リコッタ チーズと Fresine , ナッツとトレビス Pgi

リコッタチーズのパスタ, クルミと赤チコリ. 今日、最初の簡単料理, 迅速かつおいしいです: 保存は、あなたが最も複雑な準備を後悔することはありませんランチやディナーを節約します. リコッタとクルミはfresineを包み込みます (少しリングイネの種類’ 大きい) 香ばしいクリームと芳香族, 赤チコリはくっきりと甘いノートを持っており、やや酸味のまま (原因を配合しているワインへ), 揚げパンは、少し余分になります, カリカリとおいしいです. 準備時間: ネット15分. そして、私はそれが友人間の迅速な夕食のための完璧なシーズンの最初のコースだと思います. 私は長いパスタを使用しました, しかし、実際に私はこの料理もリガトーニと罰金になるだろうと思います, casarecceをmezzemaniche. あなたは赤赤チコリディトレヴィーゾIGPで、なぜこれほど多くのレシピを不思議に思っている場合, それは私がオンライン生産・販売会社であったためであると私は3ポンドを与えられました, 私は最大限に活用するために甘やかさ. そして、私は赤チコリことを発見しました, 私はいつも生で食べたり、少なくともリゾット内ました, その代わり、非常に汎用性があります. それから, 4月まで, それはシーズン中です: それを購入するもう一つの理由! あなたを伝えるためにこの機会を取ります, あなたは失っていた場合, 記事 そして ビデオ 赤チコリのPGIの生産とのレシピについて 赤チコリのジャム、オレンジ, それは本当に良いです. こんにちは!

リコッタ チーズと Fresine , ナッツとトレビス Pgi

材料(4 人分):

  • fresineの360グラム (リングイネやパスタお好み)
  • 後半赤赤チコリディトレヴィーゾIGP
  • 1 つのエシャロット
  • 非常に小さな白ワイン
  • クルミ カーネル, だけで十分な
  • リコッタ チーズ 400 グラム
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • レモンタイム, だけで十分な
  • すりおろしたパルミジャーノ ・ レッジャーノ PDO, だけで十分な
  • 自家製パンの2つのスライス
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な

あまりにも細かくクルミチョップ. 慎重に赤チコリを洗い、ペーパータオルで軽くたたきます, その後、細かくカット. エシャロットをチョップ.

エキストラバージンオリーブオイルで乾燥するまで鍋にエシャロットをソテー, その後、赤チコリと少数タイムの葉を追加. 非常に少し白ワインをフェージングと高熱で2〜3分間のジャンプ. 塩とコショウで味付け. 脇します。.

エキストラバージンオリーブオイルの文字列でパンを揚げます.

塩水でパスタを沸騰します。.

クリーミーになるまでスパチュラでリコッタを混ぜます (必要な場合, 篩を通過). クリーミーでなめらかなを得るために、必要に応じて刻んだクルミとすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノDOPと調理水の多くを追加します。.

リコッタとナットで鍋にパスタアルデンテと鞭をドレイン, その後、赤チコリの一部をマージ.

赤チコリと料理を飾りfresineリコッタチーズとクルミをサーブジャンプして、パン粉揚げ. すぐに役立つ. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: 新鮮な赤い果実や白い花のヒント, 心地よい香りと生き生きと新鮮な味. 、 Rosatoサレント24:30 セラー Varvaglione (レポラーノ, ターラントの州で) それはこのレシピのために私たちの試合です, わずかほのかに甘いを持っています, カッテージチーズと赤チコリの組み合わせセットが与えられます. このロゼは少し移動させ、, 醸造段階での二酸化炭素の追加のおかげで. カッテージチーズの肥満に対抗するワインの要素. これは、10度前後の温度で提供されなければなりません.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

ミラ 2018年4月12日 で 11:05

本当に魅力的なprimettiおめでとう!!!!

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Ada パリシ 2018年4月12日 で 11:51

しかし、おかげでミラ! そして、それは5分で準備ができています! 抱擁, ADA

返信
エリザベス 2018年2月21日 で 13:21

美しいレシピ, 私が伝えたかったです, 代わりにナッツの罰金ピスタチオがある場合, 両方を準備するために私のことわざの甘党を知ります.
ありがとう
大きなキス
エリザベス

返信
Ada パリシ 2018年2月21日 で 13:24

こんにちはエリザベス! ありがとう, 最初の良いのですが、簡単かつ信頼性の高いへの容易な, あなたは、ピスタチオ、またはその両方を使用することができます, あなたが好きなように! 暖かい挨拶, ADA

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