キャラメル桃とピスタチオのクリーム プリンのタルトします。

おはようございます, 私が愛した甘い今日, 新鮮で繊細な味: キャラメル桃とピスタチオのクリーム プリンのタルトします。. 桃, アプリコットを使用することができますもしたい場合、, 一緒に心地よい酸味と少しカラメルにタルトを与える. ピスタチオのパンナコッタは柔らかい, 繊細です, クリーミーで新鮮です. インスピレーション, 既にあなたが考え出した, シチリアは、します。: エトナ山の桃し、ピスタチオが常に私のキッチンで存在. そして’ 甘い夏らしい, あなたが事前に準備することができ、任意の問題もなく 3-4 日間冷蔵庫に保管すること. パンナコッタの, 寒天とゼラチンの両方の用量として常にあなたを与える, 寒さの液体中に溶解し、沸騰させる必要があります。. ピスタチオの代わりにチョコレートのパンナコッタをすることも, 50 グラムの牛乳に無糖ココアを溶解し、用量に 30 グラムの砂糖を追加することにより. 我々 はこの甘いマルヴァジア ・ デッレ ・ リーパリ Dop と一致して, の ワイナリー チャム. 要は, あなたの想像力をたくましく. こんにちは!

22-24 cm のタルトのための原料:

  • 菓子の 250 グラム, お菓子のレシピをクリックしてください。 ここは

トッピング

    • 300 ミリリットル クリーム
    • 100 ml の牛乳
    • 砂糖 70 グラム
    • ゼラチン シートの 8 グラム (またはグラム、寒天の半分)
    • 120 グラム無塩ピスタチオとピスタチオのパスタをローストか中立的な
    • 刻んだピスタチオの 40 グラム
    • 半分のレモン、有機の皮すりおろし
    • 3 桃
    • 半分のレモン ジュース
    • 杯黒糖またはグラニュー糖 40 グラム
    • 粒状にされていたピスタチオ, いくら

あなたを見つけるレシピによると生地を準備します。 ここは. 一度準備ができてください。, 少なくとも 1 時間冷蔵庫の中にそれを維持します。. グリースと小麦粉のケーキ パンおよびペストリーでそれをカバー, 約半分センチメートルの厚さに麺棒で広がっています。. パーチメント紙とベーキングの上昇を避けるために豆の一握りの中の場所のシート生地をカバーします。. 15-30 分のため再び冷蔵庫の中に菓子を置く. 180 度にオーブンを予熱と, 部屋の温度が, 20-30 分の白で焼き菓子を焼く, までは黄金色. 私は料理の最後の数分で豆と羊皮紙を削除するをお勧め, 下部を完全に焼くので、. オーブンから除去し、完全に冷却することができます。.

キャラメル桃: 桃の皮をむく, 核心を削除します。, 小さな断片と砂糖とレモン汁を鍋にフライにそれらをカットします。, 少しカラメルまで. ザルに桃を冷却すること, 余分な水分を落とす. 一度寒い, お菓子のベースに配置するには均等に覆われているので、. ほうが桃をスプーンの背でつぶす, コンパクトなサーフェスを作成するには.

パンナコッタの: 冷たい水で 15 分間、ゼラチンを入れてください。. 一方, 鍋に入れ、ピスタチオと中立的なキャスター砂糖生地, よく混ぜる, 温めた牛乳を少しずつ追加します。, 均質な混合物を得るために. 残りの牛乳とクリームを注ぐ, その後、レモンの皮は細かくおろし、ピスタチオをみじん切り. クック, 弱火で, クリームとピスタチオの混合物, 絶えずかき混ぜる. これが沸騰させるもの, 圧迫もアイシン グラスを追加します。. ゼラチンの完全解散まで数秒間かき混ぜる. ボウルに混合物を注ぐ. 温度まで冷却すること. パンナコッタが室温で, ペストリーのシェルの中に注ぐ, キャラメル桃の層の上. タルトを冷蔵庫に一晩入れてください。, 硬化時間があるので.

装飾: 刻んだピスタチオのケーキの表面またはあなたが好む方法を飾る. 冷蔵庫の中の店のケーキ. 私をおいてキャラメル桃のタルト、ピスタチオのクリーム プリン 15 分の室温でそれを食べる前にお勧めします. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: 何がこの甘いのシチリアのワインよりバランスのとれた, 脂肪のコンポーネントと、酸味の中で. エオリア諸島を見てみましょう, セラーズ チャム (イソラ ・ ディ ・ サリナ), この臨時マルヴァジア ・ デッレ ・ リーパリ Dop を生成します。, ブドウ マルヴァジアと黒スグリと生産. ワインと呼びます Nurah: アプリコット, 火山土壌からこのパッシートを与える香りは、ユーカリ蜂蜜. 口蓋は熱い, 調和のとれた構造化. 16-18 ° c のまわりに最適.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

アントネラ 2017 年 7 月 8 日 で 07:45

こんにちは Ada! こんにちは、長期欠席のため申し訳ありませんが! このタルトに見える Delish 既にちょうどそれを見て! りんごと変形方法について?
P. S.: マルヴァジアの味に興味があります。…
暖かい挨拶! 🙂
アントネラ

返信
Ada パリシ 2017 年 7 月 8 日 で 12:37

こんにちはアントネラ! わかった? 私はここであなたに会えてうれしいです。. タルトがおいしい. 十分な酸味が含まれていないために、リンゴがかなり同意しません。, 緑のリンゴを使用してはかなりサクサクとレモン汁と砂糖煮をたくさんのままにしない限り、. キッチンは素敵な異なるため結局、. かどうかしようとする私に教えてください。, キス!

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.