サクランボ、レモンとパンナコッタ

サクランボ、レモンとパンナコッタ

サクランボ、レモンとパンナコッタ, 完璧なスプーンのケーキ, ソフト, 貪欲です, 季節のフルーツとエレガント. パンナコッタは、私はいつもそれを少し発見した甘いイタリア料理です’ ささいな, それは、「トッピングによって沈められている場合は特に’ 産業ベースのチョコレートソース, キャラメルやイチゴは、ほとんどのレストランで起こるように. このパンナコッタはなく、魅了するその細部の特定の何かを持っています: すべての最初は、レモンのフレッシュな味を持っています, それは、柔らかくておいしいサクランボ霜を伴っているとそのシロップを持つ多くのカラメルと甘美なチェリーで縁取られています. 全体的な, 少し常に味甘すぎると’ 重いパンナコッタは緩和さとレモンの爽やかさとチェリーの酸味によって称揚されます (私はそれらの暗いを使用し、厚いです, そして、さえサクランボは完璧になります). 我々はサクランボの季節であるので、あなたは試してみてください, あなたはイチゴのような他の果物を使用して、同じレシピに従うことができても、, アプリコットやプルーン. あなたは、特定の味からパンナコッタを愛するならば, また、チェック アウト、 カラメル梨ポルトとのパンナコッタ またはその, 洗練されたエレガントな, で ホワイトチョコレートとパッションフルーツ. この時点で, あなただけのすべての私を見ている必要があります チェリーWITHレシピ. こんにちは!

チェリーレモンパンナコッタ

これを印刷してください
部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • パンナコッタFOR:
  • クリームの 350 ml
  • 100 ml の牛乳
  • ゼラチンの7グラム
  • 砂糖 100 グラム
  • 半分のレモン、有機の皮すりおろし
  • FROST CHERRY FOR:
  • チェリージュースの150ミリリットル
  • コーンスターチや小麦粉00の15グラム
  • 砂糖 20 グラム
  • チェリーカラメルFOR:
  • サクランボの150グラム
  • 砂糖 30 グラム
  • レモン汁大さじ 1 杯

手続

サクランボ、レモンとパンナコッタ

サクランボ、レモンとパンナコッタ

サクランボを凍結します, denocciolareチェリーと鞭. 皮のビットを取り除くために篩を通してジュースを渡します. コーンスターチと砂糖を混ぜ、桜のジュースを追加, ほこりが緩めてはならないまで攪拌, その後、沸騰する混合物を持参し、料理, 絶えずかき混ぜる, サクランボの寒さになるまで2〜3分間、あなたは肥厚しません. 各ボウルの底に冷たいチェリーを注ぎ、完全に冷まします, 最初に、室温で、その後、冷蔵庫で.

レモンとパンナコッタのための, 冷たい水で 15 分間、ゼラチンを入れてください。. 一方、牛乳caasseruolaに注ぎます, クリーム, 砂糖とすりおろしたレモンの皮. 沸騰する液体をもたらします, 熱をオフにして、ゼラチンを追加. ゼラチンが完全に溶解されなくなるまで数分間攪拌. レモンの香りを取り外して、常温になるまでのクールなパンナコッタをできるように調理されたクリームをひずみ.
霜上記カップに調理されたクリームを注ぎ、今冷たいチェリーと凝固. 再び冷蔵庫にカップを置きます.

カラメルサクランボのために, denocciolareサクランボ, 鍋に入れて, 砂糖とレモン汁を追加し、10分間弱火の上に調理します, サクランボは少しではありませんまで’ しおれは濃いシロップを形成していません. 完全に冷ますと、, パンナコッタが凝固しますとき, 砂糖漬けのチェリーとそのシロップとガーニッシュ. 新鮮な桜とレモンとサクランボとパンナコッタを飾るとすぐに出します. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

1つのコメント

エリザベッタコルベッタ 2019年6月7日 で 13:48

どのようなおいしいデザート
ありがとう
大きなキス

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.