エンドウ豆のクリーム, ズッキーニとサワー クリームとフェンネル

エンドウ豆のクリーム, ズッキーニとフェンネル. 今日、芳香族野菜クリーム, 天気が最悪の事態になると, 私の最愛のローマのズッキーニと, エンドウ豆とウイキョウ, クリーミーな 2 杯の米から作られました。, サワー クリームとカリカリの黄金クルトン入りで強化によって軟化しました。. 準備は簡単, 訴えることができません。, 最小 (小さなもののためのコショウなし, 私はお勧め). フェンネルが見つからない場合, 私はそれを愛し、シチリアに明らかに不可欠ではないです。, フェンネルの緑の部分を使用することができます。. レシピ (単純です) サワー クリームのページを参照してください。 基本. 全然良い野菜!

材料(4 人分):

  • 8 緑ズッキーニ (ローマ字入力)
  • 冷凍エンドウ豆の 800 グラム
  • 新鮮なタマネギ
  • 4 杯のご飯
  • 6 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • 4 杯サワー クリーム (ここのレシピをクリックして 基本)
  • クルトンの自家製パンの 4 スライス

ズッキーニを清潔度カット薄切りとみじん切り玉ねぎ、フェンネル. タマネギのみじん切りを鍋に入れてください。, 6 杯のエキストラバージン オリーブ オイルと枯れみよう. 用に追加のエンドウ豆とズッキーニ ソテーすべて数分、最後にご飯.

カバーするための水を追加します。, 塩を追加し、炊飯まで全部を煮る, 必要な場合より多くの水を追加. スープが調理されます。, ミキサーに半分の混合物をブレンドし、鍋にそれを注ぐ: だから非常にクリーミーになりますが、全体のズッキーニと一貫性を与える豆も保持されます。.

キューブへのパンのスライスをカットします。. フライパンに油大さじ 2 杯を入れて、, それが熱いとき, クルトンと塩と黄金とカリカリになるまで数分ソテーのピンチを追加します。.

サワー クリームのスプーンで飾りカスタードを提供します。, スプリンクルはオリーブ オイルと挽きたての黒コショウとクルトン.

ペアリング: この最初の料理の香りとアロマの前に, 私たちの提案はホワイト ・ ソーヴィニヨン Doc もしくは Pramaggiore_ing として芳香族. 特に, 我々 は有機農場によって生成されることを選んだ テラ ムーサ, ヴェネツィアの州で: 黄ピーマンの香りを持つワイン, バナナとニセ アカシア, しかし、千尋の辛口です。.

 

また、見てみましょう。...

4件のコメント

シルビア 2013 年 10 月 8 日 で 16:44

秋のスープとして励みにする必要があります。!
最初に私のサワー クリームの瓶を昨日買った (私はあなたの指示に従って、それを行う方法を学ぶことを約束し)…ズッキーニはありますか, 庭からエンドウ豆は冷凍庫で…明日の夕食のことを決めたと思います…

こんにちは
シルビア

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 8 日 で 16:45

こんにちはシルビア! 見る、自家製サワー クリームははるかに良い、経済. 言われていること, どのようにあなたのようにスープを教えてください。!!! 暖かい挨拶, ADA

返信
すべてのコショウ.. 2013 年 10 月 8 日 で 10:15

愛らしいこのクリーム… この寒い秋に私を温め!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 10 月 8 日 で 12:37

こんにちはマイケル, ありがとう! 秋はまた、スープのための私の好きな季節です🙂

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.