イチゴの愛 cremolada 事実とチョコレートのサバイヨンと菓子のバスケット

当社のバレンタイン メニューと最後の約束: 私たちのデザートになったし、我々 は特別な何かを準備したいです。. レシピが少ない’ 長くはないことは困難. あなたはそれを買うことができるお菓子, だから暗いチョコレートのトッピングをしました。. 我々 は我々 の手ですべてを行うに好ましいが、何もできないように ' を作る’ 生活. サバイヨン クリーム, 信じられないほど簡単に準備, イチゴの愛 cremolada 事実と同様前に、の日は最高に行われます, 簡単なも. うまくいけばあなたのためキスへのプレリュードは、します。…

2 人のための原料:

  • ペストリーの 150 グラム ('脚' レシピに従うかスーパー マーケット冷蔵庫カウンターの 1 つを使用)

クリーム用

  • 100 グラムのマスカルポーネ
  • 2 杯マルサラ
  • 2 杯の Superfine 砂糖

イチゴの愛 cremolada 事実のため

  • イチゴのピューレの 100 グラム
  • 寒天 2 グラム
  • 2 杯の Superfine 砂糖

チョコレートとシールのバスケット

  • ダーク チョコレート 100 グラム

カラメルにした砂糖の

  • 2 杯の砂糖
  • レモン汁大さじ

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. グリースと小麦粉の 2 つのお気に入りの形のステンシル. 菓子に広がる, エッジをカバーし、底をフォークで刺す世話. オーブンで焼き菓子を膨らませるはいないので、パーチメント紙といくつかの豆を配置します。. 約 15 分間焼く, 菓子は、キツネ色になるまで.

クリームの, 卵の白身から黄身を分ける: 混合物がふわふわとふくらんでいるまで、砂糖と卵黄を泡立て器, ボリュームの約 2 倍上昇. マスカルポーネとマルサラを追加します。. ひとつまみの塩と卵白を泡立て、クリームを少しずつ加える, 少なくとも 5 時間は上から下と場所は、冷蔵庫の動きでそれを組み込む (それよりは前に、の日を作る場合).

イチゴの愛 cremolada 事実のため, イチゴを洗う, それらをきれいにし、ミキサーを通してし、種子を削除するふるいを入れてください。. 砂糖を加える. ピューレの熱 2 杯を熱し、寒天を溶解, 組み合わせ混合物は、少なくとも 3 時間冷蔵庫で冷やします.

バスケットとシールの, ダブル ボイラーでボウルにチョコレートを溶かすし、パーチメント紙のシートに注ぐ, ヘラで高さ 600 ミリで可能な限りレベルをオフします。. 冷蔵庫で冷やします. バスケットの, 溶かされたチョコレートは、シリコン製のカップに残った注ぐ, よく底とチョコレートで水滴がしたたり、その後、余分なすべての壁をカバーすることを確かめる. これを冷蔵庫に入れてください。. どのようにこのすべてが固化しました。, ナイフの刃を熱、あなたが好むチョコレート リーフ形を切り取る: ストリップ, ラウンド, 正方形またはアルファベットの文字も. チョコレートのバスケットは, チョコレート、ベーキング カップを慎重に取り外します.

カラメルにした砂糖の, 以外のパン棒砂糖とレモン汁が、します。, 溶かすとカラメルし、キャラメルを抽象的な形でできるだけ薄くを広めようとしてパーチメント紙のシートに注ぐ.

提供するには, サバイヨン クリーム タルト菓子でいっぱい, お菓子チョコレート バスケット, 飾られたファッジおよび準備キャラメルのシール. 愛好家の想像力.

ペアリング: さまざまなフレーバーの甘いたっぷりの Angialis お勧め カンティーネ Argiolas セルディアーナ, カリアリ: Angialis はラウンド ワインです。, 非常にエレガントな風味に恵まれています。, 蜂蜜、アプリコットと確かにこのケーキのすべての要素を強化するためのヒント, 至るチョコレート クリームのサバイヨン.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

キリスト教 2013 年 2 月 8 日 で 00:13

アイデアのように、本当に “ブリッジ” キャラメルと色…バレンタインデーのための完璧な.CRI

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 8 日 で 10:55

ありがとう. 私は私の意図、キャラメルは必要があります来ていることを告白しなければならない ' filini’ 彼はの聞こえないが、…

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conunpocodizucchero.it 2013 年 2 月 7 日 で 15:42

ほら彼が来ましたよ!!! 私は期待どおりに、明らかにない、私を失望! 🙂

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 7 日 で 16:53

あなたは常に親切にしすぎます…!!!

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DULCIS ファブラで 2013 年 2 月 7 日 で 15:07

… 本当に見事です ! 🙂Bravissimi ! おかげで、すぐにあなたを参照してください。

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 7 日 で 16:53

あなたとあなたの素敵なコンテストのおかげで. キス

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ジェリー 2013 年 2 月 7 日 で 14:21

幻想的な Ada!!!!!

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 7 日 で 15:06

ありがとう, 私は私の最初のチョコレートのバスケットをしての満足感を取った!!!

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