アンチョビのスパゲッティ, チコリとズッキーニの花

アンチョビのスパゲッティ, チコリとズッキーニの花. 今日の海の味との最初の迅速な一品, 私の好きな魚を使用しました。, 青色の 1 つ, 低脂肪, 財布と健康の友人、2 つの伝統的なローマの製品と組み合わせること: チコリとズッキーニの花. あなたはすべてのシチリアを私知っています。, シチリア, 私はローマに住んでいるが、: 今回は本当にシンプルな料理で首都に敬意を表するしたいです。, チコリ アンチョビとズッキーニの花の詰め物をトッピングのローマの伝統の再解釈, これら 2 つの料理を組み合わせると、塩味と柑橘類の香りに最初にそれらを回す, 私のシチリア島の典型的です. 私たちは海でこの料理を調理を想像, たぶん、私の夏の家, そこから波を聞くことができます。, カラフルなが、ちょうどいくつかの成分を使用することを決めた, ネット味と春の色に焦点を当て. 数分で準備することができます料理をしたいです。, ただ水で泳いでから帰ってください。, 香りと苦味とシャキッとしたチコリ アンチョビの滑らかさをもたらすと. 唐辛子をお見逃しなくでした。, またユビキタス レモンに加えて私の最愛のシチリア島の任意の松の実, 魚のにおいを完全にブレンドされて. あなたはレシピのこのタイプを愛するならば, すべての私を見てもを持っています BLUE FISH WITHレシピ そして、私 シチリアのレシピ. こんにちは!


アンチョビスパゲッティ, PUNTARELLE PUMPKINと花

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • スパゲッティの 350 グラム
  • すでにきれいにアンチョビの 250 グラム
  • ズッキーニの花の 150 グラム
  • チコリの 250 グラム
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ニンニクの 2 クローブ
  • 唐辛子の小片
  • チェターラから 4 を脱塩し、骨
  • 松の実の一握り
  • 辛口の白ワインの半分ガラス
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 有機レモン 1 個の皮をすりおろし
  • レモンタイム, だけで十分な

手続

アンチョビのスパゲッティ, チコリとズッキーニの花

きれいに内側を排除し、ストリップにそれらを作る、ズッキーニの花. フライパンでニンニクと唐辛子、みじん切り, アンチョビ、骨抜きを組み合わせる, それまで攪拌が溶けるを脱塩し、小さな断片に作られて、.

チコリーを追加します。, レモンタイムとトーストした松の実. 塩で味付け, 唐辛子し、強火で 5 分煮る. 白ワインと釉薬を落とすと, アルコールが蒸発して, 新鮮なアンチョビとすりおろしたレモンの皮を追加し、攪拌せず強火ですべてジャンプ, 魚が過度に破棄をしないように. ニンニクを削除し、脇.

塩水でパスタを茹でて、それを排出アルデンテ, 調理水はさておき. ソテー、炒め鍋でスパゲッティ、ズッキーニの花を追加, エキストラバージン オリーブ オイルとちょっとの霧雨’ 調理水. Puntarella と生カボチャの花皿を添え役立つパスタ, いくつかのレモン zesta. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: 鮮度がこの料理を見て気になる単語です。. だからどのようにクールは提案するワインです。: Maìa (すなわち: マジック) ワイナリーによって生成されるヴェルメンティーノ ・ ディ ・ サルデーニャ Siddura Docg スペリオーレ, ルオゴサントで. この白い光は、香りを提示します。, 同時に味わいはソフトでおいしい. 非常によくバランスの取れたフルボディ ヴェルメンティーノ.

また、見てみましょう。...

6件のコメント

バラ色 2015 年 3 月 25 日 で 19:49

最後の分のレシピ.
松の実の不在でピスタチオを使用, アンチョビの代わりに冷凍マグロ.
良いもそう.
キス, 美しい不屈クック.
バラ色
P.S. 私はズッキーニの花も逃した…. SIC!

返信
台所で創造的なシチリア 2015 年 3 月 26 日 で 14:54

あなたは完全にあなたのレシピを作られたとは思います! しかし、私は私に触発されているに感謝して, またあなたは、あなたの想像力は台所でする必要がありますと思う知っているので! あなたの赤ちゃんにキス! 感謝!

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シルヴィオ 2014 年 4 月 28 日 で 23:29

ディバイン!!!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 28 日 で 23:35

Grazieeee が!!!!! 私を幸せにしました。, 私は今夜ぐっすり! ADA

返信
マファルダ 2014 年 4 月 22 日 で 23:11

テストと’ 壮大です!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 4 月 23 日 で 14:28

おかげでマファルダ!!!! カノーリのお祝い! 抱擁, ADA

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