Nicoiseサラダ, オリジナルレシピのsaladeのnicoise

Nicoiseサラダ: これは、世界で最も人気のあるサラダの一つであり、きっとあなたはすでに生活の中で少なくとも一度は食べています. とともに ギリシャサラダ, シーザーサラダ, 、 pantesca そして、カプレーゼ, nicoiseサラダは、イタリアで最も人気のあるサラダのレシピの一つであります, 特に夏に. しかし、あなたはオリジナルレシピを味わってきた確信しています “nicoiseサラダ”? たぶんそうじゃないです, それぞれが多かれ少なかれ議論の余地の変種でニースとフレンチリビエラのこのオリジナルサラダを提示しているため. 実際のnicoiseサラダは地中海文化のすべての特性を持っています: いくつかの成分を十分選ばれ、優れたエキストラバージンオリーブオイルの文字列で突破. オリジナルの成分に応じて必然的にはトマトです (また、様々なタイプの), ピーマン, マグロ, アンチョビ, 生の玉ねぎ, 固ゆで卵, ブラック オリーブ, 少しミックスサラダ (緑と赤チコリ, 季節の場合) そして、バジル. ビルドとravanelli, セロリとアーティチョークの心の心, 季節の場合. 絶対に禁止さと真Nicoise茹でたジャガイモに入力しないでください, あなたは「イタリア」は、それぞれのレシピには、多かれ少なかれを見つけます; また、各タイプの無豆類へ, マヨネーズやその他の調味料エキストラバージンオリーブオイル. 今, あなたは本当のサラダNicoiseを味わったことがありません? 答えはノーである場合, 私は、あなたがこのレシピを試してみて、すべての私を見ているように誘います サラダレシピ. こんにちは.

サラダNIZZARDA - サラダNICOISE (元フランスのレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • トマト, 好ましくは、異なるタイプの (トマト, チェリー トマト, パキーノ, camone), だけで十分な
  • 2つの赤玉ねぎ、新鮮なタマネギ
  • ミックス サラダ (赤チコリと緑のときシーズン)
  • 1つの小さなピーマン
  • 4 ゆで卵
  • 油又は塩で8つのアンチョビフィレット, よく洗浄し
  • いくつかの大根, 季節の場合
  • 油でマグロの300グラム (重量を排水, ガラス瓶内のスライスであることが好ましいです)
  • 新鮮なバジル、シーズン中であれば, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な

手続

Nicoiseサラダ (nicoiseサラダ)

あなたはサラダNicoiseの準備を開始する前に, 徹底的にすべての野菜を洗います: トマト, 大根, コショウ, サラダ, バジル. 彼らはしっかりとなるまで卵をゆでます.

トマトを半減, スライスした大根, 薄いストリップにスライスに玉ねぎとストリップサラダにピーマン. ゆで卵はクールだとき, 皮とウェッジにカット. あなたは、生のタマネギの強すぎる味が好きではない場合, あなたは水と白ワインビネガーで15〜20分間マリネするためにタマネギのスライスを残すことができます: このように、玉ねぎは少ない辛味を有し、またより消化されます.

サラダNicoise作曲: 少し個々の鉢の底に置きます’ ミックスサラダ, サラダトマトの上に配布, ピーマン, 大根といくつかのワッシャータマネギ. ウェッジにカットゆで卵を飾ります, 油中のいくつかのアンチョビ, ブラックオリーブとバジル. 排水マグロとの完全なと, 最終的に, エキストラバージンオリーブオイルと塩少々でnicoiseサラダをドレス. すぐにサラダnicoiseサーブ, 軽くトーストしたパンのスライスとそれに付随します. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベッタコルベッタ 2019年5月30日 で 08:25

愛このサラダ
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2019年6月3日 で 18:39

ありがとう!

返信

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