カスタードとジャムをタルトします。

クリームとジャムと黄色のタルト. タルトを作ることができなかった…ショートペストリー ジャムが古典的な菓子を, ベネヴェントから叔母を準備していたタルトを中心に我々 が, カスタードとイチゴやチェリーのジャムを作り. 私たちは後者を選んだ… それを試してみて、あなたが何を聞かせ. 伴うコーヒーは素晴らしい. いずれの場合で, 一度お菓子を勧めますより多くを行う, ダブル線量と言える, また唯一のジャムとパイを作ると, クリームよりも少ない生鮮, ' 予約’ 朝食に. パイのようなあなたが見に行くことを忘れないでくださいかどうか私たち リコッタ チーズとチョコレートをタルトします。.

22-24 cm からケーキ パン用食材:

菓子:

  • 400 グラムの小麦粉 00
  • 冷たいバターの 180 グラム
  • 150 グラムの砂糖
  • 1 つのレモンの皮のすりおろし
  • 2 卵の黄身
  • 塩ひとつまみ
  • バターし、グリースと小麦粉パン小麦粉
  • ストロベリー ジャムの 200 グラム
  • カスタード

  • 250 ミリリットル牛乳
  • 2 卵の黄身
  • 小麦粉大さじ 1 杯
  • 2 杯の砂糖
  • いくつかまたは 1 つのレモンの皮のすりおろしを味わう’ バニラ エッセンス
  • カスタードを準備します。, それは処理する必要があるために、それは非常に厚いべき’ パイのカット: 鍋に卵黄と砂糖を入れ、混合物はふわふわと淡い黄色になるまで木のスプーンで混合することによってもそれらを作る. 小麦粉、絶えずかき混ぜるとことを確認ないしこり. 混合物が滑らかのおよび牛乳注いでフラッシュを結合を開始します。, ピアニッシモではなく追加より以前の量を吸収する前に. 混合物が液体になった後, 残りの牛乳とレモンやバニラを追加します。, あなたの最寄りの香りによって与えるクリーム. 弱火で鍋を入れて、クリームはとろみが出るまで長い間よくかき混ぜる. 室温で冷却します.

    180 度にオーブンを予熱します。. 作業表面に小麦粉を入れ、中心に穴をあける: 冷たいバターを加え小さく切るし、指先ですばやく作業. 卵の黄身を組み合わせる, 砂糖, レモンの香りとひとつまみの塩し、生地をこねる、滑らかで均一になるまで, バターのないしこり. 一貫していなければなりません, それらを許可するようにプラスチック製のラップする「ボール」をラップし、、少なくとも 30 分間残り冷蔵庫に入れて.

    グリースし、小麦粉ヒンジ開口部から 22 または 24 cm のケーキ型, パイ生地を 2 つの部分に分割します。 (少し’ 他のものより小さい) 半分以下センチメートルをペストリーの層でカットの底をカバーし、. パン約 2 cm の境界に沿ってペストリー ボードを作る. 生地をフォークで刺す, 端の底の両方. パンの端に近い外側の部分に沿ってクリームの中心にちょうどジャムを入れてください。. 残りのペストリーにロールアウトするのラウンド’ パンとカバーのサイズ. 焼き菓子や卵黄牛乳大さじを追加するとの上部を刺す. 約 40 分間焼く: お菓子は黄金する必要があります。. 冷却すること, 粉砂糖を振りかけるし、なります。.

    ペアリング: このデザートには、サルデーニャ島の白マートルをお勧めします, カリアリ社で生産されました。 Myrsine. ミルト ・ イル ビアンコは赤から非常に異なって: 白い果実で作られて、または葉は非常に繊細な酒, 国の香り. タルトは素晴らしい試合です。. すべての寒さを味わった, アイスではありませんが、.

    また、見てみましょう。...

    12件のコメント

    conunpocodizucchero.it 2013 年 3 月 3 日 で 22:26

    ソフトがソフトする必要があります。…. 🙂

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 3 日 で 23:30

    そして’ 本当に良いし、いつでも食べますベネベントのそれは叔母を覚えています。… 私のレシピに感謝しなければなりません。…キス

    返信
    ロレッタ 2013 年 3 月 3 日 で 11:16

    こんにちは Ada. 私はきっと... こんにちはロレッタ

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 3 日 で 12:31

    おかげでロレッタ!!

    返信
    ロレッタ 2013 年 3 月 2 日 で 23:09

    美しいケーキ,いい絵ですね,好きなレシピの準備のより多くの通路とを書いただけではなく

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 2 日 で 23:43

    おかげでロレッタ, 我々 がしようとしています。. ここであなたに会いたいです。. こんにちは Ada

    返信
    simmy 2013 年 3 月 2 日 で 17:59

    deliziosee

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 2 日 で 18:00

    Grazieee!!

    返信
    ビクトリア 2013 年 3 月 2 日 で 13:37

    素晴らしい todas tus recetas y 私 gustan ムーチョ Ada チーネン国連 aspecto かまって.
    国連 saludo

    Ada の奇抜なあなたのレシピを好きで、彼らは驚くほど見て.

    参加いただきありがとうございます Cocineros ・ デル ・ ムンド en Google +
    おめでとうあなたのブログとあなたのレシピと歓迎.
    ご挨拶
    Tauleta

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 2 日 で 13:45

    大声で叫ぶビクトリア, あなたの優しさをありがとうございました…Cocineros ・ デル ・ ムンド en Google + のメンバーであるし、して他の私のレシピを共有する喜びです。. 私はあなたのレシピのすべてから学ぶべき多くがあります。….グラシアス

    返信
    Mariangela 2013 年 3 月 2 日 で 12:13

    Mmmmmmm ウナ ベラ デリーツィア, metto da parte ラ ricetta!!!! ブオン ・ サバト, ホープ チェ ダ ボイ イル テンポ sia ミリオレ!

    返信
    fratelli_ai_fornelli 2013 年 3 月 2 日 で 12:21

    Tu sei 常トロッポ ・ ジェンティーレ…qui è nuvoloso ma アンコラ イル テンポ ティエネ. Mi sa チェ però ラ ピオッジア arriva 若ネッラ Capitale….

    返信

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