黒キャベツとサワー クリームの繊細なリゾット

今日、リゾットdelicatissmoのレシピ, 黒キャベツと成長. わかっています, 我々 は、春の終わり, しかし、私は市場で 2 日前にケールを発見しました。, 新鮮な 12 月に行ったかのようにかけて… どうやら風邪が手を取った. そうしたら, リゾット好きなら, ミネラルが、バランスのとれた味のヒントと, 黒キャベツとサワー クリームのリゾットをしようと. 外観にもかかわらず、, キャベツは野菜の味は礼儀だとシャリの繊細さと、. 基本は、良い野菜ストックです。, 全体に味を与えるため, しかし、それは本当に迅速かつ簡単に準備であるにもかかわらず美しい姿になるリゾットとバターがあるので、それはまた、健康, クレッセンツァを使用するクリームについては. 黒胡椒の良い粉砕を忘れてはいけないと, この料理で本当に違い!

材料(4 人分):

  • カルナローリ、アルボリオ米の 320 グラム
  • 300 グラムのキャベツ
  • 半分新鮮なネギ
  • ソフトチーズの 150 グラム
  • 2 リットルのニンジンで作られたスープ, タマネギ, 月桂樹の葉とセロリの茎半分
  • 6 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • 辛口の白ワインの半分ガラス

ケールの洗浄, ハードと線維の中央海岸を外し、細かくチョップすべての濃い緑葉.

エシャロットをみじん切りし、オリーブ オイルを鍋に配置, フライと少しの野菜スープを結合するそれが透明になるまで炒める, 5 分間ソテーとキャベツを追加します。. 最終的に, ご飯を追加し、それをトースト, 時々 かき混ぜながら, 3-5分.

白ワインと釉薬を落とす, アルコールを蒸発させるように、ゆっくりとスープを追加することにより、リゾットの調理を開始. 塩し、料理のリゾット all'onda をもたらす.

一度調理, 必要に応じて塩を調整し、, 暑さから削除します。, さいの目に切ったクレッセンツァ チーズのリゾットをかき混ぜる, それが完全に溶けるまで撹拌.

自由に挽きたての黒コショウをまぶした後リゾットします。. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

8件のコメント

ハハ 2015 年 7 月 22 日 で 23:08

成長とは何ですか?

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Ada パリシ 2015 年 7 月 23 日 で 10:21

こんにちは! 残念ながらイタリア語を翻訳する Google 翻訳の間違いでは ' 成長’ 成長と: ' 成長’ 新鮮な牛のチーズです。, 似たような「柔らかいチーズ’ チーズ, 非常にクリーミーです. クリーミーなフレッシュ チーズを代わりに使用することができます。. ここにいるありがとう, ADA

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タマラ 2014 年 5 月 2 日 で 23:29

大切なあの人, ケールも 6 月で発見します。, アブルッツォ州から、今では通常はいいとこのリゾットは神, 抱擁

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台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 3 日 で 00:32

おかげでタマラ, 3 月-4 月まで Max が終わったと思った! 問題を得ることがなく取得し、, じゃあね, ADA

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エレナ sweetlife 2014 年 5 月 1 日 で 22:46

どのような素敵なレシピ! ケールを本当に好きですが、通常私は常に古典的なスープの準備. これはアイデアが大好きだと私はみます (ここでも天気がダンサー)!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 5 月 1 日 で 23:30

こんにちはエレナのおかげでください。! ケールと多くのスープの泊りし、別の何かをしたいです。. ここで今日多くの太陽, 同じように多くが、! これを維持すると思います! Ada の抱擁

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エール - そっと発明 2014 年 4 月 30 日 で 23:23

うーんこのリゾットもの良さをだろうか, 親愛なる Ada! 美しいを渡す橋し、楽しい時を過す! 大きなキス!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 30 日 で 23:29

おかげでエール! あまりにも良いデッキがあります。! 抱擁, ADA

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