フレグラ サフラン リゾット鶏スープとローズマリーで作った

サルデーニャ フレグラは、リゾットとして調理, 本物の鶏肉のスープ サフラン風味の, ローズマリー、赤唐辛子. 独特の香りを持つその特徴として持っている、フレグラ, この香りが料理の非常に強烈な穀物と販売している部分. 気の利いたチキン ストックで焼いたサフランが魅力的なゴールデンになり. そのためには, シチューを作るとき, 調理中に水の投与量 2 倍: 凍結することができますスープ, 私たちが常に冷凍庫に素敵なリゾット、背景として使用する準備ができて. もちろんパルメザン チーズたっぷり鍋をかき混ぜることを忘れないでください。….

材料(4 人分):

  • サルデーニャ フレグラ メディアの 350 グラム
  • 1,5 リットル鶏からスープ
  • 大さじ 2 エキストラバージン オリーブ オイル
  • タマネギのみじん切り少し
  • ローズマリーの小枝
  • ピンクのコショウ一握り
  • バター 30g
  • 必要に応じて、すりおろしたパルメザン チーズ

チキンスープのレシピ, 提唱した鶏のスープと新鮮な野菜の冷凍庫部分にいない場合, このリンクをクリックします。. フレグラ risottata の: 大きな鍋に油を入れ、タマネギのみじん切りを茶色, 追加することで、玉ねぎが透明になるまで炒める, 必要な場合, 少しのお湯. フレグラに参加し、常にかき混ぜながら 2 分間トースト. 塵に刻んだローズマリーを追加し、, フロア プラン, スープ.

手順は、リゾットと同じです。: あなたが他を注ぐ前に液体を吸収するため. 塩を追加する必要はありませんので、スープは塩辛いされて場合, ルールが '常に、頻繁にしようと'. バターを追加し、すりおろしたパルメザン チーズの寛大な支援でかき混ぜる、フレグラと調理とクリーミーな. ピンクのコショウとローズマリーの小枝とプレートを飾る.

ペアリング: 我々は提案します – 領土のままに – サルデーニャ島の白ワイン, ワイナリー サドルによって生成されます。 & モスクワ. 、 Torbato ブリュット, フルーツのヒントと, 酵母とパン生地がこの料理によく合います, 口蓋を脱脂能力を組み合わせているため (おかげで非常に細かい perlage) トーストのノート, 常に非常に永続的です, fregola サルダ. 美しい結婚式.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

ヴァレンティーナ 2013 年 4 月 28 日 で 16:40

こんにちはここで私はエイダです🙂! しかし、どのように良いあなたは?! 私は言葉, 私の賛辞! 今、私は大きな喜びでもここであなたに従う🙂私はお会いできてうれしいです, 私は強くあなたを受け入れる! :**

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 4 月 28 日 で 16:52

こんにちはヴァレンティーナ!!! 巨大な抱擁, ローマで理解する場合お勧めします, すでに、夕食会で私が予約しています。!! PS. あなたは多分、ケーキを取る!

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