トルコのサラダ ゴマとビネグレットとメロン

違います, 1980 年代にレストランでないです。. そして’ いつも私のブログ, 時間内に戻ってしたいし、メロンにそれを置くことによって素敵なサラダを作ることを決めただけ, 精度のマスクメロン, 壮大な年 80 のように. もちろんメロンを特定のゴミを残すし、皿にサラダを配置できます。: パン粉とゴマでトルコの胸ヒレ肉, ミックス サラダ, ピカデリー トマト, ゆで卵のいくつかのスライス, サンドライ トマト, メロン (もちろんです) ミシェル ・ ルーからドレッシング レシピ. そして’ 暑い夏のための素晴らしいとカラフルな料理.

材料(4 人分):

サラダ用

  • 七面鳥の胸肉の 800 グラム
  • パン粉 必要なだけ
  • トーストしたゴマ種子の 25 グラム
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 8 ピカデリー トマト<
  • 季節のミックス サラダ (コーンのサラダ, ソンチーノ, レタス, ロケット … )
  • 2 カンタロープ メロン
  • 8 ドライトマトやオリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • 卵 2 個
  • レモンのジュース
  • 乾燥オレガノのピンチ

ビネグレットのため

  • ディジョン マスタード小さじ 1 (甘いか強い, それはあなたの好みに依存します。)
  • 1 杯の赤または白ワイン酢
  • 3 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ

カット ストリップ約 1 厚いトルコ乳,5 cm, レモン汁をボウルに入れてください。, 少量の油, 塩、オレガノ、冷蔵庫で 1 時間マリネさせて. 200 度にオーブンを予熱します。. ミックスは、まな板の上のパンをすりおろした, トーストしたゴマと塩と, トルコのマリネ、, この化合物の資源の繁殖肉ストリップ. パーチメント紙で覆われた天板の上に置く, 少量の油で霧雨し、12 〜 15 分焼く, キツネ色になるまで. 少しクールにさせて.

一方, メロンを洗って半分にカット. スプーンで種を削除し、空のパルプ, 次に皮膚に約半分センチメートルを残してください。. 水、植生を失うように反転メロンのボールを置きなさい. Sodare 2 卵, クールなまま, 半分にし、4 等分に切る. メロン果肉をダイスします。, 新鮮なトマトと薄いストリップのこれらのバケットをスライス.

ビネグレットのため, ボウルにマスタードを配置します。, 酢と油を組み合わせて、混合物をよく乳化するまで泡立て器でよく混ぜる. あまりにも厚い場合、酢のビットを追加します。. 塩で味付け, コショウ、脇. 密閉瓶にロック 1 週間冷却装置で保ちビネグレット.

提供するには, 4 つを埋めるミックス サラダとメロンの半分, 七面鳥を置く, トマト, メロン, 乾燥トマト, ゆで卵とフラッシュのすべて – 最後の瞬間にのみ – ドレッシングで和えた、. 自家製クルトン サラダに同行します。.

ペアリング: さくらんぼ, 野生のイチゴ, ミネラルの味と香ばしい. Rosato ディを選びましたこのレシピのカステッロ ・ ディ ・ アマ. ここのリンクです。 http://www.castellodiama.com/rosato-2012/

また、見てみましょう。...

13件のコメント

マルティナ 2013 年 7 月 31 日 で 12:48

挿入のレシピ!!! ご参加いただきありがとうございました, がんばって… マルティナ

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マルティナ 2013 年 7 月 29 日 で 14:41

こんにちは, おいしいサラダ, 私のコラム即興サラダの右の場所であなたに参加したい場合, 私から渡す: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/07/il-vincitore-di-giugno-e-la-mia-rubrica.html, じゃあね, お待ち, こんにちは, マルティナ

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 29 日 で 20:45

こんにちはマルティナ,おかげで私は 1 つだけ問題があります。, 私は pc がタブレットを持っていないとコピーできないし、何ができるかを見るページ バナーを入れています。?抱擁 ada

返信
マルティナ 2013 年 7 月 30 日 で 00:28

バナーと’ 画像として, 右のボタンをクリックするだけ、コピーまたは画像を保存しだけ貼り付けますや他の写真のように配置… 私に教えてください。… マルティナ

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 30 日 で 10:01

こんにちはマルティナ, はい、知っています, タブレットを使用して、帯域幅の問題のために写真をアップロードさせません… 私は次、出席することを約束します。, 休暇から帰国! 一方で私があなたに従う… 親愛なる挨拶, ADA

返信
マルティナ 2013 年 7 月 30 日 で 22:43

こんにちは, 理解… とにかく私の記事へのリンクを配置することによって即興のコラムに参加しているレシピの最後に挿入することによって参加するバナーの挿入に失敗した他の参加者にも届いてください。. 場合は、あまりにもそれを行うことができます参加したい場合… 私に教えてください。… マルティナ

甘いアーティ チョーク 2013 年 7 月 29 日 で 13:04

ミスすみませんが、私は新しいメガネを待ってい😉

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甘いアーティ チョーク 2013 年 7 月 29 日 で 12:55

こんにちは Ada, ただいま, 私が書いたように,彼らは、縫い目にFBのではなく、あなただけでは、FBプロファイルfoodlookersを私を残し、私は救助に来ました😉
(ながら、私は私はバナーをフェッチ午前)
ここでメロンのプレゼンテーションがすべてに適合, 下部に,最後に往年のファッション, 今日の伝統になります。? こんにちは.

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 29 日 で 20:48

こんにちは、ようこそ! あなたはファッションや伝統について正しい, 抱擁

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カルメロ フィン 2013 年 7 月 29 日 で 11:54

ファンタジックです!!
私 “発見しました。” たまたま, 非常に短い, それ以来、様々 なレシピを閲覧となっている気持が良い驚き毎朝私は私のメールを開く. レシピは本当に面白いし、刺激と興味をそそる写真 (カメラマンに拍手を送りたい私の同胞).
敬具,
カーメル

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 29 日 で 11:58

おかげでカーメル, へようこそブログと本当に同じ cos.tra をではないあなたの同胞の画像なしとレシピあなたが好きし、言わなければならない、私は嬉しい褒めてくれてありがとう今のところ他はちょうど ssrdegna!もう一度ここですぐに見てほしい, ADA

返信
ポールのエリカ 2013 年 7 月 29 日 で 09:21

Ahahahahah, 詳細なゴミ!! そして’ Ada のショー, ビスト!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 29 日 で 11:58

エリカを大好き

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