キャンパス エトワール アカデミー, 厳しさと情熱. 夢が形を取る

どうしますか? 20 年前にこの質問に与えられる答えを持っていた場合にのみ, 今日私は確か自分のレストランのシェフに. 20 年前「料理をするたい」フレーズ私の口が、, それを発音することはないと思った: 作家になりたいです。, ジャーナリスト, その後、実際に私がやった. 本日は, しかし, 本当に、本当に作るんだし、三日で過ごしたから私の場所に置く混乱を理解する、 キャンパス エトワール アカデミー トゥスカーニアの. この記事の初めにことを選んだの偶然ではありません。 – 主に話私と私が感じるが、キャンパスに私の経験を伝える – てんとう虫の写真, 葉と他の間アカデミーの庭に驚き: 最も純粋なだけで、てんとう虫を見つけたので, ベッリ, きれい, 私たちの心と心を満たすとそこに残る実を結ぶ.

この 3 日間の本当の富は、連絡先との情報交換, 熱心に情熱の空気を吸い込んだこと, 研究の, 熱意と欲望を与えるし、受信の実験. 私はそれの発言によって誇張とは思わない, 本日は, この終点コース入学キャンパス エトワールでキッチンへの限りない愛の私のパスを表示します。, お菓子の料理の両方の面で両方. 本当にしたいので, 才能と厳格なプロフェッショナ リズムと絶対に直感が私に何を回す.

そしたら, 料理についての情熱的な私のような他の人と住んでいたこれらの 3 日間で (私たちの食品のブロガーを呼び出す, しかし、この言葉は何かを自分自身を見つけられなかったことはご存知でした。) 料理ショーの間, グルメ ディナー, ワーク ショップ「こねる」, それはより多くの時間、私に属していない感情をしようとする私に起こった: 羨望の的. こいつらの若い年齢のための羨望, まだシェフに確かになりますが、, 彼らのシェフのためには、すでに (フランシス ・ Triscornia, シモーネ ・ Ameeta, ジョセフとすべてのルッジェーロ カルリ), 専門的に成熟したが、まだあなたの前のあなたの人生で. 右の年齢で正しい方法を選択する能力のための羨望, 情熱のオブジェクトを参照してください明らかにし具体的な事業機会にそれを回す.
boscolopolpo
すべてに既にだった知らずに迎えられて、このキャンパスに彼らは私を提供していた, 理論と実践は、明日の専門家を作成する唯一の目的のため一緒に来る高等教育コースに出席する意味がわかった. 汚いあなたの手を得る毎日シェフ, 彼らは熱意と情熱の力を持っています。, 強力な技術基盤と伝統の完璧な知識でサポート. 謙虚です, 確かに彼らの経験を持っている人と知識を共有する準備ができて, 好奇心が強い, 任意の却下.

それを言うまでもないです。, 明らかに, キャンパスは教室にはすべての未来の機械および装置のあなたが想像できる装備します。: すべての私の夢は、, 巨大なキッチンのドアを開けて、 (鉱山!) roner と, ブラストチラー, 真空パック, pacojet, 薄切り機, 乾燥機, 鋳鉄の調理器具, スチーム オーブン. すべて基礎的研究歌詞のライブラリはあります。 (ここで私, 私は数十、数十本があります。, 巨大な羨望を感じた) 古代のテキストと台所についての貴重な. 菜園があります。, オルト ・ デイ ・ semplici, ハーブの香りと季節の野菜の色があります。, 食品や地球の製品を使用するだけではなく学ぶことができます。, しかし、それらを治すことも, 彼らの成長を見る, それらを尊重します。. すべての 14 世紀の構造, 元修道院, 今日完全に改装され、保守的に復元, だから透けて列と首都とキャンパスの極端な近代性と混合アンティークの噴水.

素敵な, クリア, ホワイト, 学生がコースの中に自分たちの生活を過ごす, Tuscia の美しい田園地帯を見渡せる背の高い窓と. コース, 我々 はそれを否定することはできません。, 疲れる: 3 ヶ月ごとに、2 つの料理教室、菓子の 2 つのクラスは、教室を埋める, 時間が長い, それは 7.30 で開始します。, 誰がいつ終わる, 時間を調理するを決定するので, 準備, 発酵. 次の日もう一度開始と. 理論と実践の 3 ヵ月後が、学校で学んだ分野にしようとする他の 5 今月のインターンシップ. 何が私にこの経験を左? 戻って来てほしい, ご滞在.

boscoloteam

最後から, パオラ Maruzzi に感謝したいと思います, この体験に参加することを選んだ, 私と住んでいる人々: 私はすでに知っていたそれらのいくつか, 私はエトワールと美しく、新しい何かを残っているすべてで初めて彼らを見た他の人: ヴァレンティーナ (Appetitosando), タマラ (私のマレンマの作品), Elisa (キティのキッチン), ラファエラ (シナモンの香り), クラウディア (グリーンカルダモン), アレッサンドラ (ママ鴨), モハメドは言った。 (ケッパーの一握りの), マリア · グラツィア (料理プランナー), マルティナ (トラットリア ダ マルティナ), スカーレット (あなたを食べてきたが、), シルビア (水と小麦粉- Sississima).

また、見てみましょう。...

6件のコメント

ヘドウィグ 2015 年 11 月 7 日 で 14:13

あまりにも悪いときに私は若い頃、ワンダー リング ・ スピリット今私は決して完全に興味なく、個人的な問題や que 胸ポケットないの欠乏のために続くことができること、これらすべての可能性が存在しなかったこと :-((
良い週末,

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Ada パリシ 2015 年 11 月 7 日 で 18:32

私は同じ理由のためことができますヘドウィグ, 他の回が: 時間の不足, 従う家, フルタイムの仕事と, 最後になりましたが, コスト… かかる代わりに夢を見ているが、!!!

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マルティナ 2015 年 11 月 7 日 で 13:49

素敵なルポルタージュ Ada! 美しい体験. いつでも共有したい!. ときに我々 さまざまな記事を私たちのそれぞれの郷愁を書いた私たち再…:)

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Ada パリシ 2015 年 11 月 7 日 で 18:33

おかげでマルティナ, それは私一人であなたに会えて本当に幸せ. 連絡を取り合いましょう, たぶん別のコースで見る! ADA

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ラファエラ 2015 年 11 月 7 日 で 11:31

素晴らしい記事, 聞いて、客観的なデータに基づいてスタッフ エトワール判断についての意見をお探しの方にとって非常に便利, しかし、経験豊富でも. あなたが話すその羨望, 誠実な息子, あまりそれを試してください。. それは読むために美しい. あなたを受け入れる.

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Ada パリシ 2015 年 11 月 7 日 で 18:34

Raffa ハロー親愛なります。! そして’ もう一度会えて良かった, あなたの家族に会うと. 我々 はすぐに別の機会!

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