるさい.. こんにちは!

サラダpantesca (シチリアのレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 混合トマト (ピカデリー, パキーノ, トマト, Camone.), だけで十分な
  • 4 中型ジャガイモ
  • ブラック オリーブ塩水漬けに, だけで十分な
  • 1 レッドオニオン
  • 塩漬けケッパー, だけで十分な
  • オレガノ
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な
  • 少し赤ワイン酢

手続

彼らは調理されるまで、最初の塩水でジャガイモと沸騰を洗う必要がありサラダpantescaを準備するには (つまようじを挿入します。, 簡単に入力する必要があります。). 暖かいし、完全に冷ますの皮, タッチにそれらをカットし、.

あなたは緑色の豆を追加することを決定した場合、彼らはシーズン中である場合, 終了し、すべての配線を除去することにより、豆をきれいに. 塩熱湯で 10 分間ゆでる. 完全に冷却することができます。.

トマトを洗って半分に切るし、セグメントにカット, サイズによって. 流水の下でケッパーを洗う.

スライス、タマネギは薄く、少し赤ワイン酢をボウルに入れてください. エクストラ ・ バージン オリーブ オイルをボウルに混ぜる, 少しの塩とオレガノをたっぷり.

トマトとサラダを作成します。, ジャガイモ, 緑の豆, ケッパー, ブラック オリーブ, 赤玉ねぎ. 寛大に風味を付けられたオイルを冷蔵庫で少なくとも 30 分の残りの部分に残してシーズン, 食べる前に室温で 10 分を残してください。. 自家製パンとサラダを同行することが不可欠です。. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: クリケット, カタラットと Zibibbo ブドウはブドウを構成する、 “Favinia、Muciara”, ワインセラーからのワイン Firriato ファヴィニャーナ島の島に. ガエターノの家族のセラーがこのエガディ島のワイン生産の活動を回復したいです。, 不動産 Calamoni 内. Favinia は海の香るホワイトです。: ヨウ素の鼻の感覚, 白い果実, ニワトコの花のノートとラベンダー; 味, 初期の柔らかさが味でどんどん進化します。, 一定の酸味に支え. 料理の温度: 8-10 度.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

ファブリツィオ ・ カファレリ 2016 年 9 月 14 日 で 09:29

………. 一方、よく食べるしたい場合, 免れることはできません。. ブラバ空港

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Ada パリシ 2016 年 9 月 14 日 で 11:54

こんにちはファブリツィオ, 喜んであなたはまだ私に従う. 感謝. ADA

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