きのこと豚肉の Escalopes

速い秒, おいしい, ' 概要’ 既に構築し、効果. キノコと豚肉 Escalopes: 我々 はキノコとマッシュ ルーム ソースの混合物を使用, コショウと少しパセリの散水の風味. スプーン, 摺り切り一杯が, クリーム, それをさらにもっとクリーミーになります….彼らは多くの場合プレーン バスマティ ライス ピラフや白のクスクスを伴う主なコースとしてください。.

豚肉も l を試してあなたが好きなら’豚ロースのローズマリーとじゃがいものミルク, それ ジャガイモとリンゴのワインで, 、 ピリ辛とピリ辛豚カルビ, 、 甘酸っぱい唐辛子と豚肉, 、 香草パン粉ポーク チョップ, l’サツマイモとブドウでロースト ポーク または l’豚ロース肉を詰めたリンゴのピューレ.

材料(4 人分):

  • 豚肉 Escalopes の 800 グラム
  • 色々 きのこの 350 グラム
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 辛口の白ワインの半分ガラス
  • バター 50g
  • 塩、コショウ
  • 大さじ 2 クリーム
  • 刻んだパセリ一握り
  • 小麦粉 十分な量

チャンクにキノコを切る, パン 4 杯の油でニンニクのクローブを入れて再加熱し: キノコを追加します。, 8 分の塩、こしょう、強火で調理と季節. わきに置きます, ニンニクを削除. 同じフライパンに中火で油とバターと熱のカップルより杯を追加します。: 両方から小麦粉でポーク帆立貝の側面し、鍋にそれらを配置, rosolandole 両側いい黄金色になるので大丈夫. 塩とコショウで味付け, 熱を上げるし、白ワインを追加: ホタテを繰り返し回してアルコール部分を蒸発できるように、キノコを追加. すべて一緒に、弱火で約 5 分煮る, 味をミックスするには. フライパンにキノコを残してプレートにカツレツを配置します。. キノコとクリームを加えるし、ソースが濃くなるまでミックス パセリのみじん切りを振りかける. 数杯を置く (豊富です) 仔牛とサーブのキノコ.

ペアリング: 私たちの選択はによって生成くっきりと芳香族マルヴァジアに落ちました カンティーネ Ceci, 低アルコールのこの繊細な料理に非常によく一致します。 (11% の体積) その柔らかさと.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

jerryelena 2013 年 2 月 23 日 で 18:06

Buoniiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 23 日 で 18:19

ありがとう, こんにちは、あなたは両方と良い日曜日!

返信
conunpocodizucchero.it 2013 年 2 月 23 日 で 11:20

ここでは、実装の容易さが支払うしを満たすそれらの料理の一つ! 🙂

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 23 日 で 11:59

親愛なります。…ありがとう…抱擁

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