クスクスを詰めたトマトのカプレーゼ サラダ

夏の到来と私の欲望に成長トマト, モッツァレラチーズとバジル: 実際には、カプレーゼ. 通常のカプレーゼは簡単すぎると, 以来、私の人生を複雑にするには, 1 つ私が最も愛する追加食材別夏のカプレーゼを作ること. クスクス. だから私の焼きトマトはモッツァレラチーズとバジルとクスクスに詰めて: スターター, 最初のコース, 聞いたところでは, 1 つの料理とベジタリアン, それを少し食べる’ あなたが好きなように….

材料(4 人分):

  • 4 ブルーベリー充填
  • ピカデリー トマト 2
  • クスクスの 150 グラム
  • バジルの小さな束
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • 1 クローブニンニクのみじん切り
  • セロリの茎
  • ケーパー一握り
  • 塩水に 8 グリーン オリーブ
  • 2 水牛のモッツァレラ Dop 小さな鐘

私はので、あなたは事前にすべてを準備お勧めクスクス水でより多くの macererà より多くのおいしいトマト. ウォッシュ トマト, 上からスライスし、内部を掘る, 種子を削除することによって, 野菜の水、いくつか’ パルプの: クスクスと一緒にボウルにすべてを置く, 6 杯エキストラバージン オリーブ オイル, 塩、コショウ, ピカデリー トマトを小さな断片に取得します。, ニンニク, 小さな断片にオリーブ, セロリ、みじん切り, バジルと刻んだケーパーを残しての少なくとも 1 時間をすべての今して追加する液体を吸収するクスクス, 必要な場合, 少量の油と頻繁にフォークで砲撃によって. 私はクスクスがも 4 のトマトを埋めると思われる知っています。, しかし、プレートを飾るために持って.

一方, 静的 200 度にオーブンを予熱します。, グリース オイルとよくトマトと塩を内側と外側の両方を敷いた天板の上に置く. 15 〜 20 分のために料理、オーブンから取り出し. 冷ます、クスクスでそれらを埋める (少し水が聞かせてそれ彼は訓練した場合同様, もっとしっとりクスクスを作る) まあでもやさしく押すと、それらを分けるように.

水牛のモッツァレラの ovoline を半減します。, そう 2 つの帽子’ トマトをカバーし、各トマトのいずれかを設定. 200 度で数分間オーブンの場所します。: モッツァレラチーズはいけないダーク チョコレートになるが溶け.

上の葉と次に設定少しクスクス、バジルとトマトを提供します。.

ペアリング: 新鮮で香りのよい白ワインが伝統的なイタリア料理のこの改作をお勧めピエモンテ種です。. 私たちが選んだ、 ロエロ アルネイス セラー Battaglino プロデュース: 白い果実の強烈な香りの白, フルボディと繊細な酸味.

また、見てみましょう。...

15件のコメント

アレッサンドラ 2013 年 7 月 12 日 で 17:09

すでにもっと知りたいあなたを聞くことができ、質問をしています。. クスクスはすでに ” 準備” 船または他の手法で?おかげでアレッサンドラ

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 12 日 で 23:08

こんにちはアレッサンドラと歓迎! クスクスはスーパーで購入して、通常、どのような方法で調理してないです。: ブルガーを確認するために使用プロシージャを使用されます。, すべての生. オイルとトマトのクスクス m 液体と, 長い時間の休憩, すべての流体の料理を吸収します。’ ハード滞在しますですが、. ベーキング、10 分の調理を完了し、. そうことを決めた, 前にそれを調理, がちであまりにも柔らかくし、はい、顆粒スティック’ お互いに. 何を聞かせてください。. ADA

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ヴァレンティーナ 2013 年 7 月 5 日 で 20:57

こんにちはエイダ🙂何が良いカプレーゼ… 毎日この時間を食べることができる場合! お使いのバージョン😀エクセレント, 私はメモを取るし、すぐに試して… 抱擁, 良い週末!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 6 日 で 01:12

こんにちはベール! あなたは恋人…抱擁と良い週末もあなたに

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Glu (金) 2013 年 7 月 5 日 で 16:30

そして’ 素晴らしいアイデア !!
普通のカプレーゼより他 !

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 5 日 で 18:05

ありがとうございました. 次のバージョンお願いします “液化” 😉

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アデル 2013 年 7 月 5 日 で 12:20

間違いなく準備する新鮮で夏らしい料理…彼らは素晴らしい見てください。 ! 良い週末 Ada !

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ドリー 2013 年 7 月 5 日 で 11:16

大きく、単純なこれらはトマトを詰めた, お祝いの言葉!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 5 日 で 12:33

こんにちは、ようこそ! ありがとうございました, 私はそれらを再実行しなければならなかった場合私の判断を与える, 私は非常に気に. ADA

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ジューシー 2013 年 7 月 5 日 で 10:32

古典的なレシピの創作が大好き. これは、カプリ島を作る’ 間違いなく友達と次の夕食に.
Salutoni と次回まで…..

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 5 日 で 12:35

こんにちはジューシー, あなたは私に従う、注意ありがとうございます. かどうか、カプレーゼ、私に意見を述べる, 本当に欲しい. ADA

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ポールのエリカ 2013 年 7 月 5 日 で 09:01

あなたはおいしいアイデアの底なしの穴…. おめでとう Ada!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 5 日 で 12:35

あなたがおいしいと言う素晴らしい!!!

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conunpocodizucchero.it 2013 年 7 月 5 日 で 06:51

偉大なクラスの親愛なるであることがわかります! 🙂
どのように素晴らしい!
良い週末 Adaina, 今夜私は剥離の 2 日間、海辺に行くつもり, 月曜日にしてください。!
大きなキス

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 5 日 で 12:36

良い海宝! 週末デゼンツァーノするつもりと月曜日は、ミラノ, 私は火曜日に戻ってきます. キス

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