かぶと煮キャベツとセロリのクリーム

カブは何も知らない. 何回もこれを聞いてきた, すべての真実ではないが、. 私に白カブについてわめいています。, 私を見つけるそれら多彩なおそらく味がないので, クリーミーなピューレ クリーム置換をも作られています. あなたが好きなら カブとハムのクリーム スパゲッティ, それも、このクリーム色のカブとセロリのようなよと思う, 少しカブの葉で豊か’ レーズンと松の実の煮込みキャベツ, アッラ シチリアーナ. 軽い食事, ベジタリアン, おいしい. 軽くバター付きのクルトンを添える.

材料(4 人分):

  • 3 カブ
  • 大きなジャガイモや二つの小さな
  • 1 つのエシャロット
  • セロリの 3 本の棒
  • エキストラバージンオリーブ オイル 大さじ4
  • バター 20g
  • 塩、コショウ
  • アメで作った野菜スープ 1 リットル, セロリと玉ねぎの半分茎
  • 4 本のテーブル スプーンのクリーム
  • 細切りの PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 40 グラム

付け合わせの

  • カブの葉
  • 100 グラムのキャベツ
  • レーズンと松の実一握り
  • 大さじ 2 エキストラバージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • ネギやワケギのビット

洗うし、カブとジャガイモの皮をむく, 電線からきれいにし、セロリの茎を洗う, 粗く、エシャロットをみじん切り. 蕪を切る, ポテトとセロリ. 油を入れて、鍋にバター, エシャロットを追加します。, カブとセロリとそれが軽く茶色になるまですべての野菜を炒める. 野菜のストックを追加します。, 塩, コショウ、野菜は保持されませんまで強火で調理. 一度調理, ミキサーにすべてをブレンドし、, 場合必要がように火にクリームを入れて希望の整合性に到達するまでを絞り込む. クリームとパルメザン チーズを追加し、保温.

洗浄し、カブの葉を細かく切る, キャベツとねぎ. 鍋にオイルとエシャロットを入れさせ、枯れ, その後、野菜を追加します。, 松の実とレーズン、しんなりするまでソテー野菜, クックは、強火で覆われて場合を追加するし、少し必要’ 彼らはよく茶色になるまで野菜のスープ. 塩とコショウで味付け.

クリーム煮カブとセロリ煮込み野菜の少量をプレートの中心に置くと、軽くバター付きのクルトン添え.

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8件のコメント

ソニア 2014 年 1 月 8 日 で 18:21

こんにちは Ada, どのような素敵ななだめるような料理! 部分と幸せな新年を盗む!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 1 月 8 日 で 18:25

こんにちはソニア! そして’ 場合は true。, それは慰めているだけ! 私は夜疲れている必要がありますいくつかの特に’ 暖かさの! 新年あけましておめでとうございますスウィー ティー!

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シモーナ 2014 年 1 月 7 日 で 08:20

すごいカブ Ada のこのクリーム!!!!!!! レーズンと松の実のキャベツのシチュー、stradeliziosa!!!!!:)
大きなキスを私の愛する! 明けましておめでとう!!!!!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 1 月 7 日 で 11:19

こんにちはシモーナ! 私は松の実とレーズン教えていただければ知っていた! あなたに幸せな新年!

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Vanamonde 2014 年 1 月 7 日 で 02:38

レシピに感謝, それはすばらしく見えます!
レシピはどこが “カブとハムのクリーム スパゲッティ” 引用します。? 私の検索が成功しています。.

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台所で創造的なシチリア 2014 年 1 月 7 日 で 11:18

こんにちは、ようこそ! その通りです, 私は嫌だった, レシピはそれを見つけるいないそれがまだ出ていないので: 来週来る! 私はあなたが好き願ってください。, ADA

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Maurizia エールのレシピ白シャフト 2014 年 1 月 6 日 で 23:19

…… 私はちょうどカブのレシピを冷蔵庫の中に知っているが、…. . その通りです, それはおいしい! あなたは非常に最高を riuecita, シンプルなご飯や、ビロードのようなしようとすると、 ….. 我々 を参照してください。!
さようなら
Maurizia

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台所で創造的なシチリア 2014 年 1 月 7 日 で 11:20

こんにちは Maurizia, そして証拠がある場合! ところでカブのクリームはリゾットやパスタも非常に良い! 抱擁, ADA

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