チョコレートカップケーキ, タフィーソースがけ, 塩ピーナッツとカシューナッツをまぶして

今日は本当においしいお菓子のレシピをご紹介します。, 大人の味で’ グラッパ風味の独特な風味があり、滑らかな口溶けです。. ダークチョコレートのカップケーキとグラッパが, ビスケットと合わさり、, 口の中でクリーミーにとろけます。, やわらかなダークガナッシュと, すこしの塩キャラメル ソース, ピーナッツとカシューナッツは塩とキャラメルとチョコレートとすばらしく調和します. それは実際に甘い実を隠しているかわいい形状の背後に、カップケーキの女の子らしい, 香りし、味が豊かで複雑です: チョコレートの苦味, グラッパのアルコール性の発酵, 塩キャラメル、ドライ フルーツは、罰金の食事に最適, ホイップ クリームまたはバニラアイス クリームのスクープを伴って多分. 非常に簡単に準備, 生地同様に自分自身を貸すと思うケーキや梅ケーキのベースの形で焼き、お気に入りとしてぬいぐるみ, しかし、私はそれを自分自身をみ、後でわかります. 一方、この道楽を楽しむ. こんにちは.

12 のカップケーキの材料:

カップケーキの

  • 80 グラムのココア パウダー
  • 230 ml のミネラルウォーター
  • グラッパの 15 ミリリットル (私は Marzadro の 18 の衛星を使用)
  • 常温 125 グラム バター
  • 塩ひとつまみ
  • 270 グラムのグラニュー糖
  • 卵 2個
  • ケーキの小麦粉 200 グラム
  • ベーキング パウダー 8 g

ganache のため

  • 80% のダーク チョコレート 100 グラム
  • クリーム 100 ml

ソース覚書のため

  • グラニュー糖 100g
  • クリーム 50 ml
  • バター 10 グラム
  • 塩ひとつまみ

そしてなおかつ

  • 塩ピーナッツとカシュー ナッツ適宜
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チョコレートカップケーキ, キャラメルと塩漬けピーナッツ

静的な 180 度にオーブンを予熱します。.

ベース用: 柔らかいバターをハンド ミキサーで泡立てる, 砂糖と塩の混合物は、泡と白. 卵を追加します。, 同時に、常に取り付けることによって, その後、ベーキング パウダーをふるいにかけた小麦粉を追加します。.

鍋に水を入れ、沸騰させる. チョコレートの粉末を水に溶かす (それは問題ではない場合いくつかのしこりは残ります) すべての生地をマージ, 鞭でマウントを継続.

マフィンのカップに混合物を注ぐ, 端からセンチメートルについてまでくる. 25 分焼く, カップケーキが腫れて、触るとまだソフトで解除されるまで、または. オーブンから除去し、ワイヤー ラックで冷却し.

Ganache のため: チョコレートを粗くみじん切り, クリームを沸騰させると、チョコレートに注ぎ. ちょっと待ってください. バターを追加し、ヘラで混ぜる, 光沢のある、均質なクリームを入手しません。. 右の密度を得るまでを冷却すること, カップケーキのヘラでクリームを拡散できます。 (数分間冷蔵庫でクリームを置くことができるも) .

キャラメルの: 砂糖を入れるし、鍋に塩. 砂糖が液状になるまで弱火で煮る. マージは以前クリームをゆっくりと加熱. ソフトと同種のソースを取得するまで一緒に調理します。 (1 〜 2 分). 冷却すること.

ケーキにガナッシュを広がる, 今の風邪. カラメルをゆっくりと. ピーナッツとカシュー ナッツ、みじん切りを飾る. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

2件のコメント

ヘドウィグ 2017 年 1 月 17 日 で 16:37

素晴らしい明らかに、私をコピーして私の場合なら、私は別の問題. こんにちは.

返信
Ada パリシ 2017 年 1 月 17 日 で 21:17

おかげで Edwige, それは時間あなたを聞くことができなかったが、それは大きな喜びに戻っています。. 抱擁, ADA

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