イチジクとメロンのガスパチョ, フェタチーズとピスタチオ

今日珍しいレシピ: メロンのガスパチョ, 新鮮なイチジクと, フェタチーズとピスタチオ. とは非常に異なっ トマトのガスパチョ (すでに私たちのイタリアの冷製トマト クリームは珍しいと), ガスパチョメロンは自然に甘いベースを持っています, 唐辛子唐辛子ハラペーニョを追加して, トマト, 塩, ペペ, 油と酢, 単純にそれが均質になるまですべてをブレンドします。. 場合は、ふるい、混合物を渡すこともできます。, 滑らかなガスパチョの. 新鮮なイチジクで味付けし、, スープの甘いノートを強化します。, ギリシャのフェタ ・ チーズを酸とトーストのピスタチオを追加します。, それは鮮明なを与える. そして’ 料理風の準備, 事前にいくつかの時間で行われる場合を向上させる (また前日にやるでき冷蔵庫に保管). 明らかに冷: それでは非常に非常に軽くて爽やかな、そのエキゾチックな雰囲気の素晴らしい. またおいしい前菜として個々 にサーブ カップで使用できます。. このバージョンでは、完全菜食主義者のガスパチョ, ただし、必要な場合, シャキッとしたハムの縞で飾ることができます。, 生ハム e melone は完璧な試合なので: この場合, フェタチーズにハムを置き換える, 味の余分な層になることを避けるために. あなたは光とおいしいものを試してみたい場合は, 関連検索 オートミールやメカジキサラダ不可欠ガスパチョ. 私は願って更新’ 日!

材料(4 人分):

  • あまりにも熟したメロン
  • 大きなトマト, ステーキの種類
  • キュウリ
  • ハラペーニョまたは他のホットチリ適度アルキータ
  • 塩、コショウ
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • アップル サイダー酢や赤ワイン大さじ 2 杯
  • 必要に応じてロースト ピスタチオ (ピスタチオを使用されるお, 宝)
  • 4 新鮮なイチジク
  • フェタ ・ チーズ 200 グラム
  • 必要に応じて新鮮なミント

メロンをきれい, 種子と皮の取り外し, トマトとキュウリの皮をむく, 茎と唐辛子の種子を削除. トマトを泡立て器, チリ, メロンとキュウリ, いくつか離れたを介して参加することで’ エキストラバージン オリーブ オイルの混合物が滑らかになるまで. 完全に滑らかなガスパチョもふるいを持ってそれらを渡すことができますしたい場合. 酢を組み合わせる, 塩とコショウで味付け (あなたが好む甘味と塩味のバランスを取得しよう). 転送ボウルにガスパチョ, ラップで覆い、冷蔵庫で少なくとも数時間の残りの部分に残してカバーします。, 味をブレンドすることができますので、.

崩れ、フェタチーズ, イチジクの皮をむき、4 つの部分に各図を分割.

非常に冷たいガスパチョを提供します。, 砕いたフェタチーズと皿を飾る, ロースト ピスタチオ, 新鮮なイチジクといくつかのミントの葉. 少しのエキストラバージン オリーブ オイルと少しで味付け霧雨します。’ 地面の黒胡椒. どうぞ召し上がって下さい!

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