ミルク食パン, ブラック オリーブと

生地の黒オリーブローフ. 私はパンが大好き. ために死ぬ. ちょうどすべての炭水化物大好きしましょう, 特にパンが, 特に以来、自宅でそれを行う, 味がするので, パン購入のものと比較できない香り. これはビール酵母で作られたパンで、, サワー種を使ったものではないあなた. このパン, 特に, おいしいし、比較的迅速に準備. 相対と言う, 使用する任意の酵母に直面して, 遵守する必要があります証明する時があります。. それはパン生地にミルクで, 超ソフトになります, 多くのブラック オリーブ. 両方の酵母と用量を聞かせてよ (クールな) サワー種の両方 (後者を使用, 私は赤ん坊のように扱う). またスキムミルクと牛乳を代用したり種子をすくい取る, または水でも (以下のソフトが良いにもなります). もちろん、詰め物はカスタマイズ可能, クルミを試すことができます。, グリーン オリーブ, サンドライ トマト, ピスタチオ, チーズの部分。, 再び、という感じ始めています. 次の時間私はクルミと黒コショウでみますと. そんなに黒胡椒. こんにちは!

 

大型ケーキ型の成分:

  • 1 小麦粉 500 グラム
  • 270 ml の牛乳
  • 150 グラム黒チェリニョーラ Dop のピットし、スライス
  • 酵母の 150 グラム または 酵母の 15 グラム
  • 小さじ 1 麦芽エキスや蜂蜜
  • 塩 10 グラム
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 全乳, クリーム, 溶かしバターや卵の黄身、パンを磨く
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スライスしたブラック オリーブとパン

少し暖かい牛乳 50 ミリリットルに溶かし酵母. 固体の塊を形成し、小麦粉の 100 グラムとの混合物をこねる. ボウルに生地を入れ, サランラップと暖かい場所で 30-40 分の上昇でカバーします。 (オーブンが良い光モードです。).

残りの小麦粉をふるいにかけ、発酵生地に焦点を当て、作業面の上に置きます, モルト, 塩と残りの牛乳, 混合物が滑らかになるまでこねる, ソフトが、実質的な. 油を塗ったボウルに生地を配置します。, サランラップと暖かい場所で 40 分の上昇でカバーします。.

作業台の上に生地を戻すし、オリーブを追加, 彼らは、生地によって吸収されるまでそれを折る.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。.

ウェットし、絞った、パーチメント紙のシートでパンをカバーします。, 生地をウインナーと金型で彼を退陣. ミルクとブラシします。, 少し牛乳で希釈したクリームや卵の黄身と. 焼くオーブンで 55 分. 一度調理, 金型からパンを削除し、ワイヤー ラックに完全に冷却することを許可します。.

また、見てみましょう。...

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