クリスマスの 2016 年の自分の創造的なメニュー

このメニューは、我々 を締結前にクリスマスと大晦日のディナーやランチ、クリスマス マラソン. 今日最後のアポイントメントは、創造的なメニュー, 最も極端な場合, キッチンにいる愛する人のために作られました。, 少数のゲスト、さまざまな料理とそれらを抱きしめたいです。, 少しでも’ 珍しい組み合わせと洗練された impiattamento に魅了. なお、メニューのいくつかのインスピレーションを見つけることができます。 ベジタリアン, のを とに . まずは前菜: 甘いおいしい前菜, ゴルゴンゾーラに小さなシュー クリーム カラメル梨と Dop, 光と繊細さ. その後、地中海の料理, 南イタリアの味を指示します。: クリーミーなトマト トマト モッツァレラチーズとマリネの卵の黄身 (パスタを省略し、トースト ワッフルに置き換える). 最初のコースとして, 特別なリゾット, ネギとタレッジョ, ヘーゼル ナッツや明るい色から創造的な描画の落書きを使用して、プレート上にサフラン風味のゲル. 2 番目は、魚: www.kristoforum.com と黒トリュフ, バランスのとれた、魅力的な光のお料理がおいしい. デザートの中で, ピスタチオのケーキだけでなく, リコッタ チーズとイチゴは、私のすべての 4 メニュー提案, '大人' の味からパフェをお勧め, チョコレートとイチゴのジュレの中グラッパ, シチリア カンノーロの変化と: 分割し、料理を提供しています. 誰にもわかりません, 多分いくつかの台所で滞在するが好きな私のようなあなたがこのメニューにいくつかの料理を試してみたいです。. こんにちは!

Bignè ゴルゴンゾーラ Dop, 梨と甘いキャラメル

Bignè ゴルゴンゾーラ Dop, 梨と甘いキャラメル

スターター: エクレア軽度PDOゴルゴンゾーラ, キャラメル梨とPassito
 

 

 

 

水牛のモッツァレラ, 卵黄のマリネ, クリーミーなトマトのカリカリ パスタ

水牛のモッツァレラ, 卵黄のマリネ, クリーミーなトマトのカリカリ パスタ

スターター: 水牛のモッツァレラ, 卵黄のマリネ, クリーミーなトマトのカリカリ パスタ
 

 

 

 

ネギとタレッジョのリゾット, サフラン クリームとヘーゼル ナッツ

ネギとタレッジョのリゾット, サフラン クリームとヘーゼル ナッツ

最初のコース: ネギとTaleggioのリゾット, サフランとトーストヘーゼルナッツとゲル”
 

 

 

 

トリュフと舌平目の roulades

トリュフと舌平目の roulades

主なコース: マッシュポテト上の唯一のロールと黒トリュフ
 

 

 

 

チョコレートのパルフェ, イチゴのゼリーとブランデー

チョコレートのパルフェ, イチゴのゼリーとブランデー

お菓子: イチゴのジュレとチョコレートとグラッパとセミフレッド

 

 

 

 

 

 

解体シチリア カンノーロ

解体シチリア カンノーロ

シチリア カンノーロのバリエーション

 

 

 

 

 

 

リコッタ チーズ クリームと苺とピスタチオのケーキ

リコッタ チーズ クリームと苺とピスタチオのケーキ

リコッタ チーズ クリームと苺とピスタチオのケーキ

また、見てみましょう。...

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