クリーム チーズとカレーとアスパラガスのキッシュ

野生のアスパラガスのおいしいミニ キッシュ, アマゾンの森林で人に私から収集, 恩赦, サルデーニャとクリーム チーズとカレーで. 私は高速フィンガー フードやを見て美しいスターターを準備するので、食べてもいい. 私、もろいペストリー家庭で作る混練大好きなので, あなたが推測している可能性があります。, あなたがスーパー マーケットの冷蔵庫カウンターで購入し、準備するより簡単を非常によく使用することができますが、. キッシュまたはこの種類のフィンガー フード好きならぜひまた タレッジョとデニッシュ バスケット, りんごとクルミ, 、 空豆とペコリーノのミニキッシュ, 、 リコッタ チーズのケーキ, ズッキーニとチャイブ, 、 アーティ チョークのムースをパイで またはそれら ネギ, カッテージ チーズとサラミ.

材料(4 人分):

  • デニッシュの 250 グラム (それを家で作りたい場合はこちらに ‘基本‘)
  • アスパラガスの 200 グラム (栽培したもののために解決する必要がありますそれらが見つからない場合)
  • 卵 4 個
  • 30 グラムすりおろしたペコリーノ チーズのチーズ Dop
  • すりおろしたパルメザン チーズ 30 グラム
  • クリーム 60 ml
  • 塩、コショウ
  • エキストラバージンオリーブ オイル 大さじ4
  • マジョラムのいくつかの葉

クリーム用

  • 2 つのチーズのスライス (スライスを使いました。 エメンタール Inalpi)
  • クリーム 120 ml
  • 小さじ 1 杯のカレーのヒント

換気 200 度にオーブンを予熱します。. アスパラガスを洗う, 茎をきれいにし、長さに応じて 2 または 3 つの部分にそれらをカット. アスパラガスを鍋に油と塩をひとつまみ入れて、それらを調理を追加します。, 必要な場合, 少しのお湯, 約 5 分のために料理させる. 暑くてアルデンテにする必要があります。. ボウルにチーズと卵を破った。, パルメザン チーズ, マジョラム, 塩、胡椒、最後にクリーム. グリースし小麦粉 4 マフィン タルトとデニッシュ底面とエッジに沿ってによってそれらに着せなさい. 底をフォークで刺す.

金型とクリームに卵の混合物を注ぐし、各ステンシルでアスパラガスを配布. 焼く 15 分と, 一度調理, それらを 5 分間休ませてください。. 一方, 鍋にクリームを入れ、沸騰させる, カレーと最後にチーズのスライスを追加します。, 濃厚なクリームを得ることはありません彼らは完全に溶解しているまで、あなたを攪拌. チーズとカレーと暖かいとマジョラムのいくつかの葉で飾られたミニキッシュを提供します。.

ペアリング: この前菜スパイシーな味で私たちはお勧めします 羅臼の書, トレッビアーノ ダブルッツォ Doc, アブルッツォ州チトラ ワインのコンソーシアムによって生成されます。. この藁黄色ワイン, それは梨と熟した黄色い果実の香りが特徴します。; 味はフルーティーで純.

また、見てみましょう。...

6件のコメント

塩、砂糖、シナモン。. 2013 年 5 月 14 日 で 19:39

幻想的です…冷凍庫にいくつかのアスパラガスをあります。, 同じ林で採集されました。, ふさわしい終わりを待っています。!!! 😀

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台所で創造的なシチリア 2013 年 5 月 14 日 で 19:41

私は決してサルデーニャ島で私の姻戚の土をそれらと同じくらい良いアスパラガスを発見しました。! 抱擁!!!

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ケネス ・ Kapasi 2013 年 5 月 11 日 で 17:38

私母の日これを作るつもりが、ちょうど森の中でこの朝を発見したいくつかの新鮮なモラルを揚げるつもり。バターとニンニク.

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台所で創造的なシチリア 2013 年 5 月 11 日 で 17:41

名誉なことです。!!! ケネス, 母の日のあなたのお母さんによろしくとお願い, お料理の撮影をします。. 新鮮な道徳とは素晴らしいことと思う!!!!

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conunpocodizucchero.it 2013 年 5 月 11 日 で 10:39

ああ contadinella チェ ル カンパーニュ raccogliere 茎枯あたり va, チェ ベラ sei tu e ル火キッシュ???? mmmmm con il pizzicorino ・ デル ・ カレー ポイ mi ファノー impazzire!!!!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 5 月 11 日 で 12:26

チェ間 bucolica….sei 国連テソロ…

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