イタリア製. 血液オレンジはエトナの影で成長します

見渡すオレンジ畑, オリーブと緑のウチワの葉を交互に銀色. 冬でも空気を残し、オレンジの花の香り. バック グラウンドで, 一方で、海の青の広大さ, そして, 他の, 雄大なエトナ喫煙シルエット, ヨーロッパの最大の活火山、シチリアの母と父が一緒に, 恐怖と危険が豊饒のソースではなく. 目に驚きです。, カターニア平野. ときの地平線がボール王子のシチリア オレンジ色の果物でいっぱい冬場でも見逃し, オレンジ色. 地球のこのコーナーで, 火山の南, 栽培 Igp トスカーナとシチリアのブラッド オレンジを実りある成長, カターニアにはブラッド オレンジ デルエトナとも呼ばれます。. 最も適切な地域の一つ (シラキュース、エンナ県のいくつかの市町村は、他の人) それはカターニア平野です。, 高度の 200 と 300 メートルの間, 日ごと暖かく、晴れた日に, 寒さと乾燥の夜. エトナのブラッド オレンジは、ユニークな製品・野菜のないイタリア語のみパノラマ. その天然の顔料 (アントシアニン) パルプおよび極端な温度変化に起因する皮膚に授与します。. それは点灯していない赤です。, さまざまなハナミズキでない限り、, マイクロ色素沈着の結果, オレンジの様々 なより高い酸味に一致します。.

密接にそれらを知るために、パターにカターニアからつながる道路を取ることができます。, Misterbianco を経由し、, ベルパッソの領土で, 訪問 11 月と 4 月の間決済 Pannitteri (250 人の従業員), 市場でロザリアのブランド名でシチリア オレンジ Pgi. 1 月上旬に訪れました, 新鮮な製品の処理のために継続的に、毎年組合員 20 トラックの到着のような場合. ここために作り出す平均 2,500 から 3.000 今年はオレンジの carloads (ワゴンは 100 トンに相当). オレンジが選択プロセスに従う, 異なる産地から始まって既に品質. 手動で、または自動的に工場で果物を選択します。, 洗浄, サイズ別に分けられました。, ワックスを受ける (果実の蒸散速度を遅くには) 満載.

ロザリア ブランド オレンジ (2008 年に生産者組織の確立の後) 主要なイタリアの小バナーで販売されて, 特に北部. Pannitteri srl の輸出の割合 (それは合計 240 エーカーの 1,000 で柑橘類を保持してください。) 10% を超えてはなりません。, 会社周辺地域内は、特に北ヨーロッパでビジネスを開発に取り組んでいますが、, 特にノルウェー、ドイツ, どこの品質に大きな注意. 並列で, 製品の研究の世界に引き続き注意. Cra の 10 年契約, 農業研究センター, その目的は、さまざまなタロット' の 12 月前に顔料のことができる最高のオレンジ クローンの選択, 生産期間を長くために, 今日は 1 年 7 ヶ月間に限定. 柑橘類の市場は複雑. シチリア島, 特に, スペイン製品の非常に強力な競争に直面しています。, 彼らは頻繁に低価格で販売されます。. これはまた、なぜ, 生産者の組織 (Op) システムを作る大きい商業強さを持っていることができます。, サプライ チェーンのすべてのアクターに十分な給与を保証すること. アウレリオ Pannitteri, 会社のマネージャー, 安全な収入を持つメンバーを提供するために日々 の努力を説明します。: 「オレンジ デルエトナ"言う"は、私たち土地の卓越性の製品, 質の高い健康します。, より良いコミュニケーションし、良くしてほしい」. 最後の年に, これらの努力に報酬を与える兆候の急激な増加から来た (約 3 万カートン出荷) オンライン販売. オンラインにこれらの特別な種類のオレンジを試してみたい場合: 48 時間、あなたはビタミン C のあなたの塗りつぶしを得ることができます。.

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