くるみとキャベツのバジルソースのスパゲッティ, アーモンドと松の実

クルミとケールのペストのパスタ, アーモンドと松の実. 多くの美徳から今日のレシピ. あなたが時間の節約に最初, 生ペストと、ちょうどクックあなたのパスタだとの距離. まだ, それはあなたのために良い, ビタミンの濃縮物だから, 酸化防止剤, ミネラル塩 (キャベツに含まれています。), 鉄, オレイン酸と脂肪酸, ビタミン E と K (ドライ フルーツの内容). 加えて味を満たすと, 本当に豊かなペストだから, クリーミーで風味豊かな長い時間を保つことができると: エキストラバージン オリーブ オイルの薄層とし、プラスチック製のラップのカバーが保管している場合冷蔵庫で 1 週間. ビーガンている場合, 生菜食主義者ペストにすりおろしたチーズを省略するだけ, 多分大きいクリーミーさを達成するためにドライ フルーツの小さい線量を増加. あなたを教えてくれます, スパゲッティを使用することを選んだ, けどそれ非常によく素敵なパスタでアルデンテ. 他のを見てみましょう BLACKキャベツレシピ そして, 5分で準備ができて常にペストテーマ, また、芳香族試します 野生のフェンネルのペスト, 何 レッドシチリアのリコッタとドライトマト, 宛先 ロケット, ヘーゼル ナッツとカチョカヴァッロ, 、 生フダンソウペスト, クルミとペコリーノ チーズ, 繊細 アスパラガスとアーモンド, 、 ペスト ・ アッラ ・など とに 新鮮なアンチョビ, ピスタチオと柑橘類. こんにちは!

ペストBLACKキャベツのパスタ (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • キャベツの葉の 200 グラム (内部のものとしてください。)
  • にんにく 1片
  • クルミの 60 グラム
  • 20 グラム松の実
  • 皮をむいたアーモンドの 40 グラム
  • すりおろしたペコリーノ チーズ 80 グラム チーズ Dop (またはパルメザン チーズ味をマイルドに)
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • パン粉の 150 グラム
  • 350 グラムのスパゲティ
  • パスタ料理の水, だけで十分な

手続

ケールのペストとパスタのための, 慎重にキャベツの葉を洗います (私はお勧め, 生ペストだから), 一つずつ, 更に内陸およびより柔らかいものだけを選び. 徹底的に乾燥し、中央海岸を削除することによってそれらをきれいに, あまりにもハード.

一方, フライパンでパスタ lesserete, あなたは少し必要があるので’ ペストのための水を沸騰, 準備にあまりにも多くの油を使用する必要はありませんので.

すり鉢でニンニクとキャベツの葉を入れてください。 (または場合はミキサーで), オリーブ オイルを追加し、ポンドを開始 (または泡立て器) クリームのいくつかの並べ替えを取得するまで. 松の実を追加します。, 粗く刻んだアーモンドとクルミと粉砕するまで、クリーミーなソースがあります。. 今は少し追加します。’ 沸騰したお湯, 粉チーズとよく混ぜる: 味と塩とコショウで味付け.

鍋に油の滴を入れて、, それが熱いとき, 細かく刻んだカリカリになるまでトーストします。.

パスタを茹でて、それを排出アルデンテ, 少し’ 調理水の. シーズン黒キャベツのバジルソースとスパゲッティ, 流体のエマルジョンを取得して少しでかき混ぜる必要に応じて多く調理水として追加します。’ すりおろしたペコリーノ チーズ.

黒キャベツのペストで麺をサーブ, ナッツ, パンクリスピーのパン粉とアーモンドと松の実guarnendoli. すぐに役立つ, ・ ボナペティ!

ペアリング: Massifitti トレッビアーノ ・ ディ ・ ソアーヴェ製白ワイン’ファーム “イタリア白ワイン”, ソアーヴェの, ヴェローナ県. そして’ 強烈な個性を持つワイン, 白い花の香り, 釣りとしての黄色の果物, プレゼント ノート ヨウ素酸とトロピカル フルーツ. 素晴らしい酸味を伴う玄武岩地域で作り出されるワインの味 (火山). この機能は、ガラスにも, 強い味と新鮮さのおかげでその葉トレース ミネラル文字最終, 非常に長く、快適です. このレシピで, このワインは、チーズの風味と黒キャベツの明白な植物性ノートを引き出します.

また、見てみましょう。...

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